Менюңузга бул өсүмдүк протеиндерин кошуңуз

Менюңузга бул өсүмдүк протеиндерин кошуңуз

Диетолог Веди Чавла мындай дейт: «Протеин — бул эң керектүү азык. Ал эми адам күн сайын жетиштүү протеинди керектесе, ал булчуңдарды өстүрөт, салмакты сактоого жардам берет, ашыкча тамактануунун алдын алат, сөөктөрдү бекемдейт жана кан басымды төмөндөтөт».

Ошентип, диетага жашылчалардын төмөнкү тизмесин кошуу даамдуу, аш болумдуу тамактарды берет жана жалпы ден-соолукту сактайт:

1 - брокколи

Брокколи протеинге бай, майы аз, калориясы аз. Бул ден соолукту чыңдоочу витаминдердин, минералдардын жана антиоксиданттардын эң сонун булагы. Ошондой эле фолий кислотасына, марганецке, калийге, фосфорго, К жана С витаминдерине бай. Анын курамында рак оорусуна каршы күрөшүүчү глюкозинолаттар да бар.

2- буурчак

Буурчак өсүмдүк протеининин жана буласынын бай булагы катары классификацияланат. Аларда май жана холестерин азыраак, ал эми марганец, жез, фосфор, фолий, цинк, темир жана магнийде жогору. Ал ашказан ооруларынын алдын алууга жардам бере турган коместерол сыяктуу организмге фитонутриенттерди берет.

3- Кале

Капустанын же капустанын бир түрү болгон капуста өсүмдүк протеининин эң сонун булагы болуп саналат. Анын курамында организмди антиоксиданттык пайда менен камсыз кылган фенолдук химиялык заттар бар. Каледеги башка маанилүү элементтерге омега-3 жана омега-6 май кислоталары, ошондой эле К, С жана В6 витаминдери, кальций, калий, марганец жана магний кирет.

4- Таттуу жүгөрү

Таттуу жүгөрү адам организмине күнүмдүк керектелүүчү протеиндин дээрлик 9% ын камтыган, майы аз жана белок көп болгон жашылчалардын тизмесине кирет. Анын курамында тиамин, витамин С, В6, фолий кислотасы, магний, фосфор жана магний бар.

5- Түстүү капуста

Түстүү капуста протеиндин жогорку пайызын камтыйт. Анын курамында Synegrin, ошондой эле калий, марганец, магний, фосфор, кальций, С, К жана темир витаминдери бар.

6 - шпинат

Шпинат эң пайдалуу заттарга бай жалбырактуу жашылчалардын бири деп эсептелет. Белок, маанилүү аминокислоталар менен бирге, жашылчадагы белоктун экинчи бай булагы болгон шпинатта калориянын 30% түзөт.

Шпинатта ошондой эле витамин А, К жана С сыяктуу пайдалуу заттар бар, алар эффективдүү иммундук системаны сактоого, көздүн көрүүсүн коргоого жана кандын дени сак болушуна көмөктөшөт.

Магуи Фаранын 2023-жылга карата гороскоп божомолдору