អាហារដែលបញ្ឆេះស្នេហារវាងអ្នក និងស្វាមី

ប្រសិនបើយើងដឹងថា ខួរក្បាលគឺជាសរីរាង្គដំបូងដែលបញ្ឆេះការបញ្ឆេះនៃចំណង់ផ្លូវភេទ ដោយបញ្ចេញនូវក្រុមអរម៉ូន សមាសធាតុគីមី សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ និងសញ្ញាអគ្គិសនីដែលបំប៉ោងអារម្មណ៍នៃក្តីស្រឡាញ់ និងការទាក់ទាញទៅកាន់ភាគីម្ខាងទៀត នោះវាចាំបាច់ណាស់។ ត្រូវ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ជា​ពិសេស​ដល់​ការ​ចិញ្ចឹម​ខួរ​ក្បាល​ឲ្យ​បាន​ជោគជ័យ​ក្នុង​ការ​ខិត​ខំ​ទាក់​ទង​នឹង​សុខភាព​ទូទៅ និង​សុខភាព​ផ្លូវ​ភេទ​ជា​ពិសេស។

ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​បញ្ជី​មុខ​ម្ហូប​ដែល​បញ្ឆេះ​ភាព​ផ្អែម​ល្ហែម​នៃ​សេចក្ដី​ស្រឡាញ់​រវាង​ប្ដី​ប្រពន្ធ៖

១.ត្រី៖

វាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតអូមេហ្គា 3 ដែលធានាបាននូវការបញ្ជូនត្រឹមត្រូវនៃសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ និងអរម៉ូនរវាងកោសិកាខួរក្បាល ជាពិសេសសារធាតុដែលដើរតួក្នុងការរក្សាមុខងារផ្លូវភេទធម្មតាដូចជា ដូប៉ាមីន ណូរ៉ាដ្រេណាលីន សេរ៉ូតូនីន និងអាសេទីលកូលីន។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅទីនេះថាមានទំនាក់ទំនងរវាងអាហារដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងជំងឺ Alzheimer ។

2. ស៊ុត៖

វាមានក្រុមនៃសមាសធាតុសំខាន់ៗដូចជា lecithin និងវីតាមីន B12 ដែលធ្វើការដើម្បីរក្សាកោសិកាសរសៃប្រសាទ និងការពារពួកវាពីការចុះខ្សោយទៅតាមអាយុ។ ស៊ុតក៏មានផ្ទុកសារធាតុ choline ដែលជាសារធាតុសំខាន់នៃសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ។

៣.អយស្ទ័រ៖

វាមានក្រុមនៃសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា ស័ង្កសី ជាតិដែក ទង់ដែង និងសេលេញ៉ូម ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពផ្លូវចិត្ត និងជំរុញមុខងារផ្លូវភេទ។

4. កាកាវ៖

វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoids ដែលជួយសម្រួលដល់លំហូរឈាមក្នុងខួរក្បាល ហើយដូច្នេះដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃណឺរ៉ូន។

5. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖

ហើយ​វា​មាន​សារធាតុ​ដែល​ជួយ​បង្កើន​លំហូរ​ឈាម​ទៅកាន់​ខួរក្បាល។ វាក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីននៃក្រុម B ដែលការពារការកើនឡើងនៃ homocysteine ​​ដែលអាចគំរាមកំហែងដល់សរសៃប្រសាទខួរក្បាល។ ហើយគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលផ្គត់ផ្គង់ខួរក្បាលជាមួយនឹងបរិមាណថេរនៃជាតិស្ករ ដែលជាឥន្ធនៈសំខាន់សម្រាប់កោសិកាសរសៃប្រសាទ។

6. ជីជូបៈ

• 

វាគឺជាផ្លែឈើដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលការពារខួរក្បាលពីភាពតានតឹងនៃរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សរីរាង្គនៃរាងកាយជាពិសេសខួរក្បាល។

7. Raisins:

វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុ boron ដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការពង្រឹងមុខងារខួរក្បាល។ Boron ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង hazelnuts អាល់ម៉ុន និង apricots ស្ងួត។

៨.គ្រាប់ល្ពៅ៖

វាមានធាតុផ្សំដែលជួយអភិវឌ្ឍ និងបង្កើតកោសិកាខួរក្បាលឡើងវិញ ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះអារម្មណ៍។ គ្រាប់ពូជក៏មានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលជួយធ្វើឱ្យខួរក្បាលខួរក្បាលដំណើរការបានល្អ ដើម្បីដំណើរការសារដែលវាទទួលបាន។

៩.ផ្លែបឺរ៖

វាបង្កើនភាពរាវនៃឈាមក្នុងសរសៃឈាម រួមទាំងសរសៃឈាមខួរក្បាល និងជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធសរសៃឈាម។

10. ផ្លែប៊ឺរី៖

 

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃផ្លែឈើនេះក្នុងការការពារកោសិកាខួរក្បាលពីឥទ្ធិពលអុកស៊ីតកម្មដែលពួកវាត្រូវបានប៉ះពាល់ជានិច្ចដោយរ៉ាឌីកាល់គីមីសេរី ដូច្នេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្នើឱ្យញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីនេះមួយថ្ងៃមួយក្តាប់តូចប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន។

ម្យ៉ាងវិញទៀត មានអាហារដែលប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាល ហើយអាហារទាំងនេះគួរចៀសវាង ឬមិនទទួលទានច្រើនពេក ព្រោះវាប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពផ្លូវចិត្ត និងផ្លូវភេទ ដូចជា អាហារផ្អែមសិប្បនិម្មិត អាហារមានជាតិខ្លាញ់ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង អាហាររហ័ស អាហារកែច្នៃជាដើម។ អាហារប្រៃ និងផ្អែម។