이 XNUMX가지 음식은 금지됩니다. 즉시 피하세요.

이 XNUMX가지 음식은 금지됩니다. 즉시 피하세요.

식품 안전 전문가들은 식료품점에서 판매되는 4가지 인기 식품을 먹지 말라고 경고했으며, 이 식품들은 많은 요리에 사용되며 그 중 일부는 여러분을 놀라게 할 수도 있습니다.

델라웨어대학교 미생물학자 칼리 크넬(Callie Knell)과 식품화학자 브라이언 곽 리(Brian Kwok Lee) 박사는 금지식품에 대해 다음과 같이 밝혔습니다.

1- 생 콩나물:

아보카도 토스트와 샌드위치에 장식으로 알팔파 새싹 같은 것을 추가하는 것을 좋아한다면 위험, 특히 의도보다 위험이 더 클 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.

질병통제예방센터(CDC)에 따르면 살모넬라균과 대장균 같은 박테리아가 자라기 좋은 토양이 될 수 있으며, 세균을 죽이고 식중독 위험을 줄이기 위해 요리할 것을 권장한다고 허핑턴 포스트가 보도했습니다.

2- 저온살균하지 않은 우유

생우유가 건강상 이점이 많다고 홍보하는 사람들이 많지만, 위험을 감수할 가치는 없습니다. 왜냐하면 이 음료에는 여전히 질병을 일으키는 유기체가 많이 살아 있기 때문입니다.

오늘날 판매되는 대부분의 우유는 저온살균 처리됩니다. 이는 해로운 박테리아가 죽도록 일정 기간 동안 특정 온도로 가열된다는 의미입니다.

식품의약청(FDA)도 원유가 살모넬라균, 대장균 등의 질병을 일으킬 수 있다는 점을 들어 이 생각을 지지했다.

FDA는 또한 저온 살균되지 않은 우유를 섭취하는 것이 면역체계가 약한 사람, 어린이, 노인 및 임산부에게 특히 안전하지 않을 수 있다고 지적합니다.

3 – 프리컷 제품

영양 전문가들은 CDC가 확인한 바와 같이 미리 자른 농산물을 먹기 전에 세척할 것을 권장합니다. 왜냐하면 박테리아가 포함될 수 있기 때문입니다.

CDC는 또한 자른 과일과 야채를 차갑게 보관하고 식료품 카트에 있을 수 있는 생고기, 가금류 및 해산물과 분리할 것을 권장합니다.

수박 조각은 여러 가지 이유로 오염에 "가장 취약"합니다. 첫 번째 이유는 수박이 땅에서 자라기 때문에 성장 과정에서 더러운 물을 흡수할 수 있으며 심지어 동물 배설물과 접촉할 수도 있습니다. .

과일 껍질에도 박테리아가 있을 수 있다

4 – 뜨겁게 조리된 푸드 바

핫바에서 제공되는 음식이 모두 나쁜 것은 아니지만 일부 보존 방법에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. FDA에 따르면 모든 핫바 음식은 화씨 140도 이상에서 보관해야 합니다.

음식이 차가운 경우에는 화씨 41도 미만의 온도를 유지해야 합니다.

실온에 40시간 동안 방치하면 음식이 도달할 수 있는 "위험 구역"이 있는데, 이는 화씨 140~XNUMX도 사이에서 발생하며 박테리아가 빠르게 증식할 수 있습니다.

난방 시스템이 의심스러우면 영양사의 조언에 따라 뜨거운 푸드바를 피해야 합니다.

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