토마토가 항상 유용한 것은 아닙니다!!

토마토가 항상 유용한 것은 아닙니다!!

토마토는 전 세계적으로 수많은 요리에 포함되어 있기 때문에 대부분의 일상 식품에 없어서는 안될 필수 식품이며 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 신체에 많은 건강상의 이점을 제공하지만 과도하게 섭취하면 건강을 해칠 수 있습니다.

전 세계 수백만 명의 사람들이 사랑하는 토마토의 맛있는 맛에도 불구하고 연구에 따르면 건강에 큰 위험을 초래하기 때문에 일부 사람들은 토마토 섭취를 금지하고 있습니다. 신장결석이 있는 사람, 위 질환을 앓고 있는 사람, 염증과 위궤양이 있는 사람입니다.

이들이 토마토를 먹지 못하게 하는 이유는 유기산이 다량 함유되어 있기 때문에 이러한 질병으로 고통받는 사람들은 케첩, 토마토 페이스트 등의 토마토 파생물을 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 토마토에는 지방산이 과도하게 함유되어 있어 설사를 유발하며 토마토에서 발견되는 '살모넬라균'이라는 성분은 과다섭취로 인한 위장장애를 유발할 수 있습니다.

열처리된 토마토는 신선한 것보다 유용하다고 보고되어 있으므로 사용하기 전에 약한 불에서 짧은 시간 동안 익히는 것이 좋습니다.