Жергілікті өнеркәсіптік зиянның ең маңыздысы қандай?

Жергілікті өнеркәсіптік зиянның ең маңыздысы қандай?

Жасанды тәттілендіргіштер калорияларды азайту үшін қантқа жақсы балама болып көрінуі мүмкін, бірақ BMJTrusted Source журналында жарияланған зерттеу бұл тәттілендіргіштер арасындағы ықтимал байланыс пен жүрек-қан тамырлары ауруларының, соның ішінде инсульт қаупінің жоғарылауын анықтады.

Францияның Ұлттық денсаулық және медициналық зерттеулер институты жүргізген зерттеу жасанды тәттілендіргіштер мен жүрек ауруы қаупінің жоғарылауы арасындағы байланысты ұсынатын бірінші зерттеу емес, бірақ бұл бүгінгі таңдағы ең үлкен зерттеу, өйткені зерттеуге 100000 XNUMX-нан астам қатысушылардың деректері енгізілген. .

Қатысушылардың 37%-ға жуығы жасанды тәттілендіргіштерді пайдаланғанын хабарлады, қатысушылар тұтынушы емес, төмен тұтынушылар (жасанды тәттілендіргіштерді қабылдау орташадан төмен) және жоғары тұтынушылар (жасанды тәттілендіргіштерді қабылдау орташадан жоғары).

Қатысушылар тәулігіне орта есеппен 42.46 мг тұтынса, жасанды тәттілендіргіштер аспартам, ацесульфам калий, сукралоза, цикламат, сахарин, тауматин, неоэсперидин дигидрокалконы, стевиол гликозидтері және аспартам-ассульфам тұзы болды.

100 мың қатысушы

Зерттеудің соңында зерттеушілер жасанды тәттілендіргіштерді тұтынатын адамдардың жүрек-қан тамырлары ауруларының санын осы тәттілендіргіштерді тұтынбаған адамдар бастан кешіретін жағдайлардың санымен салыстырды.

Қатысушылар бақылау кезінде 1502 жүрек-қан тамырлары оқиғаларын хабарлады, оның ішінде жүректің ишемиялық ауруы 730 жағдай және цереброваскулярлық ауру 777 жағдай.

Сонымен қатар, зерттеу авторлары тәттілендіргіштерді мезгіл-мезгіл қолдану күнделікті қолдану сияқты проблемалық емес екенін атап өтеді.

Күнделікті тұтыну қауіпті

Осыған байланысты олар: «Жасанды тәттілендіргіштерді анда-санда тұтыну жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупіне қатты әсер етуі екіталай» деді.

«Жасанды тәттілендіргіштер мен коронарлық артерия ауруы/инсульт арасындағы байланыс таңқаларлық емес, өйткені тәттілендіргіштер қант диабеті, гипертония, гиперлипидемия, гипертриглицеридемия және семіздікпен байланысты», - деді Техас денсаулық ғылым университетінің кардиологы доктор Викен Цетцян. Сан-Антониодағы орталық.

Доктор Зетжиан зерттеудің бүкіл халыққа қатысты болмауы мүмкін екенін атап өтті, бірақ ол: «Бұл бізге тәттілендіргіштердің жүректің ишемиялық ауруы мен цереброваскулярлық ауруларға қатысы болуы мүмкін деген түсінік береді» деді.