តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​សារៈសំខាន់​នៃ​ការ​ទទួលទាន​ត្រសក់​ក្នុង​ការ​សម្រក​ទម្ងន់?

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​សារៈសំខាន់​នៃ​ការ​ទទួលទាន​ត្រសក់​ក្នុង​ការ​សម្រក​ទម្ងន់?

ត្រសក់មានភាគច្រើននៃទឹករហូតដល់ 96% ខណៈពេលដែលសមាសធាតុដែលនៅសល់របស់វា កាឡូរីសាមញ្ញ និងជាតិសរសៃមិនលើសពី 4% ដែលជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហារណាមួយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ នេះបើយោងតាមអ្វីដែលបានចេញផ្សាយដោយ The Indian Express ។ .

ជំងឺរបៀបរស់នៅ

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនៃរបៀបរស់នៅបានកាន់តែខ្លាំងឡើង ដោយមានមនុស្សកាន់តែច្រើនស្វែងរកឱសថធម្មជាតិ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃរបៀបរស់នៅស្ងប់ស្ងាត់ និងការជ្រើសរើសរបបអាហារមិនល្អ។

ត្រសក់ជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សាមញ្ញមួយ ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជាតិខ្លាញ់លើសក្នុងរាងកាយ និងជំងឺរបៀបរស់នៅ។ ត្រសក់ដែលហាក់ដូចជាមិនសមហេតុផល មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ដែលអាចជួយសម្រេចបាននូវរបៀបរស់នៅប្រកបដោយតុល្យភាព និងមានសុខភាពល្អ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងសុខភាពទូទៅ

វេជ្ជបណ្ឌិត Priyanka Rohatgi ប្រធានផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅមន្ទីរពេទ្យ Apollo បាននិយាយថា ត្រសក់គឺប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយក្នុងការលុបបំបាត់ជាតិពុល និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

ត្រសក់មានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ លើកកម្ពស់អារម្មណ៍ឆ្អែត កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការញ៉ាំច្រើន និងការពារការឡើងជាតិស្ករបន្ទាប់ពីអាហារ។ វត្តមាននៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា វីតាមីន K, C និងប៉ូតាស្យូម ក៏រួមចំណែកដល់ការបង្កើនការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមដោយគ្មានបន្ទុកបន្ថែមនៃកាឡូរីបន្ថែម។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ត្រសក់

បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិបំបែកខ្លាញ់របស់វា ត្រសក់ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភសុខភាពជាច្រើនដូចខាងក្រោម៖

1. ការបន្សាបជាតិពុល

ជាតិទឹកត្រឹមត្រូវគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពទូទៅ ហើយត្រសក់អាចដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបំពេញតម្រូវការទទួលទានទឹកប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយអ្នក។ វា​ក៏​មាន​លក្ខណៈសម្បត្តិ​បន្សាប​ជាតិពុល​ពី​ធម្មជាតិ ជួយ​បណ្តេញ​ជាតិពុល​ពី​ក្នុង​ខ្លួន​។

2. សុខភាពបេះដូង

ត្រសក់មានសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក និងមានសមាសធាតុដូចជាប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូម ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រក្សាកម្រិតសម្ពាធឈាមឱ្យមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ជាតិសរសៃក៏រួមចំណែកក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

3. ចិញ្ចឹមស្បែក

ត្រសក់​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​ស៊ីលីកា ដែល​ជួយ​ជំរុញ​ដល់​ការ​ផលិត​កូឡាជែន ដែល​នាំ​ឱ្យ​ស្បែក​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​ភ្លឺថ្លា។ ការលាប​ចំណិត​ត្រសក់​ក៏​អាច​ជួយ​កាត់បន្ថយ​ភាព​ហើម និង​រង្វង់​ខ្មៅ​ជុំវិញ​ភ្នែក​ផងដែរ​។

4. សុខភាពឆ្អឹង

វត្តមានរបស់វីតាមីន K នៅក្នុងត្រសក់ជួយរក្សាដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង និងជំងឺពុកឆ្អឹង។

5. គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ត្រសក់មានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអ្នកដែលស្វែងរកស្ថេរភាពកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ព្រោះថា ត្រសក់មួយពែងមានសំបករបស់វាមានត្រឹមតែ ១៦ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។

Cucurbitacins នៅក្នុងត្រសក់ជួយគ្រប់គ្រងការផលិតអាំងស៊ុយលីន និងការរំលាយអាហារនៃ glycogen ថ្លើម ដែលជាអរម៉ូនសំខាន់ក្នុងដំណើរការជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ការទស្សន៍ទាយហោរាសាស្ត្ររបស់ Maguy Farah សម្រាប់ឆ្នាំ 2023