តើ​ការ​ទទួល​ទាន​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ច្រើន​ពេក​មាន​ផល​ប៉ះពាល់​អ្វី?

តើ​ការ​ទទួល​ទាន​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ច្រើន​ពេក​មាន​ផល​ប៉ះពាល់​អ្វី?

មនុស្សជាច្រើនជឿថា គ្រាប់អាល់ម៉ុន គឺជាជម្រើសអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយ ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថា ការទទួលទានអាល់ម៉ុនច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានលទ្ធផលមិនល្អ នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍ដែលចេញផ្សាយដោយ Zeebiz ។

1. បញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

ការទទួលទានអាល់ម៉ុនច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក ហើមពោះ និងឈឺក្រពះ។ អាល់ម៉ុនមានជាតិសរសៃច្រើន ដែលរាងកាយមិនទម្លាប់ទទួលទានច្រើន។ អ្នក​ក៏​អាច​បង្កើន​បរិមាណ​ទឹក​ដែល​ប្រើប្រាស់​ដើម្បី​ជម្នះ​បញ្ហា​នេះ​ដែរ​ប្រសិនបើ​អ្នក​ញ៉ាំ​អាល់​ម៉ុន​ច្រើនពេក​។

2. វីតាមីន E ហួសកម្រិត

អាល់ម៉ុនកន្លះពែង ស្មើនឹង 100 ក្រាម មានផ្ទុកវីតាមីន E 25 មីលីក្រាម ខណៈដែលតម្រូវការវីតាមីន E ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺត្រឹមតែ 15 មីលីក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ វាកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារសម្បូរវីតាមីនដូចជា ស៊ុត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងស្ពៃពីណាច ហើយអាចនាំឱ្យរាគ ខ្សោយ និងភ្នែកមិនច្បាស់។

3. ការឡើងទម្ងន់

អាល់ម៉ុនមានភាពល្បីល្បាញដោយសារមាតិកាខ្លាញ់ និងកាឡូរីខ្ពស់។ ប្រហែល 100 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុនផ្តល់នូវជាតិខ្លាញ់ប្រហែល 50 ក្រាមប៉ុន្តែមួយផ្នែកធំនៃនោះគឺជាខ្លាញ់ monosaturated ដែលមានសុខភាពល្អបេះដូង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើរបៀបរស់នៅរបស់មនុស្សស្ងប់ស្ងាត់ ហើយគាត់មិនធ្វើចលនាច្រើនដើម្បីដុតបំផ្លាញកាឡូរីដែលគាត់ទទួលបានតាមរយៈគ្រាប់អាល់ម៉ុនទេ នេះអាចនាំអោយមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន។

4. ហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម

មនុស្សម្នាក់អាចប្រឈមនឹងការវិវត្តទៅជាគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ប្រសិនបើពួកគេទទួលទានអាល់ម៉ុនច្រើនពេក គ្រួសក្នុងតម្រងនោមកើតឡើងនៅពេលដែលកម្រិតខ្ពស់នៃជាតិកាល់ស្យូម oxalate នៅតែមាននៅក្នុងខ្លួន ហើយមិនត្រូវបានបញ្ចេញចេញ។ ជាឧទាហរណ៍ អាល់ម៉ុនសម្បូរទៅដោយ oxalate ហើយគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល កម្រិតនៃ oxalate ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយបានល្អជាងប្រភពអាហារដទៃទៀត។ ប៉ុន្តែ​ការ​ញ៉ាំ​គ្រាប់​អាល់​ម៉ុ​ន​ច្រើនពេក​ក្នុងពេល​តែមួយ​អាច​ការពារ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​គ្រួស​ក្នុង​តម្រងនោម និង​បញ្ហា​ប្លោកនោម​។ គួរធ្វើលំហាត់ប្រាណកម្រិតមធ្យម ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលងាយនឹងមានបញ្ហាតម្រងនោម និងមានប្រវត្តិកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ឬបញ្ហាទឹកនោម។

5. អាឡែស៊ីអាល់ម៉ុន

ការទទួលទានអាល់ម៉ុនច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលអមដោយការរលាកនិងកន្ទួល។ ប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះគ្រាប់អាល់ម៉ុន ជាធម្មតាកើតឡើងនៅពេលទទួលទានវាក្នុងបរិមាណច្រើនជាប់ៗគ្នា។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចំពោះគ្រាប់អាល់ម៉ុនអាចវិវឌ្ឍនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាល់ម៉ុនហួសកម្រិតក្នុងមួយថ្ងៃ ឬញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងកម្រិតមធ្យមក្នុងរយៈពេលយូរ។ រោគសញ្ញានៃអាឡែហ្ស៊ីអាល់ម៉ុន រួមមាន ដង្ហើមខ្លី កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ ចង្អោរ និងក្នុងករណីខ្លះសូម្បីតែឆក់។

6. អន្តរកម្មគ្រឿងញៀន

រាល់ 100 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុនមានផ្ទុកម៉ង់ហ្គាណែស 2.3 មីលីក្រាមដែលជាដែនកំណត់ខាងលើនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយ (មនុស្សពេញវ័យត្រូវការម៉ង់ហ្គាណែសពី 1.3 ទៅ 2.3 មីលីក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ) ។ វាទំនងណាស់ដែលថា ក្រៅពីអាល់ម៉ុន មនុស្សម្នាក់ក៏ប្រើប្រាស់ប្រភពផ្សេងទៀតនៃម៉ង់ហ្គាណែស ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែស្លឹក និងតែ។ អ្នកជំនាញបានព្រមានថា របបអាហារដែលមានជាតិម៉ង់ហ្គាណែសខ្ពស់អាចរំខានដល់ការប្រើថ្នាំសម្រាប់ការទល់លាមក សម្ពាធឈាម និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។

7. ជាតិពុល

បញ្ហានៃការពុលដែលជាផលរំខានត្រូវបានកំណត់ចំពោះការទទួលទានអាល់ម៉ុនជូរចត់ឬស្លាប់។ ទោះបីជាការទទួលទានប្រភេទទាំងនេះបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលការរមួលក្រពើ និងការឈឺចាប់ក៏ដោយ ការទទួលទានវាក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណអាចនាំឱ្យពុលដល់រាងកាយ។ នេះគឺដោយសារតែវាមានផ្ទុកអាស៊ីត hydrocyanic ដែលការប្រើប្រាស់ច្រើនហួសហេតុពេកដែលអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាដកដង្ហើម ខូចសរសៃប្រសាទ ថប់ដង្ហើម និងរហូតដល់ស្លាប់។ អ្នកជំនាញ​ព្រមាន​ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ​ឱ្យ​បាន​ច្បាស់លាស់ និង​ច្បាស់លាស់​ពី​ការ​ទទួលទាន​ប្រភេទ​ទាំងនេះ។

បរិមាណអាល់ម៉ុនដ៏ល្អសម្រាប់បរិភោគ

យោងតាមការណែនាំរបស់រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថអាមេរិក (FDA) ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនគួរតែត្រូវបានកំណត់មិនលើសពីមួយភាគបីនៃពែង ឬប្រហែល 40 ក្រាម។

ការទស្សន៍ទាយហោរាសាស្ត្ររបស់ Maguy Farah សម្រាប់ឆ្នាំ 2023