Бул азыктар менен маанайыңызды көтөрүңүз

Бул азыктар менен маанайыңызды көтөрүңүз

Профессор Остин Перлмуттер: «Мээбиздин абалы денебизге киргизген нерселерибиздин чагылышы жана ага таасир эткен эң маанилүү жолдорубуздун бири – бул жеген нерсебиздин сапаты» дейт. нейротрансмиттерлерден тартып сезгенүүгө чейин ичеги-мээ огуна чейинки жолдор».

Профессор Перлмуттер серотониндин (бакыт гормонунун) болжол менен 95% нервдерди жана нерв клеткаларын чогултуучу ичегилерде өндүрүлөөрүн ырастаган изилдөөлөр тобуна кайрылды, ошондуктан курсактагы окуялар дененин сапатына таасир этиши мүмкүн. Ошентип, ашказанды туура элементтер менен азыктандырганда маанай жакшырат, анткени ал акылды да азыктандырат.

Профессор Перлмуттер адамдардын маанайын жакшыртуу үчүн зарыл болгон үч негизги азыкты сунуштайт:

Омега-3 майлары

Бул омега-3 май кислоталары, негизинен, май кислоталарынын арасында негизги болуп саналат деп билдирди. Профессор Перлмуттердин айтымында, аларды диетага көбүрөөк киргизүү акылды укмуштуудай жандандырат.

Профессор Перлмуттер мындай деп түшүндүрдү: “Омега-3 майлары жаңгактар ​​жана уруктар сыяктуу өсүмдүк азыктарынан табылышы мүмкүн, бирок алардын психикалык ден соолук менен байланышы изилденген эң жакшы омега-3 бул DHA жана өзгөчө EPA, ал жогорку концентрацияда кездешет. лосось жана сардина сыяктуу муздак суудагы балыктар, скумбрия, сельд жана анчоус, ошондой эле кошумча формаларда».

Омега-3 дагы көп изилдөө керек болсо да, тынчсызданууну азайтууга жардам берет жана депрессиянын белгилерин басаңдата алат деген далилдер бар. Омега-3 май кислоталары ошондой эле кан агымын жакшыртат, теринин ден соолугун жакшыртат жана клетка мембраналарынын жалпы ден соолугуна салым кошот.

полифенолдор

Профессор Перлмуттер «полифенолдор миңдеген өсүмдүк молекулаларынан турган чоң топ» деп түшүндүргөн. Антиоксидантка бай полифенолдордун айрым түрлөрүн жеш депрессиянын азыраак коркунучу менен байланыштырылды, ал эми башка изилдөөлөр жалпысынан көбүрөөк полифенолду жеш сиздин жалпы психикалык абалыңызга пайдалуу жана мээни деменциянын айрым түрлөрүнөн коргой тургандыгын көрсөтүп турат.

Полифенолдор көбүнчө жашылча-жемиштерде (айрыкча мөмө-жемиштерде жана кызыл пиязда), ошондой эле кофеде, чайда, кара шоколадда, куркума жана гвоздика сыяктуу жыпар жыттуу заттардын курамында болот.

Пробиотиктер

Пробиотиктер илимий изилдөөлөр үчүн салыштырмалуу жаңы болгону менен, алар мээ үчүн абдан пайдалуу боло турган азык.

Профессор Перлмуттер мындай деди: «Жакында жүргүзүлгөн сансыз изилдөөлөр мээбизге таасир этүүнүн эң маанилүү жолдорунун бири ичегибиздин, анын ичинде пробиотиктердин ден соолугуна байланыштуу экенин көрсөтүп турат. Бул жарым-жартылай, анткени иммундук системанын көпчүлүгү ичегиде жайгашкан ».

Профессор Перлмуттер пробиотиктерди камтыган тамактарды же ичегидеги жакшы бактерияларды азыктандырган тамактарды көбүрөөк жеп, ичеги менен мээнин ортосунда дени сак байланышты бекемдөөгө аракет кылса болорун белгиледи.

Пробиотиктердин эң маанилүү булактары болуп жашыл жалбырактуу жашылчалар, дан эгиндери, сарымсак, пияз жана пияз.