채식주의자 어린이에게 노출되는 심각한 질병

채식주의자 어린이에게 노출되는 심각한 질병

영국 데일리 메일에 따르면 NHS가 유아 식단에 대한 조언을 발표한 후 영양 전문가들은 채식 어린이가 심각한 건강 문제의 위험에 처할 수 있다고 경고했습니다.

우유 및 유제품

새로운 부모를 위한 조언과 조언을 제공하는 NHS Start for Life 웹사이트에는 채식주의자 자녀에 대한 섹션이 포함되어 있습니다. NHS는 비건 식단을 따르는 어린이에게 비타민 B12 보충이 필요하다고 권장하며 부모가 자녀가 무가당 및 강화되지 않은 음료를 마시는 경우 XNUMX세 이후에 콩, 귀리 및 아몬드 우유와 같은 식물성 음료를 제공하도록 조언합니다.

NHS는 또한 GP나 영양사와 먼저 상의하지 않고 어린이 식단에서 좋은 영양소 공급원인 젖소와 유제품을 제외하도록 부모들에게 경고합니다.

균형잡힌 식사

그러나 일부 영양 전문가들은 어린 나이에 아이들이 채식을 하도록 만드는 것에 대해 우려를 제기했습니다. 특히 최근 채식 어린이를 위한 레시피가 포함된 요리책이 점점 더 많이 출판되고 있기 때문입니다.

대부분의 전문가들은 어린이를 위한 채식이 안전할 수 있다고 믿지만 부모가 식사와 간식의 균형을 엄격하게 보장할 수 없을 때 위험이 발생할 수 있습니다.

무서운 부정적인 영향

공인 영양사이자 Aston University Medical School의 영양학과장인 Duane Mellor는 "유아나 어린이에게 충분한 에너지와 단백질이 없으면 발달에 영향을 미칠 수 있습니다. 식단에 요오드 수치가 낮거나 철분이 부족해지면 두뇌 발달과 지적 능력에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 식단에 비타민 B12가 부족하면 아이가 빈혈에 걸리고 신경 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

3cm 더 짧음

유니버시티 칼리지 런던(University College London)의 감독 하에 작년에 실시된 연구에서는 187세에서 5세 사이의 10명의 채식주의자와 육식 및 유제품을 먹는 아이들을 대상으로 한 연구에서 채식을 따르는 아이들이 평균적으로 키가 작은 것으로 나타났습니다. 나머지 아이들에 비해 더 느리게 성장한다는 것을 나타냅니다. 그 결과 비건 아이들의 뼈 미네랄 함량은 다른 아이들보다 낮았지만 체지방과 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮았습니다.

균형잡힌 식사

그러나 일부 영양 전문가들은 어린 나이에 아이들이 채식을 하도록 만드는 것에 대해 우려를 제기했습니다. 특히 최근 채식 어린이를 위한 레시피가 포함된 요리책이 점점 더 많이 출판되고 있기 때문입니다.

대부분의 전문가들은 어린이를 위한 채식이 안전할 수 있다고 믿지만 부모가 식사와 간식의 균형을 엄격하게 보장할 수 없을 때 위험이 발생할 수 있습니다.

무서운 부정적인 영향

공인 영양사이자 Aston University Medical School의 영양학과장인 Duane Mellor는 "유아나 어린이에게 충분한 에너지와 단백질이 없으면 발달에 영향을 미칠 수 있습니다. 식단에 요오드 수치가 낮거나 철분이 부족해지면 두뇌 발달과 지적 능력에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 식단에 비타민 B12가 부족하면 아이가 빈혈에 걸리고 신경 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

3cm 더 짧음

유니버시티 칼리지 런던(University College London)의 감독 하에 작년에 실시된 연구에서는 187세에서 5세 사이의 10명의 채식주의자와 육식 및 유제품을 먹는 아이들을 대상으로 한 연구에서 채식을 따르는 아이들이 평균적으로 키가 작은 것으로 나타났습니다. 나머지 아이들에 비해 더 느리게 성장한다는 것을 나타냅니다. 그 결과 비건 아이들의 뼈 미네랄 함량은 다른 아이들보다 낮았지만 체지방과 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮았습니다.

후무스와 견과류

소아 영양학자인 Bahe van de Boer는 다음과 같이 조언합니다. 요구 사항에 대한 신중한 계획 전반적인 에너지 및 영양소 성장을 저해하고 영양소 결핍의 위험을 증가시키는 영양 부족이 있을 수 있습니다.

필수 영양 보충제

부모는 또한 칼슘, 비타민 D, B12 및 요오드에 대한 식이 보조제를 사용하고 오메가-3가 포함된 식품을 포함하여 태어날 때부터 안전한 채식을 하라는 조언을 무시해서는 안 됩니다. , 따라서 이를 지원하려면 적절한 영양 섭취가 필수적입니다.” 뇌의 초기 발달.”

NHS 웹사이트는 2020년 12월에 발표된 업데이트에서 다음과 같이 확인했습니다. 영아용 조제분유(우유 또는 염소 우유를 기본으로 함)는 생후 XNUMX개월 미만의 어린이에게 모유를 대체할 수 있는 유일한 적합한 대안입니다. 간장 분유는 의학적 조언이 있을 때만 사용해야 합니다.

콩, 렌즈콩, 브로콜리, 망고

어린이 영양 전문가인 Carrie Ruxton 박사는 "완전채식을 따르는 성인은 예를 들어 콩, 렌즈콩, 밀을 많이 먹는 등 단백질 공급원을 혼합해야 하지만 어린이가 이를 달성하기 어려울 수 있습니다."라고 말했습니다. 영국 채식 협회의 영양학자인 Tomlinson은 콩, 병아리 콩, 렌즈 콩 및 두부와 같은 단백질, 철분 및 아연이 풍부한 식물성 식품이 많이 있으며 철분 흡수를 향상시킬 수 있다고 지적합니다. 브로콜리, 양배추 또는 망고와 같은 모든 식사에 풍부한 비타민 C 공급원을 포함합니다.

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