Жогорку холестерол үчүн эң жаман тамак кайсы?

Жогорку холестерол үчүн эң жаман тамак кайсы?

Дүйнө жүзү боюнча миллиондогон адамдар жогорку жалпы холестеролдон жапа чегишет жана Дүйнөлүк Саламаттыкты сактоо Уюмунун статистикасы боюнча, алардын 78% аны дарылоо үчүн эч кандай дары-дармек алышпайт. CDC ошондой эле Кошмо Штаттардагы 94 миллионго жакын тургундун жалпы холестерол деңгээли жогору экенин жана бул ооруга чалдыккандардын жарымына жакыны учурда дарыланбайт деп билдирди.

Eat This Not That айтымында, ар кандай факторлор, анын ичинде жаш курак, салмак, тамеки чегүү жана кээ бир өнөкөт ден соолук шарттары ден соолуктун жана жыргалчылыктын олуттуу өсүшүнө алып келет. Же кээ бир дары-дармектер - алар жогорку холестеролдун пайда болуу коркунучун жогорулатат, бирок холестериндин деңгээлин кармап турууга жардам берүү үчүн оңой жөнгө салынуучу жана башкарылуучу вариант - диета.

Жогорку холестерол үчүн эң жаман тамак

Эгерде адам кандагы холестериндин жогору болушунан жапа чегип жатса же жөн эле бул оорудан сактанууну кааласа, анда жегенди токтотушу керек, же жок дегенде анын керектөөсүн азайтышы керек болгон бир тамак бар, бул кызыл эт.

Маноадагы Гавайи университетинин диетологу жана ассистенти профессор Жинан Банна: «Кызыл эт өзгөчө кандагы холестериндин деңгээлине зыяндуу» дейт. "Кызыл эт каныккан майларды да, холестеринди да камтыйт, аларды ашыкча жегенде кандагы холестериндин көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн, бул жүрөк-кан тамыр ооруларынын рискин жогорулатат", - деп кошумчалайт профессор Бенна.

Каныккан май

Каныккан майы көп тамактарды жегенден кийин организм кандагы аз тыгыздыктагы липопротеинди же жаман холестеролду пайда кылып, холестериндин көбөйүшүнө алып келет. Каныккан майлар табигый түрдө көптөгөн тамак-аштарда, ал тургай өсүмдүк тамактарында да кездешет, бирок алар негизинен эт азыктарында кездешет.

Майлуу этти колдонууну азайтуу менен холестериндин деңгээли жакшырат. Чындыгында, 2020-жылдагы изилдөөлөрдүн илимий баяндамасына ылайык, Cochrane Database of Systematic review-те жарыяланган, диетадагы каныккан майларды азайтуу холестеролду азайтуу менен бирге жалпы жүрөк-кан тамыр ооруларынын рискин 17% га азайтууга жардам берет.

Адаттагы сумманын жарымы

Изилдөөлөр ошондой эле кызыл эт менен холестеролдун ортосундагы байланышты атайын изилдөө үчүн жүргүзүлүп, 2019-жылы Food & Function журналында жарыяланган изилдөө кызыл эттин көлөмүн дээрлик жарымына кыскарткан адамдар холестериндин деңгээлинин олуттуу төмөндөшүн байкашкан.

Ак эт

Жаңы изилдөөлөр көрсөткөндөй, ак эттин курамында каныккан майлар бирдей болсо, кызыл эт сыяктуу холестериндин деңгээлине зыяндуу болушу мүмкүн. Катышуучулар каныккан майга бай ак этке бай диетага отургузулганда, алар малдын каныккан майы аз диетадагыларга салыштырмалуу 4 жумадан кийин LDL холестеролунун кыйла жогору деңгээлин көрсөтүштү.

Маанилүү кадамдар жана кеңештер

1. Дарыгерге кайрылыңыз

Биринчи жана эң маанилүү кадам - ​​бул холестерол деңгээлин коопсуз түрдө төмөндөтүүнү баштоонун эң жакшы жолу боюнча медициналык адистин кеңешин алуу, анткени изилдөөлөрдүн жыйынтыгында кээ бир жөнөкөй жашоо образы кийлигишүүлөр адекваттуу жакшыртууга жетишүүгө жардам берерин көрсөтүп турат.

2. 11 грамм каныккан май

Алгачкылар үчүн эксперттер кызыл этти колдонууну азайтууну сунушташат. Америка Жүрөк Ассоциациясынын маалыматы боюнча, эгер адамда холестерол көп болсо, анда алар каныккан майларды күнүмдүк калорияларынын 6% дан азына чейин чектеши керек, бул 11-13 грамм тойгон май.

3. Машыгуу

Орточо көнүгүү да күнүмдүк холестеролду төмөндөтүүчү адаттардын үзгүлтүксүз бөлүгү болушу мүмкүн, анткени 2013-жылы Атеросклероз, Тромбоз жана Кан тамыр Биология журналында басылып чыккан изилдөө жөө басуу жана чуркоо холестерол деңгээли жогору адамдарда холестериндин деңгээлин төмөндөтүүдө эффективдүү экенин көрсөттү.

Жазалоочу унчукпоо деген эмне жана бул жагдайды кантип чечесиз?