Дарылоодо сарымсактын колдонулушу жөнүндө билип алыңыз

Дарылоодо сарымсактын колдонулушу жөнүндө билип алыңыз

Адамга сарымсактын өзгөчө жыты жагабы же жакпайбы, сарымсак ден соолукту чыңдоонун даамдуу жана табигый жолдорунун бири. Сарымсактын пайдасы холестериндин деңгээлин көзөмөлдөөдөн баштап, кант диабети менен ооруган адамдардын ден соолугун жакшыртууга чейин. Диетолог доктор Ану Прасаддын айтымында, сарымсакты үзгүлтүксүз диетага киргизүү жүрөктүн ден соолугун чыңдоого жана триглицериддердин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Сарымсак салттуу дарылоодо кылымдар бою эффективдүү колдонулуп келет.

"Health Shots" басылмасы жарыялаган маалыматка ылайык, сарымсак даамын чаташтырбай тамактануунун күнүмдүк бөлүгүн төмөнкү даамдуу жана оңой жолдор менен жеңсе болот:

1. Ач карынга чийки сарымсак
Ач карынга бир стакан суу менен чийки сарымсак жесе, холестериндин деңгээлин төмөндөтүп, жүрөктүн саламаттыгын чыңдайт. "Аллицин, чийки сарымсак табылган кошулма, анын холестеролду төмөндөтүүчү касиеттери жана кандын ден соолугун жакшыртуу үчүн белгилүү", - доктор Прасад түшүндүрөт. "Аллициндин концентрациясы сарымсак бышырылганда суюлтулгандыктан, сарымсакты ач карынга чийки жегендин эң жакшы жолу", - дейт доктор Прасад. Ал эми сарымсактын жыты адамды тынчсыздандырса, лимон же алма уксусу менен ичсе болот.

2. Сарымсак чай
Сарымсак чай - сарымсактын пайдасын көрүп, жумшак даамды жактыргандар үчүн эң сонун тандоо. Сарымсак чайын даярдоо үчүн бир тиш сарымсакты эзип, аны бир чыны сууга кошуңуз. Чайды бир нече мүнөт кайнатып, ага 1-2 чай кашык корица кошуп коюңуз. Андан кийин аралашма мешти өчүрүүдөн мурун бир нече мүнөт демдөө үчүн калтырылат. Акырында бир чай кашык бал жана жарым чай кашык лимон ширесин кошсо болот.

3. Сарымсак жана бал
Сарымсакты бал менен айкалыштыруу - сарымсакты күнүмдүк турмушуңузга киргизүүнүн дагы бир эффективдүү жолу. Сарымсактын тиштерин үч-төрт бөлүккө бөлүп, кашыктын үстүнө коюңуз. Андан кийин кашыкка бир нече тамчы бал кошуп, бир нече мүнөткө калтырыңыз. Сарымсакты жутуудан мурун кылдаттык менен чайнашат. Эгерде даамы өтө күчтүү болсо, анын жанына бир нече ууртам жылуу суу ичсе болот же 10 майдаланган сарымсак тиштерин 5 аш кашык бал менен бириктирип аралашма даярдаса болот. "Күн сайын ач карынга бул аралашмадан бир кашык жеп туруу кислотанын рефлюкс симптомдорун жеңилдетүүгө жардам берет", - дейт доктор Прасад.

4. Куурулган сарымсак
Сарымсакты кууруп коюу ден-соолукка пайдалуулугун сактап, жумшак, бир аз таттуу даам берет. Сарымсакты кууруу үчүн, сарымсак тиштерин ачып, сарымсак лампасынын үстүн кесип. Андан кийин пиязга зайтун майын куюп, алюминий фольгага ороп коёбуз. Сарымсакты духовкага 200°C температурада 30-35 мүнөт же тиштери жумшак жана алтын түскө ээ болгонго чейин кууруп алабыз. Муздагандан кийин куурулган сарымсактын кабыгын тазалап, нанга сүйкөп же соустарга аралаштырышат.

5. Майдаланган сарымсак
Сарымсакты ар кандай тамактарга, анын ичинде жашылчаларга, каррилерге, шорполорго жана фрилерге жакшылап аралаштырып, кадимки тамактарга кошууга болот. Сарымсак тиштери майдаланган же майдаланган жана бир аз майга куурулган башка ингредиенттерди кошуудан мурун, күнүмдүк тамакка өзгөчө жыпар жыттуу даам жана эң сонун даамы бар. Бирок сарымсак бышыруу аллициндин эффективдүүлүгүн төмөндөтүшү мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек, андыктан адам ден-соолукка пайдалуулугун жогорулатууну кааласа, майдаланган чийки сарымсакты бышырылган тамактарга кызмат кылуунун алдында кошуп койсо болот.

6. Сарымсак майы
Сарымсак майы - сарымсактан ырахат алуунун дагы бир ыңгайлуу жолу. Сарымсак кошулган майды тамак бышырууда, салат үчүн, же жашылчаларга же тостко даамдуу тамчылатма катары колдонсо болот. Сарымсак майын даярдоо үчүн, бир нече тиш сарымсактын кабыгын тазалап, майдалап, анан казанга 10 стакан жогорку сапаттагы зайтун майы же авокадо майы менен аралаштырыңыз. Сарымсак күйүп кетпесин деп, аралашманы жай отто XNUMX мүнөт кайнатыңыз. Бир аз муздаганга калтыргандан кийин, майды чыпкалап, сарымсактын бөлүктөрүн алып салууга болот жана таза, аба өтпөгөн бөтөлкөгө куюуга болот. Сарымсак майын муздаткычта эки жумага чейин сактоого болот.

Магуи Фаранын 2023-жылга карата гороскоп божомолдору