តើដំឡូងចៀនមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងណាទៅនឹងការថប់បារម្ភ និងការបាក់ទឹកចិត្ត?
តើដំឡូងចៀនមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងណាទៅនឹងការថប់បារម្ភ និងការបាក់ទឹកចិត្ត?
ក្រុមស្រាវជ្រាវនៅទីក្រុង Hangzhou ប្រទេសចិនបានរកឃើញថា ការទទួលទានអាហារចៀនញឹកញាប់ ជាពិសេសដំឡូងបំពងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃការថប់បារម្ភ 12% និងហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តខ្ពស់ 7% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលមិនទទួលទានអាហារចៀន។ ទៅ CNN ។
សមាគមនេះត្រូវបានគេស្គាល់កាន់តែច្បាស់ក្នុងចំណោមយុវជន និងអ្នកប្រើប្រាស់វ័យក្មេង។
កត្តាហានិភ័យ
វាត្រូវបានគេដឹងថា អាហារបំពង បង្កកត្តាហានិភ័យនៃការធាត់ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពផ្សេងទៀត។ យោងតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ PNAS លទ្ធផលទាំងនេះបង្ហាញពី "សារៈសំខាន់នៃការកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារចៀនដើម្បីរក្សាសុខភាពផ្លូវចិត្ត" ។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញដែលសិក្សាអំពីអាហារូបត្ថម្ភបានឃើញថា លទ្ធផលទាំងនេះនៅតែជាលទ្ធផលបឋម ហើយវាមិនច្បាស់ថា អាហារចៀនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពផ្លូវចិត្ត ឬថាតើអ្នកដែលទទួលរងពីរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ឬថប់បារម្ភបរិភោគអាហារចៀន។
ការសិក្សានេះបានវាយតម្លៃមនុស្ស 140728 នាក់ក្នុងរយៈពេល 11.3 ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីមិនរាប់បញ្ចូលអ្នកចូលរួមដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំដំបូង 8294 ករណីនៃការថប់បារម្ភ និង 12735 ករណីនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញក្នុងចំណោមអ្នកដែលញ៉ាំអាហារចៀន។
ការសិក្សាក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ជាពិសេសដំឡូងបំពង បណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត 2% ច្រើនជាងសាច់ពណ៌សចៀន។ វាក៏បានរកឃើញផងដែរថា អ្នកចូលរួមដែលទទួលទានអាហារចៀនច្រើនដងជាប្រចាំ គឺមានច្រើនក្នុងចំណោមបុរសវ័យក្មេង។
"អាហារសម្រន់"
លោក David Katz អ្នកឯកទេសផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្ររបៀបរស់នៅដែលមិនចូលរួមក្នុងការសិក្សាបានប្រាប់ CNN ថា "សមាសធាតុរបស់មនុស្សនៃការសិក្សានេះអាចបង្ហាញថាការញ៉ាំអាហារចៀនច្រើនបង្កើនហានិភ័យនៃការថប់បារម្ភ / ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត" ។
"ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លូវបង្កហេតុអាចទៅតាមផ្លូវផ្សេងបានយ៉ាងងាយ៖ អ្នកដែលមានការថប់បារម្ភ/ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ងាកទៅរក 'អាហារសំរាលទុក្ខ' ជាមួយនឹងភាពញឹកញាប់កើនឡើង" Katz បានបន្ថែមថា ស្ថាបនិកនៃ Real Health Initiative ដែលជាសម្ព័ន្ធអ្នកជំនាញសាកលដែលឧទ្ទិសដល់ភស្តុតាង។ ឱសថរបៀបរស់នៅ ភាពធូរស្រាលខ្លះ។
គាត់ក៏បានចង្អុលបង្ហាញថាអ្នកដែលទទួលរងពីរោគសញ្ញាមូលដ្ឋាននៃការថប់បារម្ភនិងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តអាចងាកទៅរកអាហារលួងលោមជាវិធីសាស្រ្តនៃការប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯង។
ហើយការសិក្សាពីមុន ដែលសំដៅលើការសិក្សាថ្មីនេះ បានធ្វើការសន្និដ្ឋានថា អាហារមិនល្អ និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភអាចនាំអោយមានការថយចុះនៃអារម្មណ៍របស់មនុស្ស និងធ្វើឱ្យស្ថានភាពសុខភាពផ្លូវចិត្តកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។