Michelin Guide Дубайга келгенин жарыялайт жана 2022-жылдын июнь айында ресторандар үчүн өзүнүн биринчи тандоолорун көрсөтөт.

Michelin Group Дубай Мишелин гид үй-бүлөсүнө кошулганын жарыялады, анткени шаар Араб булуңундагы соода портунан дүйнөдөгү эң түрдүү саякат жана бизнес багыттарынын бирине айлануу үчүн өзүнүн позициясын бекемдөөгө жетишти. Динамизминин аркасында Дубай дүйнө жүзү боюнча, анын ичинде ар түрдүү демографиялык көрүнүштөрдөн улам эмират сунуштаган араб ашканасынан шыктанган абдан кызыктуу тамак-аш маданиятын өнүктүрдү..

Гвендал Полник, Мишелин гидинин глобалдык директору: “Биз Дубайдын Мишелиндердин үй-бүлөсүнө кошулганын жарыялоого кубанычтабыз жана биздин командалар ушул жылдын аягында тандалган ресторандарды ачып беришет.".  Ал кошумчалагандай: «Биз Дубайда эң мыкты кулинардык искусствону көрсөтөбүз, шаардын жайгашкан жерине жана тарыхына байланыштуу ашканалардын ар түрдүүлүгүнөн тышкары, ал белгилүү болгон люкс менен люксты баса белгилейбиз.".

Дубайдагы бардык эски жана жаңы нерселердин айырмаланган айырмачылыктары анын архитектуралык кереметтеринен жана салттуу базарларында, нукура Эмират жана Жакынкы Чыгыш ашканаларынан тышкары, дүйнөдөгү эң атактуу ашпозчулар сунуштаган эл аралык тамактануу варианттарын колдон чыгарбастан чагылдырат..

Туризм жана коммерциялык маркетинг боюнча Дубай корпорациясынын башкы директору Эссам Казим мындай деди: “Биз Дубайды дүйнө жүзүндөгү алдыңкы дестинациялар боюнча кулинардык тажрыйба үчүн эң ишенимдүү булактардын бири болгон дүйнөгө таанымал Мишелин гидине кошконубузга кубанычтабыз. Бул кадам Дубайды дүйнөдөгү жашоо, иштөө жана жашоо үчүн эң мыкты жер кылуу боюнча биздин акылман жетекчилигибиздин көз карашына дал келген, кулинардык тажрыйба боюнча дүйнөдөгү эң көрүнүктүү багыттардын бири болгон Дубайдын позициясынын далили. зыярат кылуу.".

Ал кошумчалагандай: «Дубай миңдеген ресторандарды камтыйт, алар ар түрдүү тамак-аштарды жана люкс тамактарды камтыган тамак-аштарды сунуштайт, андан тышкары өлкөнүн ичинен жана сыртынан келген эң таланттуу ашпозчуларды жана ар кандай атактуу инсандарды коноктошкон. Бул тармак Дубайды жашаган жери катары тандап алган.Бул Michelin Guideге Дубайдын кулинардык сахнасынын көп түрдүүлүгү, жаратмандыгы жана көп маданияттуулугу жөнүндө жаңы идеяларды берүүгө мүмкүнчүлүк берет, ал эми салттуу Эмират ашканасынан алынган ашканалардын түрдүү тандоосун камтыйт. шаарда жашаган 200ден ашык улуттун даамдарына жооп берген ресторандар катары. Биз Мишелин гид үй-бүлөсүнө кошулуп, Дубайда биз тандаган ашканаларды изилдөөгө кубанычтабыз".

Тандоо Michelin Guide инспекторлору тарабынан дүйнө жүзү боюнча колдонулуп жаткан сыналган жана сыналган методологияга ылайык, глобалдык деңгээлде колдонулуучу беш критерийдин жыйындысына негизделет: ингредиенттердин сапаты, бышыруу процессинин кемчиликсиздиги, даамдардын ырааттуулугу, ашпозчунун инсандыгын чагылдыруусу ашканада, убакыттын өтүшү менен ырааттуулук жана үзгүлтүксүздүк. Бул критерийлер дүйнө жүзүндөгү гастрономиялык эксперттерге эң жогорку сапаттагы тандоолорду туура тандоого жардам берүү үчүн тандалган бардык ресторандарга колдонулат..

Мишелин гид өзүнүн ресторандарына өзгөчөлүктөрдүн комплекстүү системасы аркылуу баа берет, алардын эң белгилүүлөрү эл аралык белгилүү Мишелин жылдыздары. Бир Мишелин жылдызы ресторандарга каалаган учуу учурунда тез эле барууга арзырлык жогорку сапаттагы тамак-аш үчүн, эки Мишелин жылдызы диверсияга арзырлык мыкты ашкана үчүн же үч жылдыз өзгөчө саякаттоого арзырлык өзгөчө ашкана үчүн ыйгарылат..

Мишелин жылдызынын рейтингдеринен тышкары, колдонмо рейтингди да камтыйтБиб Гурманд Акчанын баасына басым жасоо менен үч тамакты тейлеген ресторандарга берилет.

Michelin Dubai гидинин тандоосу Michelin Dubai ресторандары веб-сайт аркылуу онлайн режиминде жеткиликтүү болот guide.michelin.comКолдонуучулар ошондой эле алардын табитине жана талаптарына ылайык ресторандарды табуу үчүн аларды жайгашкан жери, ашканасынын түрү, кызматтары жана объектилери боюнча бөлүштүрө алышат..

Дубай азыркы учурда Түндүк Америка, Түштүк Америка, Азия Тынч океан жана Европа боюнча 36 кулинардык багыттарды камтыган Мишелин гидинин эң акыркы кошумчасы..  Мишелин гидинин дүйнө жүзү боюнча 2022-жылга ресторандардын тандоосу Michelin Guide веб-сайтында жеткиликтүү болотhttps://guide.michelin.com Жана Android түзмөктөрүндө бекер жеткиликтүү болгон Michelin Guide тиркемесинде Белги و Android.

Мишелин гид 35 эл аралык багытта бар жана бүгүн Дубай тамак-ашты сүйүүчүлөр үчүн 36-жолу болот. Michelin Guide камтылган көздөгөн жер ресторандарды баалоо жана жылдык тандоолорду жасоо үчүн Michelin инспекторлору жана сынчылары дайыма зыярат кылган шаарды, аймакты же өлкөнү билдирет.