ភាពអត់ឃ្លាន ៧ ប្រភេទ អ្នកមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។

ភាពអត់ឃ្លានមានច្រើនប្រភេទ..តើអ្នកដឹងទេថា ភាពអត់ឃ្លានត្រូវបានកំណត់ថាជាចំណង់ចង់ញ៉ាំខ្លាំង ដែលវាមានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការកំណត់ស្ថានភាពនៃចិត្តរបស់មនុស្សនៅពេលគាត់មានអារម្មណ៍ថាចង់ញ៉ាំភ្លាមៗ។ ការខំរកអាហារគ្រប់ពេលមិនតែងតែមានន័យថាមនុស្សឃ្លាននោះទេ ពីព្រោះការស្រេកឃ្លានច្រើនតែគ្រប់គ្រងដោយគំនិត អារម្មណ៍ និងអារម្មណ៍របស់យើង។

យោងតាមគេហទំព័រ Boldsky ស្តីពីសុខភាព ភាពស្រេកឃ្លានមាន ៧ ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ដែលសុទ្ធតែមានទំនាក់ទំនងជាមួយផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយ៖ ចិត្ត បេះដូង ភ្នែក ច្រមុះ មាត់ កោសិកា និងក្រពះ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថា នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ដឹងពីប្រភេទនៃភាពស្រេកឃ្លានទាំងអស់នេះ មនុស្សម្នាក់អាចធ្វើការជ្រើសរើសប្រកបដោយសុខភាពល្អ និងដឹងខ្លួនអំពីអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ និងពេលណា។

គេហទំព័រ Seven Hungers រាយបញ្ជីខាងក្រោម៖

1. ឃ្លានក្នុងចិត្ត

ការស្រេកឃ្លានផ្លូវចិត្តត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងគំនិតរបស់យើង ហើយជារឿយៗកើតឡើងក្នុងទម្រង់នៃ "គួរ ឬមិនគួរ"។ អារម្មណ៍ និងគំនិតរបស់យើងជារឿយៗត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយរឿងដូចជា "ថ្ងៃនេះជាថ្ងៃបុណ្យ ខ្ញុំត្រូវញ៉ាំនំបញ្ចុក" ឬ "ខ្ញុំក្រៀមក្រំណាស់ ខ្ញុំចង់ញ៉ាំការ៉េមដើម្បីធ្វើអោយអារម្មណ៍របស់ខ្ញុំប្រសើរឡើង"។ វាក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវគំនិតដូចជា "ខ្ញុំគួរតែកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាត" "ខ្ញុំគួរតែញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀត" និង "ខ្ញុំត្រូវការផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន" ។

គុណវិបត្តិ​នៃ​ការ​ស្រេក​ឃ្លាន​គឺ​ការ​គិត​ផ្លាស់​ប្តូរ ហើយ​ក៏​ធ្វើ​ឱ្យ​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​អាហារ​ដែរ។ ចិត្តរបស់យើងជារឿយៗផ្លាស់ប្តូរឥទ្ធិពលដោយដំបូន្មានអាហារូបត្ថម្ភ ដំបូន្មានអ្នកជំនាញ ឬការណែនាំអំពីរបបអាហារមួយចំនួន។ ដូច្នេះហើយ ចិត្តរបស់យើងមិនពេញចិត្តដោយសារតែការប្រែប្រួលនៃគំនិត ដែលនាំឱ្យតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភពិតប្រាកដរបស់រាងកាយត្រូវបានលើស។

ដើម្បីជម្នះស្ថានភាពនេះ អ្នកជំនាញណែនាំថា អ្នកគួរតែសួរសំណួរមុនពេលញ៉ាំអាហារ ដូចជា “តើអ្នកញ៉ាំដោយសារតែអ្នកឃ្លានមែនទេ?”។ ហើយ "តើអ្នកញ៉ាំទេ ពីព្រោះមិត្តដែលជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភបានណែនាំអ្នកឱ្យញ៉ាំជាមួយគ្នា?" ហើយ "អ្វីដែលអ្នកញ៉ាំនឹងចិញ្ចឹមអ្នក?" និង "តើអាហារគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញចំណង់អាហាររបស់ខ្ញុំទេ?" សំណួរទាំងនេះគឺជាលំហាត់ក្នុងចិត្ត ព្រោះវានឹងជួយអានគំនិតពិតរបស់ចិត្ត។

