Тез тамактануу жана ооруну сезүү

Тез тамактануу жана ооруну сезүү

Жакында америкалык изилдөөлөр фаст-фуд жеген адамдын ден соолугу чың жана арык болсо да ооруну пайда кылаарын же ооруну сезгичтигин көрсөттү.

Ал эми фаст-фуддун курамындагы майлардын айрымдары кан тамырларда холестериндин топтолушуна алып келиши мүмкүн, бул сезгенүүгө жана муундардын оорушуна алып келет, деп айтылат британиялык Daily Mail сайтында.

Белгилүү болгондой, семирүү же тез тамактануу узак убакыт бою өнөкөт ооруга алып келиши мүмкүн, бирок жаңы нерсе - изилдөөчүлөр азыр бир нече тамактануу да зыян алып келиши мүмкүн деп айтышат.

Чычкандарга жүргүзүлгөн изилдөө кандагы каныккан майлардын нерв клеткаларындагы рецепторлор менен байланышып, сезгенүүнү жана нервдин бузулушунун симптомдорун туурай турганын аныктады.

Бул процесс кемирүүчүлөрдүн салмак кошуусу үчүн жетиштүү калориясы жок жогорку майлуу диетаны 8 жумадан кийин гана байкалган.

Мурунку изилдөөлөр жогорку майлуу диеталар менен семиз же диабет чычкандардын ортосундагы мамилени карап.

Бул изилдөө үзгүлтүксүз орозо кармоо - эң популярдуу жана популярдуу диета ыкмаларынын бири - чындыгында эрте өлүм коркунучун жогорулатаары аныкталгандан кийин келет.

"Бул акыркы изилдөө көбүрөөк өзгөрмөлөрдү талап кылды жана диета менен өнөкөт оорунун ортосундагы түз байланышты аныктай алды", - деди Лаура Симмонс, изилдөөгө катышпаган катталган диетолог, Medical News Today агенттигине.

Scientific Reports журналында жарыяланган изилдөө сегиз жума бою чычкандардын эки тобуна түрдүү диетанын таасирин салыштырган.

Алардын бири нормалдуу тамак-аш менен камсыз кылынса, экинчи тобу семирбеген, майлуу рацион менен азыктандырылды.

Команда анын канынан каныккан майларды издеген. Алар майлуу тамактанган чычкандарда пальмитин кислотасынын деңгээли жогору экенин аныкташкан. Алар ошондой эле майдын TLR4 нерв рецептору менен байланышып, сезгенүү маркерлерин чыгарууну байкашкан.

Окумуштуулар бул кабылдагычка багытталган дары-дармектер начар тамактануу менен шартталган сезгенүүнү жана ооруну алдын алуу үчүн негизги болушу мүмкүн деп эсептешет.

Далластагы Техас университетинин неврология боюнча ассистенти, доктор Майкл Бертон мындай деп кошумчалады: «Эгер сиз пальмитин кислотасы менен байланышкан рецепторду алып салсаңыз, ал нейрондордо десенсибилизациялоочу таасирди көрбөйсүз. Бул фармакологиялык жактан алдын алуунун жолу бар экенин көрсөтүп турат.