អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃគ្រាប់

គ្រាប់ធញ្ញជាតិបច្ចុប្បន្នកំពុងស្ថិតក្នុងការចាប់អារម្មណ៍ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ពួកគេ ហើយត្រឹមត្រូវណាស់។ ដូចគ្រាប់ពូជដែរ គ្រាប់តូចៗដែលបែកខ្ចប់ខ្ចប់អាហារូបត្ថម្ភដ៏មានឥទ្ធិពល ហើយអាចជួយអ្នកឱ្យទទួលបានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព។ ខាងក្រោមនេះគឺជាគ្រាប់ល្អបំផុតទាំងប្រាំមួយ និង Walnut ដែលអ្នកគួរតែពិចារណា។

គ្រាប់ទាំងអស់មានសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច ហើយនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពខុសៗគ្នា ប្រសិនបើបរិភោគជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព។ ថ្វីត្បិតតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនក៏ដោយ ពួកវាភាគច្រើនជាពូជ mono-saturated ដែលមានសុខភាពល្អបេះដូង។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលទម្ងន់របស់អ្នក អ្នកគួរតែកំណត់មិនលើសពីមួយក្តាប់តូចក្នុងមួយថ្ងៃ។

អាល់ម៉ុន

គ្រាប់អាល់ម៉ុនទាំងមូលផ្ទុកទៅដោយជាតិសរសៃ កាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីន ហើយមានផ្ទុកសារធាតុ Sterols រុក្ខជាតិដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលបាន។ ពួកវាក៏ដូចគ្រាប់ដទៃទៀតដែរ ដែលជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន E។ សូមសាកល្បងរូបមន្តនេះសម្រាប់គ្រាប់អាល់ម៉ុន និងក្រាណូឡាដែលឆ្ងាញ់ ដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យទទួលបានគ្រាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ស​ណ្តែ​ក​ដី​ប្រទេស​ប្រេស៊ីល

គ្រាប់តែ 2-3 គ្រាប់ប្រេស៊ីលផ្តល់បរិមាណសេលេញ៉ូមត្រឹមត្រូវ ដែលជាសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់ទ្រទ្រង់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ យើងមិនអាចទទួលបានសារជាតិ selenium ពីប្រភពអាហារជាច្រើនផ្សេងទៀតនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស ដូច្នេះនេះគឺជាគន្លឹះដ៏ងាយស្រួលដែលអាចជួយគ្រួសារទាំងមូលបាន។

ស្វាយចន្ទី

គ្រាប់ស្វាយចន្ទីគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន ជាតិដែក និងស័ង្កសី។ ពួកគេបង្កើតជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ប្រសើរសម្រាប់អ្នកបួស បួស ឬអ្នកដែលព្យាយាមកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់។ សាកល្បងបន្ថែមនំប័រចៀនមួយក្តាប់តូច ឬប្រសិនបើវាសើម ហើយលាយវាចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុក ទឹកក្រឡុក និងស៊ុប។ សាកល្បងរូបមន្តនេះសម្រាប់ស៊ុបស្វាយចន្ទី ការ៉ុត និងស៊ុបផ្កាខាត់ណា។

សណ្តែកដី

ថ្វីត្បិតតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយ សណ្តែកដីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគ្រាប់មួយក្នុងចំនោមគ្រាប់ដែលមានសុខភាពល្អបំផុតព្រោះវាមានមាតិកាខ្ពស់បំផុតនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំសណ្តែកដីក្នុងបរិមាណច្រើនទេហើយបន្ទាប់ពីនោះប៊ឺសណ្តែកដី។ ជំនួសមកវិញ សាកល្បងប្រើប៊័រគ្រាប់ផ្សេងដែលផលិតដោយគ្រាប់អាល់ម៉ុន ឬគ្រាប់ស្វាយចន្ទី ដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់ដោយគ្មានខ្លាញ់អាក្រក់។

pecans

ដូចអាល់ម៉ុនដែរ pecans ក៏អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែរ ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុ Sterols រុក្ខជាតិ។ ពួកគេក៏ផ្តល់វីតាមីន B មួយចំនួនដែលចាំបាច់សម្រាប់ផលិតថាមពល។

pistachio

Pistachios គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ ជាតិដែក និងវីតាមីន B6។ ប្រោះ pistachios ដីនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ បបរ ឬសូម្បីតែកាលបរិច្ឆេទ ឬផ្លែល្វាសម្រាប់រសជាតិ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ។

គ្រាប់ Walnut

ផ្លែ Walnut គឺជាប្រភពបន្លែនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 (ជាទូទៅមាននៅក្នុងត្រីខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាម៉ុង និងត្រីម៉ាកែល) ដែលត្រូវបានគេរកឃើញថាជួយកាត់បន្ថយការរលាក។ ការធ្វើតាមរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមួយចំនួនរួមទាំងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក។

ជាទូទៅ គ្រាប់ទាំងអស់ លើកលែងតែសណ្តែកដី មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ ដូច្នេះ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរួមបញ្ចូលពួកវាជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជាប្រចាំ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតមួយក្នុងការធ្វើនេះគឺការលាយ hazelnut ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក – រួមបញ្ចូលគ្នានូវជម្រើសនៃគ្រាប់ដែលបានណែនាំខាងលើ និងគ្រាប់នៅទីនេះ។ ទុកវានៅក្នុងពាងមួយក្នុងទូទឹកកក និងអាហារសម្រន់ពីរបីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។