បើ​ជំងឺ​ភ្លេចភ្លាំង​ដូច​ជា​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម តើ​ត្រូវ​ការពារ​ដោយ​របៀប​ណា​?

ក្តីសង្ឃឹមរីកដុះដាលនៅពេលប្រឈមមុខនឹងជំងឺភ្លេចភ្លាំង វាហាក់ដូចជាវិទ្យាសាស្ត្រនឹងយកឈ្នះវានៅថ្ងៃណាមួយ។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក មនុស្សប្រមាណ 5.4 លាននាក់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺភ្លេចភ្លាំង។ ចំនួន​នេះ​កំពុង​កើន​ឡើង​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​ជាមួយ​នឹង​ចំនួន​មនុស្ស​ចាស់។

ម្នាក់ក្នុងចំនោមពួកគេគឺ Steve Newport ។ ភរិយារបស់គាត់ឈ្មោះ Mary Newport គឺជាគ្រូពេទ្យ។ វេជ្ជបណ្ឌិត ម៉ារី បានដឹងថា ប្តីរបស់គាត់មានជម្ងឺអាល់ហ្សៃមឺរធ្ងន់ធ្ងរ។

នៅពេលដែលគ្រូពេទ្យពិនិត្យប្តីរបស់នាងនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យ គាត់បានសុំឱ្យ Steve គូសនាឡិកា។ ផ្ទុយទៅវិញ គាត់គូររង្វង់ខ្លះ រួចគូររូបខ្លះដោយគ្មានតក្កវិជ្ជា។ វាមិនដូចការងារនាឡិកាទាល់តែសោះ!

គ្រូពេទ្យទាញនាងទៅម្ខាង ហើយនិយាយថា "ប្តីរបស់អ្នកជិតកើតជំងឺភ្លេចភ្លាំងធ្ងន់ធ្ងរហើយ!"

វា​បាន​ក្លាយ​ជា​ការ​ធ្វើ​តេស្ត​ដើម្បី​មើល​ថា​តើ​មនុស្ស​ម្នាក់​មាន​ជំងឺ​ភ្លេចភ្លាំង​ឬ​អត់។ វេជ្ជបណ្ឌិត Mary មានការខកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលនោះ ប៉ុន្តែក្នុងនាមជាវេជ្ជបណ្ឌិត នាងមិនគ្រាន់តែនឹងបោះបង់នោះទេ។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមសិក្សាពីជំងឺ។ វា​បាន​រក​ឃើញ​ថា​ជំងឺ​ភ្លេចភ្លាំង​គឺ​ទាក់ទង​នឹង​ការ​ខ្វះ​ជាតិ​គ្លុយកូស​ក្នុង​ខួរក្បាល។

ការ​ស្រាវជ្រាវ​របស់​នាង​និយាយ​ថា “ជំងឺ​វង្វេង​ចំពោះ​មនុស្ស​ចាស់​គឺ​ដូច​ជា​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​នៅ​ក្បាល! មុន​ពេល​មាន​រោគ​សញ្ញា​នៃ​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម ឬ​ជំងឺ​ភ្លេច​ភ្លាំង​លេច​ឡើង រូប​កាយ​មាន​បញ្ហា​រយៈ​ពេល ១០ ទៅ ២០​ឆ្នាំ»។

យោងតាមការសិក្សារបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Mary បានឲ្យដឹងថា ជំងឺភ្លេចភ្លាំងគឺស្រដៀងទៅនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី១ ឬប្រភេទទី២។ ហេតុផលក៏ជាអតុល្យភាពនៃអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។

ដោយសារតែអាំងស៊ុយលីនមានបញ្ហា វារារាំងកោសិកាខួរក្បាលពីការស្រូបយកជាតិស្ករ។ គ្លុយកូសគឺជាអាហារបំប៉នកោសិកាខួរក្បាល។ បើគ្មានជាតិស្ករ កោសិកាខួរក្បាលនឹងស្លាប់។

ដូចដែលវាប្រែថាប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទាំងនេះគឺជាកោសិកាដែលផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយរបស់យើង។

ប៉ុន្តែអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់កោសិកាខួរក្បាលគឺគ្លុយកូស។ ឲ្យតែយើងចេះប្រភពអាហារពីរប្រភេទនេះ ទើបយើងជាម្ចាស់នៃសុខភាពយើង!

សំណួរបន្ទាប់គឺ តើគ្លុយកូសអាចរកបាននៅឯណា? វាមិនអាចជាជាតិគ្លុយកូសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលយើងទិញពីហាងនោះទេ។ វាមិនមែនជាផ្លែឈើដូចផ្លែទំពាំងបាយជូរទេ។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមស្វែងរកជម្រើសជំនួស។

អាហារជំនួសសម្រាប់កោសិកាខួរក្បាលគឺ ketones ។ Ketones គឺចាំបាច់នៅក្នុងកោសិកាខួរក្បាល។ Ketones មិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងវីតាមីនទេ។

ប្រេងដូងមានផ្ទុកទ្រីគ្លីសេរីត។ បន្ទាប់ពី triglycerides នៅក្នុងប្រេងដូងត្រូវបានលេបចូល ពួកវាត្រូវបានបំប្លែងទៅជា ketones នៅក្នុងថ្លើម។ នេះជាសារធាតុចិញ្ចឹមជំនួសសម្រាប់កោសិកាខួរក្បាល!