2. បេះដូងអត់ឃ្លាន

ការ​ញ៉ាំ​អារម្មណ៍​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅថា​ជា​ញឹកញាប់​ថា​ជា​លទ្ធផល​នៃ​ការ​ស្រេក​ឃ្លាន​បេះដូង។ វាអាចជាស្ថានភាពវិជ្ជមាន ឬអវិជ្ជមាន។ ភាគច្រើននៃពេលវេលា មនុស្សម្នាក់ញ៉ាំដើម្បីឆ្លើយតបនឹងអារម្មណ៍អវិជ្ជមាន ដោយជឿថាអាហារនឹងជួយបំពេញចន្លោះនៅក្នុងបេះដូងរបស់ពួកគេ ឬជួយពួកគេឱ្យជៀសផុតពីអារម្មណ៍ឈឺចាប់ទាំងនោះនៅក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ន។

ឧទាហរណ៍មួយទៀតគឺការញ៉ាំនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ចង់ទាញយកការចងចាំពីបទពិសោធន៍អារម្មណ៍ដ៏កក់ក្តៅ ឬការចងចាំដែលបានចែករំលែករវាងគាត់និងមនុស្សជាក់លាក់។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកខ្លះតែងតែចង់បានអាហារដែលជីដូន ឬម្តាយរបស់គេធ្វើ ដើម្បីមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ ឬនឹកស្រណោះស្រណោកក្នុងវ័យកុមារភាព។
ក្នុង​ករណី​នៃ​ការ​ស្រេក​ឃ្លាន​ផ្លូវ​ចិត្ត គួរ​ដោះស្រាយ​ដោយ​របៀប​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព ជា​ជាង​ការ​ឈោង​ចាប់​អាហារ​រាល់​ពេល​ដែល​មនុស្ស​មាន​អារម្មណ៍​សប្បាយ សោកសៅ ឬ​អាឡោះអាល័យ។ ការចូលរួមក្នុងសកម្មភាពរាងកាយ ឬការច្នៃប្រឌិត ឬស្វែងរកវិធីផ្សេងទៀត ដូចជាទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកដទៃ អាចជាដំណោះស្រាយដើម្បីជៀសវាងស្ថានភាពនេះ។

3. ភ្នែកឃ្លាន

ភាពស្រេកឃ្លានក្នុងភ្នែកកើតឡើងនៅពេលដែលយើងឃើញអាហារឆ្ងាញ់ៗ ឬទាក់ទាញ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ នេះមានន័យថា អ្នកមិនអាចទប់ទល់នឹងការបរិភោគអាហារបន្ទាប់ពីមើលវា។ យុទ្ធសាស្ត្រនេះច្រើនតែលេងដោយភោជនីយដ្ឋាន ឬផ្សារទំនើបអាហារ ដើម្បីឲ្យមនុស្សញ៉ាំអាហារដែលពួកគេបម្រើ។

នៅពេលដែលយើងក្រឡេកមើលអាហារដែលល្បួងខ្លះ ភ្នែករបស់យើងបញ្ចុះបញ្ចូលចិត្តជាមុនសិន បន្ទាប់មកបញ្ជាឱ្យសញ្ញាបញ្ជូនទៅកាន់ក្រពះ និងរាងកាយ ដើម្បីជៀសផុតពីអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ដូច្នេះ យើង​ញ៉ាំ​បរិមាណ​ច្រើន​ដើម្បី​បំពេញ​ការ​ស្រេក​ឃ្លាន​នៃ​ភ្នែក​របស់​យើង។

ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញនិយាយថា ការព្យាយាមមមាញឹកមើលរូបគំនូរ ឬការតុបតែងស្អាតៗ អាចកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃការល្បួងនៃអាហារដ៏ស្រស់ស្អាត។

4. ស្រេកទឹកច្រមុះ

ច្រមុះជួយធុំក្លិន ដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកធុំក្លិនអាហារភ្លាមៗ ហើយមានអារម្មណ៍ថាចង់ញ៉ាំអាហារប្រភេទនេះ មានន័យថាអ្នកឃ្លានក្នុងច្រមុះ។ ការធុំក្លិនអាហារដែលចូលចិត្ត កាហ្វេ ប៊ឺររលាយ ឬនំប៉័ងធ្វើឱ្យមនុស្សញ៉ាំ ដោយមិនគិតថាពួកគេឃ្លានឬអត់នោះទេ។

