ឆ្កែមិត្តនឹងសម្លាប់អ្នក!!!

សត្វឆ្កែអាចចាត់ទុកថាជាមិត្តល្អបំផុតរបស់មនុស្ស ប៉ុន្តែពួកគេអាចផ្តល់ឱ្យម្ចាស់វាច្រើនជាងការស្រលាញ់ ក្តីស្រលាញ់ និងភាពស្មោះត្រង់ ប៉ុន្តែការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រថ្មីមួយបានបង្ហាញថា កប៉ាល់ទឹកដែលឆ្កែផឹកអាចមានផ្ទុកបាក់តេរីដែលគំរាមកំហែងអាយុជីវិតដូចជាពោះវៀនធំ ត្រី salmonella និង ម៉ារ៉ាស។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រព្រមានក្រុមគ្រួសារដែលចិញ្ចឹមសត្វឆ្កែ និងឆ្មានៅក្នុងផ្ទះ ព្រោះភស្តុតាងច្បាស់លាស់ និងបង្ហាញថាសត្វឆ្កែផឹកចានទឹកអាចបង្កការគំរាមកំហែងដល់សុខភាព និងអាយុជីវិតទាំងមនុស្ស និងសត្វឆ្កែ។

អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ British University of Hartbury បានធ្វើការសិក្សាមួយ ដែលជាប្រភេទដំបូងរបស់វា ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការសាកល្បងចានផឹកសត្វឆ្កែ 3 ប្រភេទ។ ការធ្វើតេស្តបានផ្តោតលើការកំណត់បរិមាណនៃបាក់តេរីដែលបង្កើតឡើង និងរបៀបដែលវាទាក់ទងទៅនឹងសម្ភារៈដែលធុងត្រូវបានផលិត និងថាតើពួកគេត្រូវបានសម្អាតញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា បាក់តេរីគ្រោះថ្នាក់ទំនងជាលូតលាស់នៅក្នុងធុងប្លាស្ទីក ហើយថាបាក់តេរីដែលមានតំលៃថោកបានផ្ទុកមេរោគច្រើនបំផុត។

ការភ្ញាក់ផ្អើលមួយរបស់ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវគឺថា បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុត រួមទាំងពពួកបាក់តេរីនៃពោះវៀនធំ និងបាក់តេរី Marsa គឺមានច្រើនបំផុតនៅក្នុងកប៉ាល់សេរ៉ាមិច ដែលធ្វើពីគ្រឿងស្មូន ឬសេរ៉ាមិច។ វា​ត្រូវ​បាន​បញ្ជាក់​ផង​ដែរ​ថា មេរោគ​ត្រូវ​បាន​ឆ្លង​កាត់​តាម​នាវា​ដែក​អ៊ីណុក។

លទ្ធផលនៃការសិក្សាដែលត្រូវបានបង្ហាញក្នុងកិច្ចប្រជុំប្រចាំឆ្នាំលើកទី 69 នៃសហភាពអឺរ៉ុបសម្រាប់វិទ្យាសាស្ត្រសត្វដែលប្រារព្ធឡើងនៅទីក្រុង Dubrovnik ប្រទេសក្រូអាស៊ីនាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់កប៉ាល់កាន់តែយូរប្រភេទនិងបរិមាណបាក់តេរីកាន់តែច្រើន។

ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលដឹកនាំដោយ Coralie Wright បានអំពាវនាវឱ្យមានរបបសម្អាតដ៏តឹងរ៉ឹងសម្រាប់អាហារសត្វចិញ្ចឹម និងចានទឹក ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរីករាលដាលសត្វល្អិត ឬបាក់តេរីដែលស្លាប់ដោយពន្យល់ថា បាក់តេរីចាប់ផ្តើមកកកុញបន្ទាប់ពីប្រើបានតែពីរសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។

លោក Aesling Carroll សហអ្នកនិពន្ធនៃការស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា "វាច្បាស់ណាស់ពីលទ្ធផលនៃការសិក្សាដែលចានទឹកឆ្កែបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពមនុស្ស និងសត្វដូចគ្នា" ។ Carroll បានកត់សម្គាល់ថា "ទំនាក់ទំនងកាន់តែខ្លាំងរវាងមនុស្សនិងសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេកំពុងនាំឱ្យមានការព្រួយបារម្ភអំពីការចម្លងបាក់តេរីទៅ zoonoses" តាមវិធីផ្សេងៗ។

Carroll បានអំពាវនាវឱ្យមានការពិសោធន៍បន្ថែមទៀតដើម្បីអនុវត្តដើម្បីវាយតម្លៃវត្ថុធាតុដើមល្អបំផុតដែលប្រើដើម្បីធ្វើចានទឹក ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរីករាលដាលសត្វល្អិត ឬការឆ្លងមេរោគដល់មនុស្ស។

ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមជាច្រើនអនុញ្ញាតឱ្យសត្វរបស់ពួកគេលិទ្ធមុខរបស់ពួកគេ ឬបរិភោគអាហារចេញពីដៃ ឬចានរបស់ពួកគេ វិធីពីរយ៉ាងក្នុងការចម្លងមេរោគដែលអាចកើតមាន។

ការសិក្សានេះកើតឡើងបន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវដែលធ្វើឡើងដោយសាកលវិទ្យាល័យ Copenhagen បានបង្ហាញថាសត្វឆ្កែអាចបណ្តាលឱ្យមានការឆ្លងមេរោគផ្លូវទឹកនោម (UTIs) ។

ការស្រាវជ្រាវបានចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេរកឃើញថាអ្នកជំងឺពីរនាក់ដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យមួយបានទទួលរងពីការឆ្លងមេរោគជាមួយនឹងបាក់តេរីប្រភេទដូចគ្នាដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងលាមករបស់សត្វឆ្កែរបស់ពួកគេ។

ទោះបីជាមួយក្នុងចំណោមពួកវាបានជាសះស្បើយក្រោយរយៈពេលជិតមួយឆ្នាំក៏ដោយ ក៏ឆ្កែរបស់ពួកគេនៅតែផ្ទុកបាក់តេរីដដែល ដោយបង្ហាញថាវាជាអ្នកដឹកជញ្ជូនអចិន្ត្រៃយ៍។

ហើយនៅក្នុងរដ្ឋ Wisconsin របស់សហរដ្ឋអាមេរិក គ្រូពេទ្យវះកាត់ត្រូវដកចេញ និងកាត់អវយវៈទាំងអស់របស់បុគ្គលម្នាក់ឈ្មោះ Greg Manteufel បន្ទាប់ពីគាត់បានឆ្លងមេរោគធ្ងន់ធ្ងរ ដែលត្រូវបានគេសង្ស័យថាត្រូវបានបញ្ជូនមកគាត់នៅពេលដែលសត្វឆ្កែចិញ្ចឹមរបស់គាត់លិទ្ធដៃរបស់គាត់។ Manteufel ដំបូង​មាន​រោគ​សញ្ញា​ដូច​ជា​ជំងឺ​ផ្តាសាយ រួម​មាន​គ្រុនក្តៅ ក្អួត និង​រាគ។ នៅពេលដែលមានស្នាមជាំនៅលើដៃ និងជើងរបស់គាត់ បុរសអាយុ 48 ឆ្នាំរូបនេះត្រូវបានគេនាំទៅបន្ទប់សង្គ្រោះបន្ទាន់។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានរកឃើញថា ការឆ្លងមេរោគឈាមបានរាលដាលដល់អវយវៈទាំងបួនរបស់គាត់ ហើយជាលទ្ធផលនៃការខូចខាតជាលិកា និងសាច់ដុំយ៉ាងទូលំទូលាយ ការវះកាត់ត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីកាត់អវយវៈទាំងអស់របស់គាត់។ ភរិយា Don Manteufel បានរៀបរាប់ពីស្ថានភាពនេះដោយនិយាយថា "ស្នាមជាំបានរាលដាលពាសពេញរាងកាយរបស់គាត់ ដូចជាប្រសិនបើនរណាម្នាក់បានវាយគាត់ដោយដំបងបេស្បល"។

វេជ្ជបណ្ឌិត​បាន​ធ្វើ​តេស្ត​ឈាម​ហើយ​បាន​រក​ឃើញ​ថា​គាត់​មាន​ការ​ឆ្លង​មេរោគ​បាក់តេរី​ដែល​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា capnocytophaga canimorsus។

ហើយការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញឱ្យឃើញ យោងតាមវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិ (NIH) ថា បាក់តេរីឆ្លងទាំងនេះលេចឡើងនៅក្នុងទឹកមាត់របស់សត្វឆ្កែ និងឆ្មាដែលមានសុខភាពល្អ។

លទ្ធផល​នៃ​ការ​សិក្សា​វិទ្យាសាស្ត្រ​នៅ​ប្រទេស​ជប៉ុន​ក្នុង​ឆ្នាំ ២០១៤ បាន​រាយការណ៍​ពី​វត្តមាន​នៃ​បាក់តេរី​ក្នុង​សត្វឆ្កែ ៦៩% និង​ឆ្មា ៥៤%។