глютен сезгичтиги бар адамдар үчүн, бул зыян

глютен сезгичтиги бар адамдар үчүн, бул зыян

Дүйнө жүзү боюнча миллиондогон адамдар глютенге сезгичтиктен, тукум кууп өткөн аутоиммундук оорудан жапа чегишет жана бул оорудан глютенден качуудан башка эч кандай даба жок.

Көптөгөн изилдөөлөр глютендин тамак сиңирүү системасына жана дененин массасына терс таасири бар экенин көрсөттү, бирок жаңы Зеландия илимпоздору жакында дүйнөдө биринчи жолу глютендин энцефалитке алып келиши мүмкүн экенин аныкташкан. Ал ошондой эле сезимтал адамдар үчүн, ал жарыялаган боюнча.Neuroendocrinology шилтеме менен New Atlas сайты.

Отаго университетинин окумуштуулары лабораториялык келемиштерди изилдөөдө 4.5% глютен менен тамактанган эксперименталдык жаныбарлардын кандагы кантты жөнгө салуу сыяктуу зат алмашуу функцияларында негизги ролду ойногон гипоталамуста сезгенүүнү байкашкан.

Адамдын энцефалити

"Чычкандар адамдын физиологиясын изилдөө үчүн эң сонун үлгү болуп саналат, анткени жаныбарлардын кан айлануу, тамак сиңирүү, гормоналдык жана нерв системасы бар", - дейт жетектөөчү изилдөөчү Алекс Топпс, Отаго университетинин ассистенти. Демек, чычкандарда аныкталгандай эле сезгенүү адамдарда да болушу ыктымал».

глютен сезгичтиги

Дүйнө жүзү боюнча миллиондогон адамдар глютенге сезгичтиктен жапа чегишет жана статистика алардын үлүшү олуттуу глютен оорусунан жапа чегип, тукум кууган аутоиммундук оорудан жапа чегип жатканын көрсөтүп турат, ал укмуштуудай алсыратат жана глютенден жана потенциалдуу булгоочу заттардын алдын алуудан башка эч кандай айыгуу жок.

Иммундук клеткалардын эки түрү

"Мээде кандагы макрофагдарга окшош иммундук клеткалардын эки түрү бар" деди изилдөөчү Топпс, астроциттер жана микроглия, ал жана анын кесиптештери глютен, ошондой эле HFD диетасы ошол иммундук клеткалардын санын көбөйтөт деп тапкан. Кадимки диетага кошулган глютендин таасири клеткалардын санын чычкандар жогорку майлуу HFD диетасы менен тамактангандай эле көбөйттү. HFD диетасына глютен кошулганда, клетканын саны ого бетер көбөйдү.

Катуу иммундук реакция

Изилдөөчүлөр бул сезгенүүнүн эмне үчүн пайда болгонун билишпейт, бирок бул глютен оорусунда байкалган агрессивдүү иммундук системанын реакциясы менен байланыштуу окшойт.

"Таң сиңирүүгө туруштук бере турган глютендин компоненттери глютен оорусу менен ооругандардын мээсинде пайда болгон иммундук жооптун триггери болушу мүмкүн" деди Топпс.

Мээнин бузулушу

Изилдөөчүлөр "эгерде глютен адамдын гипоталамустун сезгенишине алып келсе, мээнин бузулушуна алып келсе, ал узак мөөнөттүү келечекте жаман болушу мүмкүн, мисалы, дене салмагынын көбөйүшү жана кандагы канттын начар жөнгө салынышы" деп түшүндүрүп, "эгер бул таасирлер туруктуу болуп калса, алар, мисалы, кандагы кантты жөнгө салуу менен байланышкан эс-тутум функциясынын бузулуу коркунучун күчөтүшү мүмкүн.

өзгөчө учур

Натыйжалар "глютен бардыгы үчүн жаман экенин" көрсөтпөйт, - деди Туббс, бирок "глютенди көтөрө албаган адамдар үчүн ал ден-соолукка тийгизген таасирин тийгизиши мүмкүн, бул потенциалдуу пайдалардан жогору болушу мүмкүн, башкача айтканда, глютенди көтөрө албагандар же тамак сиңирүү оорулары бар адамдар андан алыс болушу керек" аны толугу менен жегиле."

Магуи Фаранын 2023-жылга карата гороскоп божомолдору