Неліктен пиязды кесіп жатқанда жылаймыз және бұл көз жасын қалай болдырмауға болады

Пиязды тураған бойда, бірнеше секунд ішінде жану мен көз жасын байқайсыз және пияздың сізді қалай жылататынын ойлайсыз. Көз жасының үш түрі бар, оның ішінде эмоционалды көз жасы (жылау), негізгі көз жасы және рефлексиялық көз жасы. Эмоционалды көз жасы стресстен, азаптан, қайғыдан және физикалық ауырсынудан туындайды. Ал егер сізде өте нашар күн болса, көз жасы эмоционалды жағдайға байланысты болады.

Базальды жастарға келетін болсақ, олар әрқашан көздің қорғаныш қабаты болып табылады.Бұл жас көзді және қабақты жұмсартады. Ал егер сіз жылағаннан кейін көзде қандай да бір қабыну пайда болса, онда негізгі жасты кінәлауға болады.. Рефлексиялық жас көзге түсетін бөлшектердің немесе көзді тітіркендіретін тітіркендіргіш заттардың нәтижесі.Көбінесе құқық бұзушыларға түтін, шаң, пияз түтіндері жатады.

Пияз түтіндері көзден жас ағу реакциясын тудырады.Пышақпен пиязды кескеннен кейін жасушалар жарылып, химиялық реакция пайда болады. Өйткені пайда болған газ көзді алаңдатады. Ал көзді емдегенде жүйке жасушаларын тітіркендіреді, бұл мидан көз жасын шығаруды сұрайтын өршу түрлеріне әкеледі, бұл рефлексиялық жас деп аталады.

Бірақ турау алдында пиязды тоңазытқышқа салуға тырысқанда, ол ферменттің белсенді қабілетін шектейді және ол шығаратын газ мөлшерін азайтады немесе тіпті ферменттің күшті әсерін азайту үшін жоғарыдан төменге дейін ұсақтайды.

Кешкі асқа пиязды қуана турап жатқанда, көз жасыңыздың ағып жатқанын байқайсыз. Сіз жану сезімін және кешкі асты аяқтаудан аулақ болуға мәжбүрлейтін жағымсыз сезімді сезінуіңіз мүмкін. Бұл жерде сұрақ біз пиязды кескенде неге жылаймыз? Жауап керемет биохимиялық процестерде жатыр. Себебі, пияз топырақтан минералды заттарды сіңіреді және пияз минералдарды, әсіресе бірқатар аминқышқылдарының құрамында қолданылатын күкіртті жақсы сіңіреді екен. Пиязды кескенде, олар секрецияланады, сұйық құрамын босатады және күкіртке бай аминқышқылдарына жауап ретінде ферменттерді бөледі, тұрақсыз сульфенді құрайды, содан кейін ол қайтадан пропанетиал-S-оксиді деп аталатын синтетикалық химиялық затқа қайта біріктіріледі. ол пиязды турай бастағанда қалқып шығады және көз алмасына тигенде көз жасын шығару арқылы мида реакция тудырады. Ал ас үйден шыққанда көздің жасы ағып, беттің қызарғанын байқайсыз, көзді тез шаюға тырыспаңыз, өйткені ол көптеген тітіркендіргіш нәрселерді тудырады.

Енді пияздың химиялық драмасын азайту үшін не істей аласыз. Пияздың кейбір сорттарында, әсіресе тәтті пиязда күкірт аз болады, сондықтан көз жасын немесе жыртылу қаупін азайтады.Сондай-ақ пиязды кесуден екі күн бұрын тоңазытқышта мұздатуға болады, себебі бұл жағымсыз химиялық оқиғаларға жауап беретін ферменттердің жұмысын баяулатады. Сонымен қатар, кесіп жатқанда ауызбен дем алу немесе кесіп жатқанда нан жеу сияқты басқа да амалдар тобы бар.

