Эмне үчүн күн сайын эртең менен сүт ичүү керек?

Сүт кээ бирөөлөр тарабынан эртең мененки тамакка ыйык суусундук деп эсептелгени менен, кээ бирөөлөр аны өзүнүн душманы деп эсептешет, бирок сүттүн пайдасын эске албаганда, сиз аны эртең мененки эң сүйүктүү суусундугуңуз деп эсептей турганыңыздын себеби бар жана анын жаңы мааниси эртең мененки тамакта пайда болот. Бул кандагы кантты көзөмөлдөөгө жардам берет, экинчи типтеги кант диабети менен ооругандар үчүн, жана семирүү менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу кылат, бир күн бою толук сезүүгө жардам берет.

Изилдөө Канададагы Гуэлф жана Торонто университетинин изилдөөчүлөрү тарабынан жүргүзүлүп, алардын жыйынтыгы дүйшөмбү күнү Scientific Journal of Dairy Science журналында жарыяланды.

Изилдөөнүн жыйынтыгына жетүү үчүн, изилдөөчүлөр XNUMX-тип диабети менен ооруган адамдарды изилдөөдө протеинге бай сүттүн жана жогорку углеводдорго бай эртең мененки дандын кандагы глюкозага, токчулук сезимине жана тамак-аш керектөөсүнө таасирин изилдешкен.

Окумуштуулар эртең мененки тамакка кошулган сүт жегенден кийин кандагы глюкозанын концентрациясын төмөндөтүп, сүттү жебеген топко салыштырмалуу күн бою табиттин төмөндөшүнө алып келгенин аныкташкан.

Изилдөө көрсөткөндөй, сүттү сиңирүү процесси жана сүттүн курамында табигый түрдө бар казеин белоктору ашказан гормондорун бөлүп чыгарып, сиңирүү процессин жайлатып, токчулук сезимин арттырат.

Сүт протеиндерин сиңирүү бул эффектке тезирээк жетет, ал эми казеин белоктору токчулуктун узакка созулган таасирин берет.

"Дүйнө жүзүндө зат алмашуу оорулары өсүп жатат, өзгөчө XNUMX-типтеги диабет жана семирүү, ошондуктан бейтаптарга жеке ден соолугун жакшыртууга мүмкүнчүлүк берүү үчүн алардын тобокелдиктерин азайтуу үчүн тамактануу стратегияларын иштеп чыгуу зарыл", - деди башкы изилдөөчү Дуглас Гофф.

Ал "бул изилдөө карбонгидраттарды жай сиңирүүгө жардам берүү жана кандагы канттын төмөн деңгээлин кармап туруу үчүн эртең мененки маалда сүт ичүүнүн маанилүүлүгүн тастыктайт, ошондуктан анын натыйжалары сүттү эртең мененки тамакка кошуу зарылдыгын кубатташ керек" деп белгиледи.