ភាពស្រេកឃ្លាននៃច្រមុះ និងមាត់ជាធម្មតាត្រួតលើគ្នា ពីព្រោះនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់មានអាការតឹងច្រមុះដោយសារជំងឺផ្តាសាយ ឬបញ្ហាផ្សេងទៀត គាត់ក៏ទទួលរងនូវអសមត្ថភាពក្នុងការភ្លក់រសជាតិពេលកំពុងញ៉ាំផងដែរ។

មធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហានេះគឺទាញចានអាហារ មុនពេលចាប់ផ្តើមញ៉ាំ នៅជិតច្រមុះរបស់អ្នក ហើយក្លិនគ្រឿងផ្សំនីមួយៗបន្តិចម្តងៗ។ ហើយបន្ទាប់ពីអ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំ និងរាល់ខាំដែលអ្នកលេប ​​ចូរបន្តយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះក្លិន។ វិធីសាស្ត្រ​នេះ​អាច​នឹង​ជួយ​ឱ្យ​ញ៉ាំ​អាហារ​បាន​តិច​ព្រោះ​ឃ្លាន​ច្រមុះ​ស្កប់ស្កល់។

5. មាត់ឃ្លាន

ការស្រេកឃ្លានតាមមាត់ត្រូវបានកំណត់ថាជាអារម្មណ៍ ឬបំណងប្រាថ្នាចង់ភ្លក់រសជាតិ ឬវាយនភាពផ្សេងៗនៃអាហារ។ ឧទាហរណ៍នៃស្ថានភាពនេះគឺនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ភ្លាមៗ ហើយដោយគ្មានហេតុផលមានអារម្មណ៍ថាចង់ភ្លក់ភេសជ្ជៈ ញ៉ាំអាហារដែលមានក្លិនឈ្ងុយ ឬគ្រាន់តែភ្លក់អាហារក្តៅ ឬភេសជ្ជៈ ឬបង្អែម។
ដូច​នឹង​ការ​ស្រេក​ឃ្លាន​ផ្លូវ​អារម្មណ៍ ការ​ស្រេក​ទឹក​តាម​មាត់​ពិបាក​នឹង​ស្កប់​ចិត្ត​យ៉ាង​ងាយ។ អ្នកជំនាញជឿថា ក្រុមហ៊ុនអាហារសម្រន់ និងភេសជ្ជៈប្រើប្រាស់យុទ្ធសាស្ត្រនេះ ខណៈពេលដែលរៀបចំអាហារដែលមានក្លិនឈ្ងុយ ប៊ឺ ឬអាហារដែលមានរសជាតិ ដើម្បីបញ្ចេញទឹកមាត់ និងជំរុញភាពស្រេកឃ្លានក្នុងមាត់ ដូច្នេះមនុស្សញ៉ាំកាន់តែច្រើន។

អ្នកជំនាញណែនាំថា នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ឃ្លាននៅក្នុងមាត់ ឬនៅពេលដែលគាត់រកឃើញថាគាត់ចង់ទំពារវាយនភាព ឬរសជាតិ គាត់គួរតែគិតថាតើអាហារនោះមានសុខភាពល្អឬអត់ ហើយថាតើគាត់កំពុងញ៉ាំអាហារដើម្បីបំពេញភាពអត់ឃ្លាន ឬគ្រាន់តែ ញ៉ាំ​អាហារ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​រសជាតិ​ខុស​ប្លែក​ពី​គេ។ អ្នកជំនាញបានណែនាំថា ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ឃ្លានក្នុងមាត់ញឹកញាប់ ពួកគេគួរតែទទួលទានអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិឲ្យបានច្រើន ព្រោះថាពួកគេនឹងឆ្អែតបានយូរ និងការពារពួកគេពីការឃ្លានដែលមិនចាំបាច់។

6. ការអត់ឃ្លានកោសិកា

ភាពអត់ឃ្លានកោសិកាឆ្លុះបញ្ចាំងពីអ្វីដែលរាងកាយរបស់យើង (មិនមែនខួរក្បាលរបស់យើង) ត្រូវការនៅកម្រិតកោសិកា។ ពេលខ្លះ នៅពេលដែលអ្នកមិនញ៉ាំសារធាតុចិញ្ចឹមណាមួយ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងចង់បានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់នោះ។

