អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីថ្នាំវេទមន្ត..ទឹកឃ្មុំ
វាគឺជាផលិតផលនៃធម្មជាតិដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលជាច្រើន។
វាត្រូវបានផលិតដោយឃ្មុំពីទឹកដមនៃរុក្ខជាតិ។
ទឹកឃ្មុំមានសារធាតុច្រើនជាង ២០០ ហើយវាមានជាចម្បងនៃទឹក ស្ករ fructose ។វាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ fructose polysaccharides អាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអង់ស៊ីមផងដែរ។ សមាសភាពនៃទឹកឃ្មុំប្រែប្រួលទៅតាមរុក្ខជាតិដែលទឹកឃ្មុំត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដមរបស់វា។
ប៉ុន្តែជាទូទៅ ទឹកឃ្មុំគ្រប់ប្រភេទមានផ្ទុកនូវសារជាតិ flavonoids អាស៊ីត phenolic អាស៊ីត ascorbic (វីតាមីន C) tocopherols (vitamin ۿ) catalase និង superoxide dismutase និងកាត់បន្ថយជាតិស្ករ glutathione) ផលិតផលប្រតិកម្ម Maillard និង peptides មួយចំនួនដែលភាគច្រើនទាំងនេះ សមាសធាតុធ្វើសកម្មភាពរួមគ្នាក្នុងឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផលិត និងការប្រមូលរបស់វា ទឹកឃ្មុំត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងការចម្លងរោគនៃមេរោគដែលទៅដល់វាពីរុក្ខជាតិ ឃ្មុំ និងធូលី ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីរបស់វាសម្លាប់ពួកវាភាគច្រើន ប៉ុន្តែមេរោគដែលមានសមត្ថភាពបង្កើត spores អាចនៅតែមាន ដូចជាបាក់តេរីដែលបណ្តាលឱ្យកើតបូលូស ដូច្នេះ ទឹកឃ្មុំមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទារកឡើយ លើកលែងតែប្រសិនបើទឹកឃ្មុំត្រូវបានផលិតក្នុងកម្រិតវេជ្ជសាស្ត្រ ពោលគឺតាមរយៈការប៉ះពាល់វាទៅនឹងវិទ្យុសកម្មដែលរារាំងសកម្មភាពនៃ spores បាក់តេរី។
ក្នុងអត្ថបទនេះ យើងរៀបរាប់លម្អិតអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ។ សារៈសំខាន់ជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៃទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំបានកាន់កាប់កន្លែងដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងឱសថបុរាណ និងការព្យាបាលជំនួសអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ដោយសារជនជាតិអេស៊ីបបុរាណ ជនជាតិអាសស៊ើរ ចិន ក្រិក និងរ៉ូមបានប្រើវាដើម្បីព្យាបាលរបួស និងបញ្ហាពោះវៀន ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានគេប្រើក្នុងថ្នាំទំនើបដោយសារ អវត្ដមាននៃការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រគ្រប់គ្រាន់ដែលគាំទ្រតួនាទី និងអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំ។ ទឹកឃ្មុំកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយក្នុងចំនោមប្រជាជនម៉ូស្លីមដោយសារតែការលើកឡើងរបស់វានៅក្នុង Noble Qur'an ជាកន្លែងដែលព្រះដ៏មានមហិទ្ធិឫទ្ធិមានបន្ទូលថា:
ដូចដែលគាត់បាននិយាយថា: (នៅក្នុងវាគឺជាទន្លេនៃទឹកដែលមិនខ្មាស់, និងទន្លេនៃទឹកដោះគោដែលរសជាតិមិនផ្លាស់ប្តូរ, និងទន្លេនៃ Khimm និង Lahama) ។
អត្ថប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានលើកឡើងផងដែរនៅក្នុង hadiths មួយចំនួនរបស់ Messenger Muhammad សូមអោយការអធិស្ឋាន និងសន្តិភាពរបស់ព្រះជាម្ចាស់មានលើគាត់។
អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំ ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនរបស់ទឹកឃ្មុំមានដូចខាងក្រោម៖
ព្យាបាលការរលាក៖ ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅនៃការត្រៀមលក្ខណៈដែលមានទឹកឃ្មុំជួយព្យាបាលការរលាកដែលដាក់លើពួកវា ដោយសារទឹកឃ្មុំមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការក្រៀវកន្លែងរលាក ពន្លឿនការបង្កើតឡើងវិញជាលិកា និងកាត់បន្ថយការរលាក។
ព្យាបាលរបួស៖ ការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំក្នុងការព្យាបាលមុខរបួស គឺជាការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំដ៏សំខាន់ និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតមួយដែលត្រូវបានសិក្សាតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។ ស្នាមរបួសស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទដូចជារបួសក្រោយការវះកាត់ ដំបៅជើងរ៉ាំរ៉ៃ អាប់ស កោស របួសស្បែកដែល កើតឡើងនៅក្នុងករណីនៃការយកស្បែកចេញសម្រាប់ប្រើក្នុងការព្យាបាល, ដំបៅដែលកើតឡើងដោយសារតែការសម្រាកលើគ្រែ, ហើមនិងដំបៅដែលប៉ះពាល់ដល់ដៃឬជើងដោយសារតែត្រជាក់, រលាក, និងរបួសជញ្ជាំងពោះនិង perineum (Perineum), fistula, របួសរលួយនិងផ្សេងទៀត វាត្រូវបានគេរកឃើញថាទឹកឃ្មុំអាចជួយក្នុងការបំបាត់ក្លិននៃរបួស, ខ្ទុះ, សម្អាតរបួស, កាត់បន្ថយការឆ្លង, បំបាត់ការឈឺចាប់, និងបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយនិងសមត្ថភាពនៃទឹកឃ្មុំដើម្បីព្យាបាលរបួសមួយចំនួនដែលការព្យាបាលផ្សេងទៀតបានបរាជ័យក្នុងការព្យាបាលរបស់នាង។ ប្រសិទ្ធភាពនៃទឹកឃ្មុំក្នុងការព្យាបាលមុខរបួសប្រែប្រួលទៅតាមប្រភេទ និងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃមុខរបួស ហើយបរិមាណទឹកឃ្មុំដែលប្រើលើមុខរបួសត្រូវតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យវានៅមានដដែល បើទោះជាកំហាប់របស់វាថយចុះដោយសារការសម្ងាត់នៃមុខរបួសក៏ដោយ ហើយវា ត្រូវតែបិទបាំង និងលើសពីដែនកំណត់នៃមុខរបួស ហើយលទ្ធផលគឺប្រសើរជាងនៅពេលដាក់ទឹកឃ្មុំនៅលើបង់រុំ ហើយដាក់វានៅលើមុខរបួស ជំនួសឱ្យការលាបដោយផ្ទាល់ទៅលើមុខរបួស។
គ្មានការលើកឡើងថា ការប្រើទឹកឃ្មុំលើរបួសចំហបង្កឱ្យមានការឆ្លងមេរោគនោះទេ ។ ក្នុងករណីមួយនៃការកាត់ជង្គង់ក្នុងកុមារតូច មុខរបួសត្រូវបានរលាកដោយបាក់តេរីពីរប្រភេទ (Pseudo. និង Staph. aureus) ហើយមិនឆ្លើយតបនឹងការព្យាបាលទេ នៅពេលដែលការប្រើប្រាស់ទឹកដោះឃ្មុំ Manuka ដែលគ្មានមេរោគបានជាសះស្បើយមុខរបួសទាំងស្រុង។ 10 សប្តាហ៍។ ការសិក្សាបានរកឃើញថា សមត្ថភាពនៃទឹកឃ្មុំក្នុងការព្យាបាលរបួសមានលើសពីការស្លៀកពាក់ភ្នាស amniotic, ការស្លៀកពាក់ស៊ុលហ្វរស៊ុលហ្វាឌីយ៉ាហ្សីន និងការស្លៀកពាក់សំបកដំឡូងឆ្អិនក្នុងការកែលម្អ និងពន្លឿនការព្យាបាល និងកាត់បន្ថយកម្រិតនៃស្លាកស្នាម។
ការការពារ និងព្យាបាលជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូចជា gastritis, duodenum, ដំបៅដែលបង្កឡើងដោយបាក់តេរី និង Rotavirus ដែលទឹកឃ្មុំការពារការស្អិតរបស់បាក់តេរីទៅនឹងកោសិកា epithelial ដោយឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើកោសិកាបាក់តេរី ដូច្នេះការពារដំណាក់កាលដំបូងនៃការរលាក និង ទឹកឃ្មុំក៏ព្យាបាលករណីរាគ និងរលាកក្រពះដោយបាក់តេរី ហើយទឹកឃ្មុំក៏ប៉ះពាល់ដល់បាក់តេរី Helicobacter pylori ដែលបង្កជាដំបៅផងដែរ។ ភាពធន់នឹងបាក់តេរី ដែលសកម្មភាពនៃទឹកឃ្មុំជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកគឺជាការរកឃើញដ៏សំខាន់បំផុតមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ទឹកឃ្មុំ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងឆ្នាំ 1892 ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេរកឃើញថាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីប្រហែល 60 ប្រភេទ ដែលរួមមាន អេរ៉ូប៊ីក និងអេរ៉ូប៊ីក។ បាក់តេរី។ ការព្យាបាលការឆ្លងមេរោគផ្សិត ដែលទឹកឃ្មុំមិនរលាយមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃផ្សិត ហើយទឹកឃ្មុំដែលពនលាយមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបញ្ឈប់ការផលិតជាតិពុល ហើយឥទ្ធិពលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្សិតជាច្រើនប្រភេទ។ ធន់នឹងមេរោគ៖ ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងមេរោគ ហើយវាត្រូវបានគេរកឃើញថាមានសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលដំបៅក្នុងមាត់ និងប្រដាប់បន្តពូជដែលបណ្តាលមកពីវីរុស Herpes ដល់កម្រិតប្រហាក់ប្រហែលនឹង Acyclovir ដែលប្រើក្នុងការព្យាបាល ហើយវាត្រូវបានគេរកឃើញថាវារារាំងសកម្មភាព មេរោគ Rubella ដ៏ល្បីល្បាញ។ មេរោគកញ្ជ្រឹលអាល្លឺម៉ង់។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវករណីជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការសិក្សាបានរកឃើញថាការទទួលទានទឹកឃ្មុំជារៀងរាល់ថ្ងៃធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករ កូលេស្តេរ៉ុល និងទម្ងន់ខ្លួនថយចុះតិចតួចចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ហើយវាត្រូវបានគេរកឃើញថាទឹកឃ្មុំបន្ថយការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបើប្រៀបធៀបទៅនឹងជាតិស្ករក្នុងតារាង។ ឬគ្លុយកូស។
ការសិក្សាមួយចំនួនបានណែនាំថា ការប្រើទឹកឃ្មុំអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវករណីដែលមិនអាចព្យាបាលបាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជើង។ កាត់បន្ថយការក្អក វាត្រូវបានគេរកឃើញថាការទទួលទានទឹកឃ្មុំមុនពេលចូលគេងជួយសម្រាលរោគសញ្ញានៃការក្អកចំពោះកុមារចាប់ពីអាយុ 102 ឆ្នាំឡើងទៅ ជាមួយនឹងកម្រិតប្រសិទ្ធភាពប្រហាក់ប្រហែលនឹងថ្នាំក្អក (Dextromethorphan) ក្នុងកម្រិតដែលផ្តល់ឱ្យដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជា។ ការព្យាបាលស្ថានភាពភ្នែកមួយចំនួនដូចជា blepharitis, keratitis, conjunctivitis, របួសកញ្ចក់ភ្នែក, រលាកភ្នែកកម្ដៅ និងគីមី ហើយការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាការប្រើទឹកឃ្មុំជាមួនសម្រាប់មនុស្ស 85 នាក់ដែលមានលក្ខខណ្ឌមិនឆ្លើយតបនឹងការព្យាបាលបានប្រសើរឡើងក្នុងចំណោម 15% នៃទាំងនេះ។ ករណីដែលនៅសេសសល់ XNUMX% មិនត្រូវបានអមដោយការវិវត្តនៃជម្ងឺនោះទេ វាក៏ត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរថា ការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំក្នុងការរលាកភ្ជាប់ដែលបណ្តាលមកពីការឆ្លងមេរោគជួយកាត់បន្ថយការឡើងក្រហម ខ្ទុះ និងកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលត្រូវការដើម្បីកម្ចាត់បាក់តេរី។
ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថា ទឹកឃ្មុំគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ជាពិសេសសម្រាប់អត្តពលិកមុន និងក្រោយពេលហាត់ប្រាណ និងលំហាត់ប្រាណស៊ូទ្រាំ (aerobic) ហើយវាក៏ត្រូវបានគេជឿថាវាជួយពង្រឹងសមត្ថភាពអត្តពលិកផងដែរ។ ទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងការរក្សាទុកអាហារ ហើយវាត្រូវបានគេរកឃើញថាជាជាតិផ្អែមសមរម្យ និងមិនប៉ះពាល់ដល់បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងប្រភេទអាហារមួយចំនួនដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថា (prebiotics) ហើយផ្ទុយទៅវិញវាត្រូវបានគេរកឃើញ។ ដើម្បីគាំទ្រដល់ការលូតលាស់របស់ Bifidobacterium ដោយសារតែមាតិកា polysaccharide របស់វា។ ទឹកឃ្មុំមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងរំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដោយមិនមានផលប៉ះពាល់ដែលមាននៅក្នុងថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាក ដូចជាឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើក្រពះ។
សមាសធាតុនៅក្នុងទឹកឃ្មុំដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចដែលយើងបានរៀបរាប់ខាងលើ ហើយវាត្រូវបានគេរកឃើញថាទឹកឃ្មុំដែលមានពណ៌ងងឹតមានភាគរយខ្ពស់នៃអាស៊ីត phenolic ដូច្នេះហើយមានសកម្មភាពខ្ពស់ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សមាសធាតុ Phenolic ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ពួកគេដូចជាការតស៊ូ។ មហារីក, រលាក, ជំងឺបេះដូង, និងកំណកឈាម, បន្ថែមពីលើដើម្បីជំរុញភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ, និងបន្ថយការឈឺចាប់។
ការទទួលទានទឹកឃ្មុំជួយកាត់បន្ថយឱកាសនៃការកើតដំបៅក្នុងមាត់ដោយសារការព្យាបាលដោយវិទ្យុសកម្ម ហើយគេបានរកឃើញថាការទទួលទានទឹកឃ្មុំ 20 មីលីលីត្រ ឬប្រើក្នុងមាត់ជួយកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការឆ្លងមេរោគដែលប៉ះពាល់ដល់មាត់ដោយសារការព្យាបាលដោយវិទ្យុសកម្ម និងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ពេលលេប។ និងការសម្រកទម្ងន់ អមជាមួយការព្យាបាល។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទឹកឃ្មុំកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ហើយសមាសធាតុជាច្រើននៅក្នុងទឹកឃ្មុំមានលក្ខណៈសម្បត្តិល្អសម្រាប់ការសិក្សា និងប្រើប្រាស់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺបេះដូងនាពេលអនាគត ព្រោះទឹកឃ្មុំមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការកកឈាម និងប្រឆាំងនឹងកង្វះអុកស៊ីហ្សែនបណ្តោះអាសន្ន។ ប៉ះពាល់ដល់ភ្នាសដោយសារតែកង្វះការផ្គត់ផ្គង់ឈាម។ គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់វា (ប្រឆាំងនឹងការ ischemic) សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងបន្ធូរសរសៃឈាម ដែលកាត់បន្ថយឱកាសនៃការបង្កើតកំណក និងអុកស៊ីតកម្មនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ហើយការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាការទទួលទាន 70 ក្រាមនៃ ទឹកឃ្មុំរយៈពេល 30 ថ្ងៃសម្រាប់អ្នកដែលមានទម្ងន់លើសកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប និងអាក្រក់។ (LDL) ទ្រីគ្លីសេរីដ និងប្រូតេអ៊ីន C-reactive (ប្រូតេអ៊ីន C-reactive) ហើយដូច្នេះការសិក្សាបានរកឃើញថាការទទួលទានទឹកឃ្មុំកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ចំពោះអ្នកដែលមានកត្តាទាំងនេះខ្ពស់ដោយមិនបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ ហើយវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងការសិក្សាមួយទៀតថាវាបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) បន្តិចក៏បានរកឃើញដែរថា ការទទួលទានទឹកឃ្មុំសិប្បនិម្មិត (fructose + glucose) បង្កើន triglycerides ។ ខណៈពេលដែលទឹកឃ្មុំធម្មជាតិកាត់បន្ថយពួកគេ។
ការសិក្សាមួយចំនួនបានរកឃើញឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនៅក្នុងទឹកឃ្មុំ។ ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិជួយព្យាបាលជំងឺអស់កម្លាំង វិលមុខ និងឈឺទ្រូង។ ទឹកឃ្មុំអាចបំបាត់ការឈឺចាប់ពេលដកធ្មេញ។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រិតអង់ស៊ីម និងសារធាតុរ៉ែក្នុងឈាម។ កាត់បន្ថយការឈឺចាប់ពេលមករដូវ ហើយការសិក្សាដែលធ្វើឡើងលើសត្វពិសោធន៍បានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំក្នុងដំណាក់កាលនៃការអស់រដូវក្នុងវ័យអស់រដូវ ដូចជាការពារការធ្លាក់ស្បូន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងការពារការឡើងទម្ងន់។ ការសិក្សាបឋមមួយចំនួនបានរកឃើញថា ការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំជាមួយប្រេងអូលីវ និងក្រមួនឃ្មុំជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ ហូរឈាម និងរមាស់ដែលទាក់ទងនឹងជំងឺឬសដូងបាត។ ការសិក្សាបឋមមួយចំនួនបានរកឃើញសមត្ថភាពរបស់ទឹកឃ្មុំក្នុងការបង្កើនទម្ងន់ និងរោគសញ្ញាមួយចំនួនផ្សេងទៀតចំពោះកុមារដែលខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ។
ការសិក្សាបឋមបានរកឃើញថាការប្រើទឹកឃ្មុំរយៈពេល 21 ថ្ងៃកាត់បន្ថយការរមាស់ដល់កម្រិតធំជាងថ្នាំស័ង្កសីអុកស៊ីដ។ ការសិក្សាបឋមមួយចំនួនបង្ហាញពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃទឹកឃ្មុំក្នុងករណីជំងឺហឺត។ ការសិក្សាបឋមមួយចំនួនបង្ហាញពីតួនាទីវិជ្ជមានរបស់ទឹកឃ្មុំក្នុងករណីជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ ការសិក្សាបឋមមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការប្រើទឹកឃ្មុំឃ្មុំអេហ្ស៊ីបជាមួយចាហួយរាជក្នុងទ្វារមាសបង្កើនឱកាសនៃការបង្កកំណើត។ ការសិក្សាបឋមមួយចំនួនណែនាំថា ការទំពារស្បែកដែលធ្វើពីទឹកឃ្មុំ Manuka ជួយកាត់បន្ថយបន្ទះធ្មេញ និងកាត់បន្ថយការហូរឈាមតាមអញ្ចាញធ្មេញក្នុងករណីរលាកអញ្ចាញធ្មេញ។