Өсүмдүк протеиндери Рамазан айында эң маанилүү азык болуп саналат

Өсүмдүк протеиндери Рамазан айында эң маанилүү азык болуп саналат

Организм булчуңдарды куруу жана гормондорду жана нейротрансмиттерлерди өндүрүү сыяктуу функцияларды аткаруу үчүн туруктуу протеинге муктаж. Жаныбарлардын жана өсүмдүктөрдүн протеин булактарынын кеңири тандоосу дени сак диетанын контекстинде күнүмдүк протеинге болгон муктаждыкты канааттандырууну жеңилдетет.

Mind Your Body Green веб-сайты жарыялаган маалыматка ылайык, көптөгөн өсүмдүк азыктары, анын ичинде кээ бир жашылчалар, протеиндери таң калыштуу жогору.Мисалы, төө буурчак, жасмык жана буурчак сыяктуу кээ бир жашылчалар - жалпысынан буурчак өсүмдүктөрү катары белгилүү. протеинге толгон.Клетка жана калий сыяктуу кошумча пайда берген өсүмдүк протеин менен

1. Жасмык

Жасмыктын диетологдор арасында сүйүктүү болушунун себеби бар, анткени ал өсүмдүк протеинине бай жана фолий кислотасы, темир, магний жана калий сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай. Бир чыны жасмык 17.9 грамм протеин менен камсыз кылат, бул эки чоң жумурткадагы протеинге караганда дээрлик 30% көбүрөөк.

2. буурчак

Фасоль - белоктун эң сонун булагы, ошондой эле фолий кислотасы, витамин кош бойлуулук учурунда өзгөчө маанилүү, анткени ал түйүлдүктүн өнүгүүсүндө маанилүү ролду ойнойт. Ар бир бышырылган төө буурчактын чыны маанилүү аминокислоталардан башка 15.3 грамм белокту камтыйт.

3. Жашыл буурчак

Жашыл буурчак диетада бир аз орун алууга татыктуу, анткени алар протеинге бай, плюс 20 стакан А, С жана К витаминдерине болгон суткалык керектөөнүн XNUMX%дан ашыгын жабат, ошондой эле В витаминдеринин фолий кислотасы жана тиамин.

4. Шпинат

Шпинатта протеин көп эмес, бирок башка крахмалдуу эмес жашылчаларга салыштырмалуу абдан көп. Мисалы, бир стакан шпинатта бир чыны бышкан ашкабакка караганда 260% көбүрөөк белок бар. Алар ошондой эле А, С жана К витаминдери, кальций, темир жана магний сыяктуу бир катар витаминдердин жана минералдардын эң сонун булагы болуп саналат. Ар бир бышырылган чөйчөктө 5.35 грамм белок бар.

5. Foul Medames

Fava буурчактары 15 минералга, анын ичинде магний, жез, калий жана цинкке бай болуу менен бирге, май даамы жана каймактуу структурага ээ. Ар бир бышырылган фава буурчак чөйчөгүндө лейцин, лизин, фенилаланин жана валин сыяктуу маанилүү аминокислоталар менен бирге 12.9 грамм белок бар.

6. Артишок

Артишок клетчаткалардын жогорку мазмуну менен белгилүү. Бир стакан артишок жүрөгү 9.69 грамм клетчатка менен камсыз кылат, бул организмге керектелүүчү суткалык керектөөнүн 34% түзөт. Артишок бир бышкан чөйчөктө 4.9 грамм өсүмдүк протеинди, ошондой эле С жана К витаминдерин, фолий кислотасын жана магний, калий сыяктуу минералдарды камтыйт.

Магуи Фаранын 2023-жылга карата гороскоп божомолдору