Nirxa xurek û dermanî ya fasûlîya reş çi ye?

Nirxa xurek û dermanî ya fasûlîya reş çi ye?

Fasûlyeyên reş di bin kategoriya fêkiyên mîna çîp û nîsk de cih digirin, û ew wekî beşek girîng a parêzê têne vexwarin.

Li gorî malpera Boldsky, ku bi karûbarên tenduristiyê ve têkildar e, fasûlyeyên reş wekî xwarinek bingehîn tê hesibandin ku ji hêla gelek xurdemeniyên girîng ve dewlemend e, û tê zanîn ku dibe alîkar ku pêşî li gelek nexweşiyan bigire.

Nutrients

Li gorî USDA, her 100 gram fasûlyeyên reş ên xav 341 kalorî enerjî û 11 gram av û tiştên jêrîn hene:

• 21.6 g proteîn
• 15.5 g fiber
• 123 mg kalsiyûm
• 5.02 mg hesin
• 171 mg magnesium
• 352 mg fosfor
• 1480 mg potasyum
• 5 mg sodyûm
• 3.65 mg zinc
• 3.2 mcg selenium
• 444 mcg asîda folîk
• 66.4 mg kolîn
• 17 IU vîtamîn A

Feydeyên tenduristiyê

1. Antîoksîdan

Fasûlyeyên reş gelek pêkhateyên fenolî û fîtosterolan dihewîne, di nav de saponîn, kaempferol, anthocyanins û quercetin, ku hemî antîoksîdan bi bandorên hêzdar in. Van pêkhateyan bandora xisar a radîkalên azad di laş de kêm dike û li hember nexweşiyên wekî şekir, penceşêr û gelek nexweşiyên înflamatuar diparêze.

2. Detoxing

Lêkolîn destnîşan dikin ku leguman naveroka herî bilind a molîbdenumê dihewîne, hêmanek bingehîn ku ji bo gelek enzîman cofaktorek e, û dibe alîkar ku enzîmên cihêreng ên di laş de ku berpirsiyar in ji şikandina xanthine, sulfites, û hîpoxanthin û detoksîfkirina gelek pêkhateyên zirardar in. Detoksîfkirina fasûlyeyên reş arîkariya paqijkirina rûvî dike û gelek pêkhateyên jehrîn derdixe.

3. Proteîn û karbohîdratên kompleks

Fasûlyeyên reş mîqdarên baş ên proteîn û karbohîdratên tevlihev hene ku di dema vexwarinê de dibe alîkar ku laş bi pir enerjiyê peyda bike. Ew yek ji baştirîn alternatîfên hilberên goşt tê hesibandin, ku piraniya asîdên amînî yên mîna hilberên goşt lê bi rûn û kolesterolê têrbûyî kêmtir peyda dike.

4. Antosyanîn

Feydeyên fasûlî yên reş ji bo tenduristiyê ji ber tansiyona bilind a antosyanîn e, ku pigmentek nebatî ya xwedan taybetmendiyên antîoksîdan e, ku di baştirkirina bersiva însulînê de, kêmkirina kolesterolê, û kêmkirina xetereya penceşêrê û gelek nexweşiyên din de rolek girîng dilîze. Di heman demê de ew dibe alîkar ku nîşanên destpêkê yên pîrbûnê jî paşde bixin.

5. Kaloriyên kêm

Fasûlyeyên reş ji bo hewcedariyên rojane yên pêşniyarkirî yên laş têra kaloriyan peyda dikin. Di heman demê de hejandina wê dirêjtir digire, ev yek ji sedemên sereke ye ku ew pêşî li bilindbûna asta glukozê ji nişka ve digire û dibe alîkar ku rewşa diyabetîkan baştir bike. Fasûlyeyên reş ên kêm-kalorî, dema ku bi nermî têne vexwarin, di avêtina kîloyên zêde de dibe alîkar û pêşî li gelek nexweşiyên sendroma metabolîk digire.

6. Di fiberê de bilind

Fasûlyeyên reş di nav xwe de fîbera parêzê heye, hem çareserî û hem jî bêçare. Fîber bi fonksiyonên girîng ên wekî başkirina mîkrobiota rûvî, arîkariya kêmkirina kîloyan, û kêmkirina xetereya şekir û gelek nexweşiyên din ên digestive û metabolê dibe alîkar.

avantajên cuda

Hin feydeyên tenduristiyê yên din ên fasûlî reş ev in:

• Pêşîlêgirtina xetereyên nexweşiyên dil û vaskuler û koronar.
• Alîkariya kêmkirina rîska qelewbûnê dike.
• Gelek nexweşiyên înflamatuar kêm bike.
• Kîmyoparastinê peyda dike ku dikare li hember xetereya penceşêrê şer bike.
• Alîkariya tendurustiya hestî û diranan dike.

Rêbazên Amadekirinê

Tê pêşniyar kirin ku fasûlyeyên reş çend saetan di nav avê de bihêlin û paşê di xwarinê de bikar bînin, da ku ji çend şekiran xilas bibin, ku piştî xwarina wan dibe sedema hin pirsgirêkên mîdeyê.

Xişandina fasûlyeyên reş di nav avê de jî dibe alîkar ku dema ku tê pijandin madeyên xwarinê bi hêsanî derkevin holê.

Fasûlyeyên reş dikarin li şorbeyan, keriyan, an reçeteyên din ên dagirtina tendurist werin zêdekirin, lê baldar bin ku ji zêde vexwarina wan dûr bisekinin.

Mijarên din: 

Piştî vegera ji hevberdanê hûn çawa bi evîndara xwe re mijûl dibin?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج