ហេតុអ្វីបានជាការសម្រកទម្ងន់ឈប់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ?

ហេតុអ្វីបានជាការសម្រកទម្ងន់ឈប់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ?

ការរក្សាទម្ងន់ក្រោយពេលតមអាហារគឺពិបាកណាស់ មិនថាអ្នកស្រកលឿន ឬយឺតប៉ុណ្ណានោះទេ ដូច្នេះតើអ្វីជាអាថ៌កំបាំងក្នុងការបញ្ឈប់ការស្រកខ្លាញ់ក្នុងពេលតមអាហារ?

សំណួរនេះត្រូវបានឆ្លើយដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្បីល្បាញគឺលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Michael Mosley ដែលបានបញ្ជាក់ថានៅពេលសម្រកទម្ងន់ មិនត្រឹមតែកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែយើងក៏បាត់បង់សាច់ដុំយ៉ាងច្រើនផងដែរ ដែលនាំឱ្យកាត់បន្ថយការដុតកាឡូរី។ នេះ​បើ​តាម​ការ​ចុះ​ផ្សាយ​របស់​កាសែត Daily Mail របស់​អង់គ្លេស។

ការបាត់បង់សាច់ដុំ

ហើយមិនដូចខ្លាញ់ទេ សាច់ដុំដុតថាមពលពេញមួយថ្ងៃ សូម្បីតែមនុស្សដេកលក់ក៏ដោយ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលយើងបាត់បង់សាច់ដុំ អត្រាមេតាបូលីសមូលដ្ឋានរបស់យើង (កាឡូរីដែលយើងដុតនៅពេលសម្រាក) ក៏ថយចុះផងដែរ ដូច្នេះការសម្រកទម្ងន់មិនដល់កម្រិតថេរទេ។ លើសពីនេះ វាពិបាកក្នុងការការពារការឡើងទម្ងន់នៅពេលអ្នកឈប់តមអាហារ ដែលជាកត្តាជំរុញឱ្យមានការសម្រកទម្ងន់។ បញ្ហាទូទៅជាមួយរបបអាហារជាច្រើន..

អាថ៌កំបាំងគឺនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន

សាច់ដុំ និងអត្រាមេតាបូលីសសកម្មអាចរក្សាបាន ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ចង់សម្រកទម្ងន់តាមវិធីបុរាណចាស់ ដោយត្រូវប្រាកដថាទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហារ ព្រោះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ។

ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ដោយសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព ត្រូវប្រាកដថាអ្នកទទួលបានប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់ 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ប្រភពល្អគឺសាច់ ត្រី ស៊ុត តៅហ៊ូ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល) ហើយផ្សព្វផ្សាយការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកលើអាហារសំខាន់ៗទាំងបី។ វិធីល្អបំផុតមួយដើម្បីស្រូបយកវា។

កាយសម្ព័ន្ធ

ដូចដែលលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Moseley ពន្យល់ថា ថាតើមនុស្សម្នាក់កំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ឬអត់នោះ គាត់ណែនាំឱ្យញ៉ាំស៊ុតពីរ (ប្រូតេអ៊ីន 15 ក្រាម) ឬត្រី (ប្រូតេអ៊ីន 25 ក្រាម) សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ត្រូវប្រាកដថាទទួលបានប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់ 20 ក្រាមក្នុងមួយអាហារថ្ងៃត្រង់ទាំងពីរ។ និងពេលល្ងាច។

គាត់ក៏បានណែនាំផងដែរនូវលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់ ជាពិសេសលំហាត់ប្រាណទប់ទល់ ដូចជា រុញ និងអង្គុយ ដើម្បីជួយរក្សាសាច់ដុំ។

ថ្នាំដែលបន្ថយចំណង់អាហារ

ប៉ុន្តែការសិក្សាថ្មីមួយបានបង្ហាញថា វាអាចទៅរួចក្នុងការកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើសដោយប្រើឱសថមួយឈ្មោះថា GDF15 ដែលហាក់ដូចជាជំរុញការសម្រកទម្ងន់តាមរយៈយន្តការពីរផ្សេងគ្នា៖ ទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារ ក៏ដូចជាការធ្វើឱ្យសាច់ដុំសកម្ម ដូច្នេះពួកគេដុតកាឡូរីកាន់តែច្រើន។ ធម្មជាតិ។

អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ McMaster ក្នុងប្រទេសកាណាដាបានយកសត្វកណ្ដុរពីរក្រុម ហើយចាក់មួយក្រុមជាមួយ GDF15 ខណៈដែលក្រុមផ្សេងទៀតដើរតួជាការគ្រប់គ្រង។ ក្រុមទាំងពីរត្រូវបានដាក់លើរបបអាហារដែលមានកម្រិតកាឡូរី ហើយក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ សត្វកណ្តុរទាំងអស់បានស្រកទម្ងន់ក្នុងអត្រាដូចគ្នានេះ។

ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីរយៈពេល XNUMX សប្តាហ៍ បើទោះបីជាសត្វកណ្តុរទាំងអស់នៅតែរក្សារបបអាហារដដែលក៏ដោយ ក៏ការសម្រកទម្ងន់បានធ្លាក់ចុះក្នុងកម្រិតដែលមិនបានផ្តល់ថ្នាំ។

ការស្រាវជ្រាវបន្ថែម

សត្វកណ្ដុរដែលបានផ្តល់ឱ្យ GDF15 បន្តសម្រកទម្ងន់ដោយធ្លាក់ចុះប្រហែល 75% នៃទំងន់ដំបូងរបស់ពួកគេនៅក្នុងករណីមួយចំនួន។

អ្នកស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា ត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀត ប៉ុន្តែវាច្បាស់ណាស់ថាថ្នាំដែលជួយរក្សាសាច់ដុំកំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់មានសក្តានុពលខ្លាំង។

ការទស្សន៍ទាយហោរាសាស្ត្ររបស់ Maguy Farah សម្រាប់ឆ្នាំ 2023