ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ធ្លាក់​ចូល​ក្នុង​វង់​បន្ទោស អាហារ​៨​មុខ​ការពារ​មហារីក

អ្នកខ្លះនិយាយថា ជំងឺគឺជាបុព្វហេតុមួយ ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់មិនអាចរារាំងខ្លួនឯងពីអ្វីដែលព្រះបានកំណត់សម្រាប់យើងទេ ទោះបីជាគាត់ជាស្តេចនៃពិភពលោកក៏ដោយ ហើយជួនកាលវាគឺជាការសាកល្បងសម្រាប់យើង ឬការភ្ញាក់ដែលដាស់យើងពីផ្លូវមួយ ខុស ប៉ុន្តែនេះមិនមែនមានន័យថាយើងធ្វេសប្រហែសសុខភាព និងសុវត្ថិភាពរបស់យើង ហើយតែងតែបន្ទោសវាសនា ដើម្បីកុំឱ្យស្តាយថ្ងៃណាមួយ និងមានអារម្មណ៍ខ្លីលើខ្លួនឯង ថ្ងៃនេះយើងនឹងពិភាក្សាគ្នាអំពីអាហារដែលអាចកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការចុះកិច្ចសន្យា។ ជំងឺដ៏កាចសាហាវនេះ អ្នករបួសជាច្រើននាក់ និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេទៅកាន់ឋាននរក។

ជាការពិតណាស់ ការរកឃើញជំងឺមហារីកនៅដំណាក់កាលដំបូង គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការលុបបំបាត់ជំងឺនៅក្នុងពន្លក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អអាចការពារការឆ្លងមេរោគ ឬពន្យាពេលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងក្ដាប់របស់វា។

ហើយកាសែត (The Daily Mail) បានបញ្ជាក់ថា បញ្ជីនៃអាហារដែលផ្តល់សុខភាព ដែលវាណែនាំអ្នកអានឱ្យញ៉ាំ ដើម្បីជៀសវាងជំងឺមហារីកគឺ៖

១- ផ្កាខាត់ណាខៀវ ឬផ្កាខាត់ណាខៀវ៖
ផ្កាខាត់ណាមានផ្ទុកសារធាតុ sulforaphane ដែលជាសមាសធាតុគីមីដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ នៅពេលដែល broccoli ត្រូវបានខូច សារធាតុនេះត្រូវបានបញ្ចេញ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំអោយទំពារវាមុនពេលលេបវា។ សមាសធាតុគីមីនេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការស្វែងរក និងបំផ្លាញកោសិកាមហារីកដោយមិនប៉ះពាល់ដល់កោសិកាដែលមានសុខភាពល្អ។

៧- ការ៉ុត
ទោះបីជាការ៉ុតត្រូវបានគេដឹងថាល្អសម្រាប់ភ្នែកក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវដែលធ្វើឡើងលើពួកវាក្នុងរយៈពេលដប់ឆ្នាំកន្លងមកនេះបានបង្ហាញថាពួកវាក៏ល្អប្រឆាំងនឹងប្រភេទមហារីកមួយចំនួន រួមទាំងមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតផងដែរ។

៦-ផ្លែបឺរ
មានមនុស្សមិនច្រើនទេដែលចូលចិត្តផ្លែឈើប្រភេទនេះ ប៉ុន្តែផ្លែបឺរគឺជាអាហារដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលកាសែតអង់គ្លេសបានជំរុញឱ្យបញ្ចូលវាទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នក។

ផ្លែបឺរមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើន ដែលភាគច្រើនជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកប្រភេទមួយចំនួន។

៤- ប្រូខូលី៖
វាជារុក្ខជាតិស្រដៀងនឹងផ្កាខាត់ណាខៀវ និងជាសារធាតុធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុតមួយដែលអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ ដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺមហារីកពោះវៀនធំ។ ហើយមិនថាផ្កាខាត់ណាខៀវស្រស់ កក ឬចម្អិនទេ វារក្សាបាននូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភភាគច្រើនរបស់វា។

៥- ប៉េងប៉ោះ៖
ប៉េងប៉ោះមានសុខភាពល្អ និងហ៊ានក្នុងពេលតែមួយ។ ប៉េងប៉ោះជួយរាងកាយមនុស្សបញ្ចេញសារធាតុ Lycopene ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

មានវិធីជាច្រើនក្នុងការទទួលទានប៉េងប៉ោះ ដោយបរិភោគឆៅ ឬចម្អិន ហើយក៏អាចលាយចូលទៅក្នុងទឹកបានផងដែរ។

៦- Walnut៖
ប្រសិនបើអ្នកចង់ការពារខ្លួនអ្នកពីជំងឺមហារីកសុដន់ ឬក្រពេញប្រូស្តាត ចូរប្រើ Walnut ។ ពួកវាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលជាអាស៊ីតខ្លាញ់មួយប្រភេទដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្ស ព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ គ្រាប់ Walnut ក៏ជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬជាអាហារសម្រន់រហ័ស (អាហារសម្រន់) រវាងអាហារសំខាន់ៗ។

៧- ខ្ទឹមស៖
ការទទួលទានខ្ទឹមសមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដែលជាការពិតណាស់មួយជួយការពារជំងឺមហារីក។ ខ្ទឹមសអាចបញ្ឈប់ការលូតលាស់ និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីកក្នុងរាងកាយ។ ជាងនេះទៅទៀត វា​មាន​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ប្រឆាំង​មេរោគ និង​បាក់តេរី ព្រោះ​វា​ធ្វើការ​ជា​អង់ទីប៊ីយ៉ូទិក ជាពិសេស​ដើម្បី​ប្រឆាំង​នឹង​មេរោគ​ផ្សិត។

២- ខ្ញី៖
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាខ្ញីមានប្រសិទ្ធភាពជាងថ្នាំមហារីកក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីក ជាពិសេសកោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។

លើសពីនេះ ខ្ញី​មាន​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ប្រឆាំងនឹង​ការ​រលាក ហើយ​វា​ជួយ​ព្យាបាល​ជំងឺ​ចលនា​។ ប្រសិនបើ​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ចលនា អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវធ្វើ​គឺ​ញ៉ាំ​ខ្ញី​ស្ងួត ឬ​ស្ងោរ​ខ្ញី​ក្នុង​ទឹក​ជា​ទឹក ឬ​តែ​។