염증과 관절통을 증가시키는 음식

염증과 관절통을 증가시키는 음식

많은 의학 연구에서는 관절염으로 고통받는 사람들에게 신체에 필요한 건강 식품을 섭취하라고 조언하지만 동시에 염증 및 관련 증상을 악화시키는 일부 음식에 대해 경고합니다.

첨가된 설탕

American College of Rheumatology가 류마티스 관절염 환자를 대상으로 실시한 연구에서 연구자들은 Healthline에 따르면 20가지 유형의 음식 중에서 설탕이 첨가된 청량 음료와 과자가 질병의 증상을 악화시킬 가능성이 있는 것으로 나타났습니다.

소금

2019년 한국 연세대학교 의과대학 연구원들이 실시한 마우스 연구에서도 소금이 적은 식단을 먹은 쥐에 비해 소금이 풍부한 식단을 먹은 쥐에서 관절염이 더 심한 것으로 나타났습니다.

연구원들은 높은 나트륨 섭취가 사람의 관절염과 같은 자가면역 질환의 위험 요인이 될 수 있다고 지적했습니다.

가공 식품

패스트푸드, 아침식사용 시리얼, 가공육과 같은 초가공 식품은 설탕, 방부제, 과당 및 잠재적으로 염증을 증가시키고 결과적으로 관절염 증상을 악화시키는 기타 성분이 첨가된 경향이 있습니다.

글루텐

글루텐은 밀, 보리 및 기타 곡물에서 발견되는 단백질 그룹입니다.

일부 연구에서는 글루텐이 관절염 증가와 관련이 있으며 이 화합물이 없는 채식이 질병 활동을 줄이고 염증을 개선할 수 있다고 밝혔습니다.

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