គុណវិបត្តិនៃការបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងអាហារ

គុណវិបត្តិនៃការបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងអាហារ

ការសិក្សា​ថ្មី​មួយ​បាន​បង្ហាញ​ថា​ការ​ទទួលទាន​អំបិល​ច្រើន​ជាពិសេស​គឺជា​ទម្លាប់​អាក្រក់​ដើម្បី​បំបែក​។ លទ្ធផលនៃការសិក្សាដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី European Heart Journal បានបង្ហាញថា អ្នកដែលបន្ថែមអំបិលច្រើនទៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេនៅតុគឺងាយនឹងស្លាប់មុនអាយុ។ ការសិក្សាបានរកឃើញថា នៅពេលប្រៀបធៀបការទទួលទានអំបិលខ្ពស់ជាមួយនឹងមនុស្សដែលមិនដែល ឬកម្របន្ថែមអំបិល ក្រុមទីមួយមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការស្លាប់មុនអាយុ 28% ដោយសារមូលហេតុធម្មជាតិ។

អ្នកដឹកនាំការស្រាវជ្រាវ សាស្រ្តាចារ្យ Lu Che បាននិយាយថា "អំបិលតុបន្ថែមតំណាងឱ្យ 6-20% នៃការទទួលទានអំបិលសរុបនៅក្នុងរបបអាហារបស្ចិមប្រទេស ដោយផ្តល់នូវការវាយតម្លៃពិសេសនៃទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានជាតិសូដ្យូមជាប្រចាំ និងហានិភ័យនៃការស្លាប់"។

កន្លះលានករណី

ដោយប្រើទិន្នន័យដែលប្រមូលបាននៅ UK Biobank អ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រមូលព័ត៌មានវេជ្ជសាស្រ្ត និងទម្លាប់នៃរបបអាហារពីមនុស្សជាង 500000 នៅក្នុងការសិក្សា។ សម្រាប់គោលបំណងនៃការសិក្សា ការស្លាប់មុនអាយុ 75 ឆ្នាំត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការស្លាប់មុនអាយុ។

ទីមួយនៃប្រភេទរបស់វានៅក្នុងពិភពលោក

នៅក្នុងការសិក្សាដំបូងនៃប្រភេទរបស់វា ដើម្បីពិនិត្យមើលទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានអំបិល និងអាយុ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា អ្នកដែលបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងតុមានអាយុកាលខ្លីជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលមិនបានទទួលទាន។ នៅអាយុ 2.28 ឆ្នាំ បុរស និងស្ត្រីដែលតែងតែបន្ថែមអំបិលនៅតុគឺ 1.5 និង XNUMX ឆ្នាំរៀងគ្នា ទំនងជារស់នៅតិចជាងអ្នកដែលមិនដែល ឬកម្រ។

ផ្លែឈើ​និង​បន្លែ

អ្នកស្រាវជ្រាវបានកត់សម្គាល់ថាមានការថយចុះតិចតួចនៃហានិភ័យនៃការស្លាប់មុនអាយុសម្រាប់អ្នកដែលញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែច្រើន ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នាមិនសំខាន់តាមស្ថិតិនោះទេ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានពន្យល់ថា ការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែច្រើនអាចជួយឱ្យទទួលបានបរិមាណប៉ូតាស្យូមសមស្របប្រចាំថ្ងៃ ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃជាតិសូដ្យូមលើសនៅលើរាងកាយ។

ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមកាន់តែច្រើន វាទំនងជានឹងបាត់បង់ជាតិសូដ្យូមតាមរយៈទឹកនោម ដោយសន្មត់ថាអ្នកជំងឺមិនមានជំងឺតម្រងនោម។ សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកណែនាំឱ្យទទួលទានប៉ូតាស្យូមប្រហែល 4700 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការកែលម្អគុណភាពនៃជីវិត

ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗផ្សេងទៀត បានរកឃើញថា ការទទួលទានអំបិលតិចអាចបង្កើនគុណភាពជីវិត ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺបេះដូងក្នុងការដកដង្ហើម គេង និងសកម្ម។ អ្នកជំនាញណែនាំថា ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ពិតជាត្រូវការកាត់បន្ថយអំបិល នោះការជៀសវាងអាហារកែច្នៃ និងអាហារចម្អិនតាមភោជនីយដ្ឋាន អាចជាចំណុចចាប់ផ្តើមដ៏ល្អមួយ។ អ្នកក៏អាចទិញផលិតផលដែលមិនមានជាតិសូដ្យូមធម្មជាតិជាច្រើន ក៏ដូចជាបង្កើនរសជាតិនៃអាហារដោយមធ្យោបាយផ្សេងៗ រួមទាំងការបន្ថែមគ្រឿងទេស ឱសថ និងការលាយរដូវគ្មានអំបិល។

ចាំបាច់ ប៉ុន្តែ

ខណៈពេលដែលការទទួលទានសូដ្យូមគឺជាផ្នែកចាំបាច់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ សូដ្យូមច្រើនពេកអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សម្ពាធឈាម និងសុខភាពបេះដូង។