Пиязды жыртпай кесуге арналған кеңестер:

Сіз пиязды тағамға қосқанды ұнатсаңыз да, пиязды кесу оқиғасы мүлдем басқа, тәжірибе көңіліңізді қалдыруы мүмкін, кейбіреулер бұл көз жасын болдырмау үшін қорғаныс көзілдірік киюге жүгінуі мүмкін.

Бұл тәжірибені жоюға көмектесу үшін пиязды жыртпай кесуге көмектесетін көптеген әдістер бар:

1. Су астында пиязды кесу:

Пиязды су астында ұсақтап турасаңыз, күкірт қосылыстарының көзіңізге түсуіне және жас ағуына жол бермейді.. Егер сіз осы әдісті қолданып, қауіпсіздік шараларын қолданғыңыз келсе және ұзақ уақыт пайдаланғыңыз келсе, ең көп мөлшерде суды қамтамасыз ету үшін жалпақ табақты қолданған жөн. жұмыс орнында қалдырыңыз немесе кесу тақтасын раковинаға салып көріңіз және пиязды суық су мен шүмектен ағынды су астында ұсақтаңыз.

2. Пиязды мұздату:

Пиязды кесу кезінде тітіркенуді азайту үшін пиязды мұздатқышқа және тоңазытқышқа 15 минутқа қоюға болады. Сізге пияздың сыртқы қабатынан құтылу қиын болуы мүмкін.

3. Тамырларды бүтін қалдырыңыз:

Пияздың тұрақтылығына көмектесетін және кесу кезінде жыртылуды айтарлықтай азайтатын жалпақ жағы болуы үшін пияз тамырларын бүтін қалдырыңыз және оларды сабағымен кесіп алмаңыз. Бірақ бұл әдісті ұстанған кезде абай болыңыз және өткір пышақпен ұстануды қалайды және жазатайым оқиғаларды болдырмау үшін назар аударыңыз және баяу кесіңіз.

4. Пиязды микротолқынды пешке салу:

Бұл әдістің тиімділігін көрсететін дереккөздер көп емес.Пиязды микротолқынды пешке 30 секундқа қою пиязды кесу кезінде пайда болатын көз жасын азайтуға көмектеседі.

5. Аузыңызды сәйкестендіру:

Пиязды кесу кезінде ауызды толығымен жабуға тырысыңыз және пияз буларының ауызға жетуіне және күкірт қосылыстарының көзіңізге жетуіне жол бермеу үшін мұрынмен тыныс алуға тырысыңыз.

6. Нанды ауызға салу

Бұл соңғы шешім болуы мүмкін, көзге түсетін пияздың мөлшерін азайту және көздің тітіркенуін болдырмау үшін аузыңызға нанның бір бөлігін ұстау және мұнда теория нан күкірт қосылыстарын көзіңізге жетпей тұрып сіңіреді.

7. Пиязды салқындату

Пиязды турамас бұрын 30 минут суытқан тәжірибеде көздің аздап тітіркенуіне және жылаудың болмауына әкелді. Диетолог пиязды кесуді бастамас бұрын бірнеше сағат бойы тоңазытқышта сақтауды ұсынады.

8. Жаныңыздағы желдеткішті қосыңыз.

Бұл трюк көз жасын қоздыратын күкірт қосылыстарын сізден аулақ ұстау немесе пияздың түтіндерін көзіңізден сору үшін желдеткіштің жанына кесу тақтасын қою әрекеті ретінде қолданылады.

9. Пышақтың жүзіне лимон шырынын сүртіңіз:

Оңай шешім - егер сізде лимон шырыны болып табылатын басқа қарапайым ингредиент болса және пиязды турамас бұрын пышақ жүзін сүртіңіз. Кесу кезінде көздің тітіркенуінің және жастың азайғанын байқайсыз.

10. Өте өткір пышақпен:

Пиязды кесу кезінде өткір пышақты пайдалану пияздағы жасушалардың жойылуын азайтады және осылайша тітіркендіргіш күкірт қосылыстарының әсерін азайтады және көбірек көз жасын болдырмауға көмектеседі. Сіз бұл әдісті өзіңіз тексере аласыз және сіз айырмашылықты көресіз.