샹그릴라 아부다비에서 쿠쉐벨로 가는 비행기

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi는 세계 스키 수도인 Courchevel과 협력하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.

프랑스 알프스에 위치한

'쿠쉐벨의 요리 여행'은 미슐랭 XNUMX스타 셰프 스테판 보롱(Stephane Bourron)이 진행합니다.

이 미식 경험은 15년 16월 2023일과 6일 오후 30시 11분부터 오후 00시까지 프랑스 레스토랑인 Pour Ou에서 Shangri-La의 호텔 세계 시그니처 요리 마스터 시리즈의 일환으로 개최됩니다.

프랑스 알프스 중심부의 요리 맛을 아부다비로 가져오는 셰프 스테판 보론(Stephane Bourron)은 최고급 포도 품종에 맞게 세심하게 제작된 XNUMX가지 코스 메뉴를 통해 손님들을 미식 여행으로 안내할 것입니다.

메뉴에서 가장 눈에 띄는 요리 중에는 "크리스탈 캐비아를 곁들인 바삭바삭한 랑구스틴 타르트렛과 갈은 건조 캐비아를 곁들인 스트라치아텔라"가 있습니다.

“감귤 향, 감귤 꽃, 소다이스 셔벗을 곁들인 알 카르파치오.”

“소금 버터를 곁들인 구운 새우, 은은한 향의 오렌지 당근, 바닐라 향이 나는 당근 무슬린을 진한 소스에 곁들인 요리입니다.”

Stefan Boron에게 단순함은 완벽함의 예술입니다. 단순함을 추구하는 이러한 욕구에 힘입어

각 재료의 진정한 본질을 이끌어내고 세련된 레시피로 본래의 맛을 드러내고 강화합니다.

Stéphane Bourron은 30년 넘게 프랑스 Courchevel에 위치한 미슐랭 XNUMX스타 프랑스 레스토랑 Le Chabichoux의 주방에서 자신의 열정을 실현해 왔습니다.

이 낸시 출신 셰프는 식당에서 매일 제공하는 수백 가지 요리에 어울리는 매력적인 이력서를 가지고 있습니다.

Master Culinary 시리즈는 2022년 아부다비의 Shangri-La Qaryat Al Beri에서 푸드 공간의 새로운 컨셉으로 선보이며 많은 고객들의 호평을 받았습니다.

이 이니셔티브는 수상 경력이 있는 입술 그룹이 제공하는 뛰어난 감정가와 재능을 결합하는 것을 목표로 합니다. 환대 샹그릴라로 세계적으로 유명합니다.

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