នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍កំពូលទាំងប្រាំពីរនៃ quinoa

Quinoa គឺជាអាហារសុខភាពមួយដែលបានរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោកនាពេលថ្មីៗនេះ។ ដោយពិចារណាថា quinoa មិនមានជាតិ gluten សម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងជាអាហាររុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមអាហាររុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងប្រាំបួន វាក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ម៉ាញ៉េស្យូមផងដែរ។ វីតាមីន B ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ និងវីតាមីន E និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗ។

តើវាមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះចំពោះសុខភាពរាងកាយ៖

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់៖

សព្វថ្ងៃនេះ quinoa បានរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក ជាពិសេសនៅក្នុងហាងលក់អាហារសុខភាព និងភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តោតលើអាហារធម្មជាតិ។មានបីប្រភេទសំខាន់ៗ៖ ស ក្រហម និងខ្មៅ .

ជាតិសរសៃខ្ពស់៖

ការសិក្សាមួយរកមើល 4 ប្រភេទ quinoa បានរកឃើញថាមានជាតិសរសៃ 10-16 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម - ច្រើនជាងទ្វេដងនៃមាតិកានៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិភាគច្រើន។

មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់៖

បញ្ហាគឺថាអាហាររុក្ខជាតិជាច្រើនមានកង្វះអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗមួយចំនួនដូចជា លីស៊ីន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ quinoa គឺជាការលើកលែងចំពោះបញ្ហានេះ ដោយសារវាមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ .. សម្រាប់ហេតុផលនេះ វាគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ។

វាមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់៖

Quinoa សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី ហើយត្រូវបានគេជឿថា ជួយប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ និងជំងឺជាច្រើន។

ជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់៖

លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនអាចលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ តាមរយៈការបង្កើនការរំលាយអាហារ ឬបន្ថយចំណង់អាហារ។ Quinoa មានលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះច្រើន។ វាមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលអាចបង្កើនការរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយចំណង់អាហារយ៉ាងសំខាន់។

ល្អសម្រាប់សុខភាពមេតាបូលីសនៃរាងកាយ៖

ការសិក្សាបានរកឃើញថាការប្រើ quinoa ជំនួសនំបុ័ងគ្មានជាតិស្ករ និងប៉ាស្តាបានកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម អាំងស៊ុយលីន និងកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដយ៉ាងខ្លាំង។

មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

Quinoa មានសន្ទស្សន៍ glycemic 53 ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាទាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាវានៅតែមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់គួរសម។ ដូច្នេះហើយ វាមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អទេ ប្រសិនបើអ្នកតមអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។