ឧទាហរណ៍ សាច់ និងត្រីគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន 12B។ ហើយនៅពេលដែលអ្នកតមផលិតផលសាច់ក្នុងរយៈពេលយូរ អ្នកនឹងឃ្លានវា ហើយមិនថាអាហារផ្សេងទៀតដែលអ្នកញ៉ាំប៉ុន្មាននោះទេ អ្នកនឹងនៅតែមិនឆ្អែត និងស្រេកឃ្លានជានិច្ច។ ដូចគ្នាដែរ ចំពោះអាហារផ្សេងទៀត ដូចជាទឹក អំបិល ស្ករ ផ្លែក្រូចឆ្មារ ឬស្លឹកបៃតង។

អ្នកជំនាញណែនាំនៅក្នុងករណីនៃភាពអត់ឃ្លានរបស់កោសិកាថា វាចាំបាច់ក្នុងការស្តាប់រាងកាយ ហើយព្យាយាមរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលវាចង់បាន ហើយហេតុអ្វី។ អ្នកគួរតែពិនិត្យមើលទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយព្យាយាមស្វែងយល់ថាតើរបបអាហាររបស់អ្នកសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែរឬទេ។ អ្នកជំនាញក៏ផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនផងដែរ ពីព្រោះការស្រេកទឹកកោសិកាជួនកាលត្រូវបានបកស្រាយខុសថាជាការស្រេកឃ្លានកោសិកា។

7. ឃ្លានអាហារ

ប្រភេទនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការអត់ឃ្លានជីវសាស្រ្ត។ ពេល​យើង​ឃ្លាន​ក្នុង​ពោះ យើង​មាន​អារម្មណ៍​ក្នុង​ពោះ​ដូច​ជា​សំឡេង​គ្រហឹម។ អ្នកជំនាញនិយាយថា ក្រពះមិននិយាយនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ឃ្លាននោះទេ វាគ្រាន់តែរំលឹកយើងអំពីកាលវិភាគអាហារធម្មតារបស់យើងប៉ុណ្ណោះ។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីញ៉ាំបីដងក្នុងមួយថ្ងៃក្រពះនឹងរំលឹកគាត់ឱ្យធ្វើដូច្នេះនៅពេលធម្មតាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ភាពអត់ឃ្លានក្នុងក្រពះគឺជារឿងអវិជ្ជមានព្រោះវាធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់ចំណាយពេលច្រើនក្នុងការញ៉ាំអាហារ មិនមែនដោយសារតែគាត់ឃ្លាននោះទេ។
អ្នកជំនាញណែនាំថា មនុស្សម្នាក់នឹងព្យាយាមយកឈ្នះការស្រេកឃ្លានក្រពះ ដោយញ៉ាំយឺតៗ និងក្នុងផ្នែកតូចៗតែប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីបំពេញក្រពះដែលពួកគេបានញ៉ាំអ្វីមួយ។ ប៉ុន្តែ​សញ្ញា​នៃ​ក្រពះ​មិន​គួរ​ត្រូវ​បាន​ចៀសវាង​ទេ ប្រសិនបើ​មនុស្ស​នោះ​ឃ្លាន​រួច​ហើយ​។

គន្លឹះទូទៅ

វាប្រហែលជាពិបាកក្នុងការទប់ទល់នឹងការស្រេកឃ្លានពីញ្ញាណទាំងប្រាំពីរដែលបានរៀបរាប់ ប៉ុន្តែវាមិនអាចទៅរួចនោះទេ។ ការដាក់បញ្ចូលទម្លាប់នៃការញ៉ាំដោយសតិអារម្មណ៍ទៅក្នុងរបៀបរស់នៅរបស់យើងអាចចំណាយពេលយូរ ដោយពិចារណាលើកាលវិភាគជីវិតដ៏មមាញឹក ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការតាំងចិត្ត និងការអនុវត្តការគិត និងការផ្តោតអារម្មណ៍ជាប្រចាំ នោះមនុស្សម្នាក់នឹងអាចគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានដែលមិនចាំបាច់ និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងរយៈពេលវែង។