다발성 경화증의 이상한 비밀

다발성 경화증의 이상한 비밀

다발성 경화증과 유제품 사이의 관계는 수년 동안 미스터리였지만 최근 연구에 따르면 이 발생의 세부 사항과 환자에게 미치는 영향이 밝혀졌습니다.

본 대학과 에를랑겐-뉘른베르크 대학의 독일 연구원이 준비한 연구에 따르면 우유의 특정 단백질이 다발성 경화증의 신경 세포를 손상시키는 것으로 알려진 면역 세포를 자극할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

2018년부터 이 연구를 진행해 온 연구원인 Stephanie Courten은 New Atlas 웹사이트에 게시된 내용에 따르면 카제인 단백질이 주요 원인이라고 설명했습니다.

그러나 이 관찰은 연결을 확인했을 뿐인 반면, 연구자들은 우유 단백질이 MS와 관련된 뉴런을 손상시킬 수 있는 방법을 찾는 데 더 관심이 있었습니다.

잘못된 면역 반응

이 가설은 카제인이 잘못된 면역 반응을 유발한다는 것인데, 이는 면역 세포가 건강한 뇌 세포를 잘못 표적으로 삼게 하는 동일한 항원과 유사해야 한다는 것을 의미한다고 연구 공동 저자인 리티카 콘드르(Ritika Chondr)는 말했습니다.

그녀는 카제인을 주변 신경 세포를 덮고 있는 지방질인 미엘린 생성에 중요한 다른 분자와 비교한 실험이 MAG라고 불리는 미엘린 결합 당단백질의 발견을 이끌었다고 덧붙였습니다.

또한 이 단백질은 실험동물에서 카제인 항체가 MAG에 대해서도 활성을 나타낼 정도로 어떤 면에서는 카제인과 현저하게 유사함을 보여주었다.

카제인 우유

연구원들은 또한 다발성 경화증 환자의 B 면역 세포가 카제인에 특히 민감하다는 것을 발견했습니다.

또한 유제품과 MS 증상 사이의 연관성은 면역 항체의 유입을 유발하는 우유의 카제인 단백질 때문이라고 결론지었습니다.

이러한 면역 세포는 MAG 단백질이 카제인과 유사하기 때문에 실수로 뇌의 특정 세포를 공격합니다. 이는 유제품에 알레르기가 있는 사람들에게만 영향을 미칠 가능성이 있는 메커니즘입니다.

Courten은 영향을 받은 개인이 해당 항체를 보유하고 있는지 확인할 수 있는 자가 테스트가 현재 개발 중이며 최소한 이 하위 그룹은 우유, 요구르트 또는 코티지 치즈를 삼가야 한다고 말했습니다.

뇌에 영향을 미치며 치료법이 없습니다

다발성 경화증은 잠재적으로 뇌와 척수(중추 신경계)를 교란시키는 질병입니다.

다발성 경화증에서 면역 체계는 신경 섬유를 덮고 있는 보호막(미엘린)을 공격하여 뇌와 신체의 나머지 부분 사이의 의사 소통에 문제를 일으킵니다. 이 질병은 영구적인 신경 손상이나 악화를 유발할 수 있습니다.

지금까지 다발성 경화증에 대한 완전한 치료법은 없지만. 그러나 치료는 공격으로부터의 회복 속도를 높이고 질병의 경과를 수정하며 증상을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.