Шафран..алтын өсімдігі

Перғауындар «алтын дәмдеуіштерді», әсіресе шафранды білетін, сондықтан олар ас қорыту жүйесінің ісінуін кетіру және коликтің алдын алу үшін оны қолданудың пайдасы туралы өздерінің папирустарында жазды. Бүгінгі таңда, осы рецепттердің алты мың жылдан кейін перғауындардың ұрпақтарының бірі бұл өсімдіктің ең маңызды пайдалануын ашуға жақын болды: бауыр мен тоқ ішектегі қатерлі ісік жасушаларының өсуіне жол бермеу және олардың ыдырауы мен күйреуі.

БАӘ университетінің өмір туралы ғылымдар бөлімінің жасуша және молекулалық биология профессоры және шафранның тиімділігін зерттеген мамандандырылған зерттеу тобының жетекшісі доктор Амр Амин зертханалық тәжірибелер кезінде тышқандардың екі тобында индукцияланғанын байқағанын айтады. Қатерлі ісіктің пайда болуы, шафран шырынын жеген топтың болмағаны Екінші топқа қарағанда, бауырда немесе тоқ ішекте қатерлі ісіктерді дамытады. Амин былай деп түсіндіреді: «Шафран шырыны рак клеткаларына таңғажайып әсер етті, өйткені ол олардың бөлінуіне, осылайша олардың көбеюіне кедергі келтірді және оларды сөзсіз тағдырына итермеледі».

Амин мен оның командасы шафрандағы 150 биомолекуланың қайсысы рак клеткаларына өлімші әсер ететінін жылдар бойы зерттеп келеді. Ақырында ол оны шафранға өзінің ерекше күлгін түс беруге жауапты белсенді молекуласы Кроциннің ішінен табады. «Біз кроцин негізінен адамдарда қатерлі жасушалардың өсуіне қатысатын бауыр ісігінің екі ферментін тежеуге көмектесетінін анықтадық», - дейді ол.

Амин клиникалық зерттеулер кроцинді дәрілік режимге енгізу арқылы адамдар үшін оңтайлы терапиялық әдістерді табуға әкеледі деп үміттенеді. Ол бұл «алтын молекуланың» болашақта қауіпсіз емдеу әдістерін әзірлеу үшін үлкен әлеуеті бар екеніне сенімді, әсіресе онкологиялық науқастарда қайталанатын стресстік жанама әсерлерді азайту тұрғысынан. Осы уақытқа дейін Амин шафранды мәзірімізге қосуға кеңес береді, өйткені ол: «Бір фунт емдеуден гөрі алдын алу жақсы».

Бір келі шафранның бағасы шамамен 2700 АҚШ долларын құрайды; Мұндай құнды стигманы жинау үшін шамамен 130 XNUMX гүл қажет.