Бұл төрт түлік тыйым салынған, олардан дереу аулақ болыңыз

Бұл төрт түлік тыйым салынған, олардан дереу аулақ болыңыз

Азық-түлік қауіпсіздігі бойынша мамандар азық-түлік дүкендерінде сатылатын 4 танымал тағамды жеуге болмайтынын ескертті және олар көптеген тағамдарда қолданылады және олардың кейбіреулері сізді таң қалдыруы мүмкін.

Делавэр университетінің микробиологы Калли Кнелл және тағам химигі доктор Брайан Квок Ли тыйым салынған тағамдарды былайша ашты:

1- Шикі өскіндер:

Егер сіз авокадо тосттары мен бутербродтарға гарнир ретінде жоңышқа өскіндерін қосуды ұнататын болсаңыз, тәуекелдер пайдадан, әсіресе ниеттен асып түсетіні белгілі болды.

Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтарының мәліметі бойынша, бұл микробтарды өлтіру және тағамнан улану қаупін азайту үшін оны пісіруді ұсынады, деп хабарлайды Huffington Post.

2- Пастерленбеген сүт

Көптеген адамдар шикі сүтті денсаулыққа пайдасы көп деп насихаттайды, бірақ бұл тәуекелге тұрарлық емес, өйткені бұл сусынның ішінде әлі тірі көптеген ауру тудыратын организмдер бар.

Бүгінгі күні сатылатын сүттің көпшілігі пастерленген, яғни кез келген зиянды бактериялардың жойылуын қамтамасыз ету үшін белгілі бір уақыт ішінде белгілі бір температураға дейін қыздырылған.

Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы да бұл идеяны қолдады, өйткені шикі сүт сальмонелла және E. coli сияқты ауруларды тудыруы мүмкін.

FDA сонымен қатар пастерленбеген сүтті тұтыну иммундық жүйесі әлсіз адамдар, балалар, қарттар және жүкті әйелдер үшін әсіресе қауіпті болуы мүмкін екенін атап өтеді.

3 – Алдын ала кесілген өнімдер

Тамақтану мамандары CDC растағандай, алдын ала кесілген өнімді жеу алдында жууды ұсынады, өйткені оларда бактерия болуы мүмкін.

CDC сонымен қатар кесілген жемістер мен көкөністердің салқын күйде болуын және сіздің азық-түлік арбаңызда болуы мүмкін шикі ет, құс еті және теңіз өнімдерінен бөлек тұруын ұсынады.

Қарбыз бөліктеріне келетін болсақ, олар бірнеше түрлі себептермен ластануға «ең осал».Бірінші себебі олар топырақта өседі, яғни өсу процесінде лас суды сіңіре алады, тіпті жануарлардың нәжісімен де жанасады. .

Жеміс қабығында да бактерия болуы мүмкін

4 – Ыстық дайындалған тағам бар

Ыстық барда ұсынылатын тағамның бәрі жаман болмаса да, оны сақтаудың кейбір тәсілдеріне назар аудару маңызды.Барлық ыстық бар тағамдары FDA мәліметтері бойынша 140 градус Фаренгейт немесе одан жоғары температурада сақталуы керек.

Егер тағам суық болса, ол Фаренгейттен 41 градустан төмен температурада қалуы керек.

Тағам бөлме температурасында екі сағатқа қалдырылған жағдайда жетуі мүмкін «қауіпті аймақ» бар, ол Фаренгейттің 40 және 140 градус аралығында болады, онда бактериялар тез көбейеді.

Егер жылыту жүйесі күмән тудырса, диетологтардың кеңесі бойынша ыстық тамақ барлардан аулақ болу керек.

Магуи Фарахтың 2023 жылға арналған жұлдыз жорамалдары