អាហារសំខាន់ៗទាំងដប់ដែលសម្បូរទៅដោយស័ង្កសីដែលអ្នកគួរទទួលទាន
អាហារសំខាន់ៗទាំងដប់ដែលសម្បូរទៅដោយស័ង្កសីដែលអ្នកគួរទទួលទាន
ជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់មួយ ស័ង្កសីដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងាររាងកាយជាច្រើន រួមទាំងជំនួយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការរំលាយអាហារ ការគ្រប់គ្រងអរម៉ូន និងការលូតលាស់កោសិកា។ ដោយការបញ្ចូលអាហារសម្បូរស័ង្កសីទៅក្នុងរបបអាហារ ស័ង្កសីអាចជួយធានាថាតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានបំពេញ។ យោងតាមកាសែត Times of India ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីអាហារ 10 មុខដែលសម្បូរទៅដោយជាតិស័ង្កសី ដែលមនុស្សគ្រប់រូបគួរពិចារណា រួមទាំងក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ៖
1. គ្រាប់
2. គ្រាប់ល្ពៅ
3. Hummus
4. ផលិតផលទឹកដោះគោ
5. សាច់ក្រហម
6. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
7. ស៊ុត
8. Lentils
9. គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន
10. មី
Millet ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថា sorghum គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃស័ង្កសី។ គុជខ្យង ម្រាមដៃ និងមីក្នុងជង្រុកមានកម្រិតស័ង្កសីខ្ពស់ជាងអង្ករ និងស្រូវសាលី។ គួរជម្រាបថា ដើម្បីលើកកម្ពស់អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗនៃស្រូវអង្ករ អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) បានប្រកាសកាលពីឆ្នាំមុនថាជា “ឆ្នាំអន្តរជាតិនៃអង្ករដំណើប”។