បន្ទាប់​ពី​ការ​ផ្ទៀងផ្ទាត់​បែប​វិទ្យាសាស្ត្រ​នេះ លោក​វេជ្ជបណ្ឌិត Mary បាន​បន្ថែម * ប្រេងដូង* ទៅ​ក្នុង​អាហារ​របស់​ស្វាមី​នាង។ ត្រឹមតែពីរសប្តាហ៍ក្រោយមក នៅពេលដែលគាត់បានទៅមន្ទីរពេទ្យម្តងទៀត ដើម្បីធ្វើតេស្តគំនូរ និងនាឡិកា ការរីកចម្រើនពិតជាអស្ចារ្យណាស់។

វេជ្ជបណ្ឌិត ម៉ារៀ បាននិយាយថា៖ «នៅពេលនោះ ខ្ញុំបានគិតថា តើព្រះបានស្តាប់ការអធិស្ឋានរបស់ខ្ញុំទេ? តើ​វា​មិន​មែន​ជា​ប្រេង​ដូង​ដែល​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ទេ? ប៉ុន្តែមិនមានវិធីផ្សេងទេ។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ យក​ល្អ​បន្ត​ប្រើ​ប្រេង​ដូង»។

ពេលនេះលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Mary គឺជាផ្នែកមួយនៃមូលដ្ឋានអនុវត្តវេជ្ជសាស្រ្តបុរាណ។ នាងដឹងច្បាស់ពីសមត្ថភាពរបស់ឱសថបុរាណ។

បីសប្តាហ៍ក្រោយមក លើកទីបីដែលខ្ញុំយកវាទៅសាកល្បងនាឡិកាឆ្លាតវៃ វាដំណើរការល្អជាងលើកមុនទៅទៀត។ វឌ្ឍនភាព​នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​បញ្ញា​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែម​ទាំង​អារម្មណ៍ និង​ផ្លូវ​កាយ​ផង​ដែរ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Mary បាននិយាយថា “គាត់មិនអាចគ្រប់គ្រងការរត់របស់គាត់បានទេ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះគាត់អាចរត់បាន។ គាត់​មិន​អាច​អាន​បាន​មួយ​ឆ្នាំ​កន្លះ​មក​ហើយ ប៉ុន្តែ​គាត់​អាច​អាន​បាន​ម្ដង​ទៀត​នៅ​ពេល​នេះ បន្ទាប់​ពី​បាន​ប្រើ​ប្រេង​ដូង​អស់​រយៈពេល​បី​ខែ»។

ហើយ​ទង្វើ​របស់​ស្វាមី​នាង​ក៏​ចាប់​ផ្ដើម​មាន​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ។ គាត់មិននិយាយនៅពេលព្រឹកទេ។ ឥឡូវ​នេះ​ខ្ញុំ​សង្កេត​ឃើញ​មាន​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​ជា​ច្រើន៖ “ឥឡូវ​គាត់​ក្រោក​ឡើង គាត់​រំភើប និយាយ​លេង​សើច។ គាត់​ផឹក​ទឹក​ដោយ​ខ្លួន​ឯង ហើយ​យក​របស់​របរ​សម្រាប់​ខ្លួន​ឯង»។

នៅលើផ្ទៃខាងលើ ទាំងនេះគឺជាកិច្ចការប្រចាំថ្ងៃដ៏សាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែមានតែអ្នកដែលមកគ្លីនីក ឬមានសាច់ញាតិឆ្កួតៗនៅផ្ទះប៉ុណ្ណោះ ទើបអាចទទួលបានភាពរីករាយ៖ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការឃើញវឌ្ឍនភាពបែបនេះ!

បន្ទាប់ពីចៀនបៃតង និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងដូង និងធ្វើខូគីជាមួយដូង បន្ទាប់ពីទទួលទានប្រេងដូងពី ៣ ទៅ ៤ ស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយអាហាររួច បន្ទាប់ពី ២-៣ ខែ ភ្នែកអាចផ្តោតអារម្មណ៍បានធម្មតា។

ការ​សិក្សា​របស់​នាង​បាន​បង្ហាញ​ថា ប្រេង​ដូង​ពិត​ជា​អាច​កែ​លម្អ​បញ្ហា​ជំងឺ​វង្វេង​ចំពោះ​មនុស្ស​ចាស់។

លាបប្រេងដូងលើនំប៉័ង។ ពេល​ប្រើ​ក្រែម​ដូង រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​មិន​នឹក​ស្មាន​ដល់។

មនុស្សវ័យក្មេងក៏អាចប្រើវាសម្រាប់ការថែទាំ និងការពារសុខភាព ហើយអាចកាន់តែប្រសើរឡើងប្រសិនបើពួកគេមានរោគសញ្ញានៃជំងឺវង្វេង។

ជំងឺវង្វេងកើតឡើងដោយសារតែសារធាតុចិញ្ចឹមមិនអាចដឹកជញ្ជូនទៅកោសិកាខួរក្បាលបាន ហើយសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវតែធ្វើដំណើរពីរាងកាយទៅខួរក្បាលតាមរយៈអាំងស៊ុយលីន។

ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម គឺមិនមែនជាការងាយស្រួលនោះទេ ដើម្បីទទួលបានការសម្ងាត់នៃអាំងស៊ុយលីន។ "អាហាររូបត្ថម្ភមិនអាចទៅដល់ខួរក្បាលបានទេ។ នៅពេលដែលកោសិកាខួរក្បាលស្លាប់ទៅ ពួកវាបាត់បង់ភាពវៃឆ្លាត។

ប្រេងដូងមានផ្ទុក triglycerides ខ្សែសង្វាក់មធ្យម ដែលអាចផ្គត់ផ្គង់ខួរក្បាលជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមដោយមិនចាំបាច់ប្រើអាំងស៊ុយលីន។
ដូច្នេះ​ហើយ វា​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​ជំងឺ​ភ្លេចភ្លាំង និង​ជំងឺ​ផាកឃីន​សុន​ប្រសើរឡើង។