Дубайда Тайвандын даамын татып көр

Тайвандык ашкана рекорддук ылдамдык менен кеңири жайылууга жетишти жана тамак-аш сүйүүчүлөрүнүн эң жакшы варианттарынын бири катары көрүнүктүү дүйнөлүк позицияны камсыз кылды. Учурда, эң белгилүү Чыгыш Азия ашканасы Бириккен Араб Эмираттарына келип, бүткүл өлкө боюнча өзгөчөлөнгөн.

Тайвандын ашпозчулук дүйнөсүндөгү уникалдуу нерсеси тамак-ашты үзгүлтүксүз жана дени сак тамактануу менен көрсөтүлөт жана бул Азия өлкөсүндөгү меймандостуктун өзгөчө маданиятынан шыктандырылган философиясына негизделген, анткени борбор Тайбэйде эле 20 ашкана бар. көчөлөр.

Тайвань ашканасы нукура каада-салттардын мекени болуп саналат жана япониялык тамак жасоо ыкмаларынан тышкары, Минань, Цючжоу жана Хоккиен кытай коомдорунун күчтүү маданий таасирине негизделген. Дубайдагы тамак-аш сүйүүчүлөр нукура Тайвандын даамын "Noodle House" ресторанында сезе алышат. 27-августка чейин 22-сентябрь.

Кылдат тандалган меню негизги Тайвандын суусундугу менен башталат, 'Boba Passion Fruit попинг' Fizz with Jasmine Tea (AED 22), ал таттуу крахмал пудинги менен чайлардын тандоосун айкалыштырат.

Майрамдык тамак үчүн ресторан Тайвандын көчөлөрүндөгү эң белгилүү тамакты сунуштайт "Рен Пинг" Үчүн (55 AED), ал мексикалык буррито тамагына окшош жана төө буурчак, капуста, тофу, сабиз, козу карын жана ар кандай жыпар жыттуу уй эти кошулган жержаңгак порошокунан турат жана конокторду эң сонун тамак менен камсыз кылат. сонун тамак-аш кошумчасы.

Тизмеге ошондой эле кирет Буда кесме шорпо Жолугушуу (64 AED), лотос тамыры жана шиитаке козу карындары менен ысык татымалдарга, даамдуу кошулмаларга жана тузга толгон тамактын бир бөлүгү катары берилет. Бул тамак Тайвандагы өзгөчө майрамдык тамак болуп саналат, ал ашпозчуларды "Уй эти кесмесинин падышасы" наамын алуу үчүн тынымсыз атаандашууга жана инновацияларга шыктандырган.

Коноктор майрамды десерт менен жыйынтыктай алышат Ананас торт Баасы (AED 33), ал таттуу ананаска бай жана өзүнүн лолипопу менен кооздолгон эң атактуу Тайвандык токочтордун бири.

Анын комментарийлеринин контекстинде бренддин башкы ашпозчусу жана анын Түштүк Азиядан шыктанган менюларынын жаратуучусу Стефан Борчардт мындай дейт: «Тайвань өзүнүн люкс түнкү базарлары жана көчө бурчтарында жайылып, фастфуд үчүн популярдуу азыктарды тейлеген чакан ресторандары менен белгилүү. сүйүүчүлөрү, 5 жылдыздуу ресторандардан тышкары, тамак-аш дүйнөсүндөгү... Тайван коому.

Борчардт сөзүн улантат: "Реторандын ашпозчулары көп маданияттуу кулинардык тажрыйбага ээ жана сүйүктүү Тайвандык рецепттердин салттуу менюсун түзүшкөн, ошондуктан биздин ишенимдүү кардарларыбыз Азиянын маңызын Дубайга алып келген тамактардан ырахат ала алышат."

Жаңы меню Noodle House соода түйүндөрүндө жана жеткирүү кызматтарынын менюсунда бар, бул кардарларга үйлөрүнөн чыкпай эле ушул уникалдуу айкалыштыруудан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет.