Кызыл этти азайтуунун кандай пайдасы бар?

Кызыл этти азайтуунун кандай пайдасы бар?

Эт керектөөнү азайтуунун же токтотуунун пайдасы физикалык да, эмоционалдык да. Бир нече изилдөөлөр диетадагы холестерол менен каныккан майларды жүрөк-кан тамыр оорулары менен байланыштырды. Каныккан майлар бардык этте жана балыкта кездешет, ал эми вегетариандык же вегетариандык диета холестериндин деңгээлине азыраак коркунуч келтирет жана каныккан майлар аз.

1. Ашказандын кычкылдуулугу

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, эттен жасалган тамак-аш азыктары ашказандагы кислота секрециясын стимулдайт, бул ашыкча кычкылдуулук, зарна, баш оору, ашказан ооруу жана башкалар сыяктуу ооруларга алып келет. Ошол эле учурда, вегетариандык диета ашказандагы кислотанын пайда болушуна каршы экени белгилүү.

2. Арыктоо

Изилдөөлөргө ылайык, эт жегичтер толугу менен өсүмдүк диетасына өткөндө, алардын салмагы көп күч-аракет жумшабастан кескин төмөндөп кеткен. Демек, бир нече килограммга арыктоо үчүн күрөшүп жатсаңыз, диетаңыздан этти алып салуу пайдалуу болушу мүмкүн. Ошондой эле, өсүмдүк негизделген диетаны жеген адамдар азыраак калория жана аз май керектешет.

3. Ичеги ден соолугу

Вегетариандык эместерге салыштырмалуу, өсүмдүк диетасы менен жашаган адамдардын тамак сиңирүү жолдору тазараак болот. Өсүмдүк тамактануу ичеги-карындарды сызган дени сак бактериялардын өсүшүнө көмөктөшөт жана тамак сиңирүүнүн кээ бир ооруларын алдын алат, ал эми этке негизделген диеталар жаныбарлардан алынган консерванттар менен гормондордон улам ичегилерге зыян келтириши мүмкүн.

4. 2-типтеги кант диабети

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, 2-типтеги кант диабетинин пайда болуу коркунучу вегетарианчыларга караганда эт жегендер үчүн бир топ жогору. Бул эттеги гормондорго жана анын курамындагы темир менен нитраттарга, өзгөчө кызыл эттеги гормондорго байланыштуу.

5. Холестериндин деңгээли

Этти камтыган диетада холестериндин деңгээлин жогорулата турган каныккан майлар абдан көп. Холестериндин деңгээли көтөрүлгөндө, семирүү, инсульт жана жүрөк оорулары сыяктуу олуттуу шарттарга алып келиши мүмкүн.

6. Иммунитетти көтөрүңүз

Эксперттердин пикири боюнча, вегетариандык эмес тамак-аштардан баш тартуу денебизде пайда болгон сезгенүүнү азайтат. Эгерде малда кандайдыр бир инфекция болсо, анын этин жегенден кийин ал түздөн-түз адамдын организмине жугушу мүмкүн. Таза вегетариандык диета сезгенүүнү жана жараларды натыйжалуураак басаңдатуудагы артыкчылыктары менен белгилүү.

7. Жаш ДНК

Вегетариандык гана диета ден-соолукка пайдалуу ДНКны же генетикалык түзүлүштү түзөөрү айтылат. Жашылчаларда табылган антиоксиданттар жана азыктар ДНКнын бузулушун калыбына келтирүүгө жана рак клеткаларынын өндүрүшүн азайтууга жардам берет. Өсүмдүктөрдүн негизиндеги диета ткандардын картаюусун жайлатып, жаштык сезимин сактап калууга жардам берет.

8. Энергия жана жандуулук жогорулайт

Эт жегенди токтоткондо, көп адамдар күндүз чарчоону аз сезип жатканын байкашат. Этсиз диета салмакты жана токсиндерди жок кылууга жардам берет жана жеңилдик жана сергектик сезимин берет.

9. Жүрөк оорусу

Көптөгөн изилдөөлөрдүн натыйжалары эт жебөөнүн жүрөктүн ден соолугуна пайдасын көрсөттү, анткени негизинен этте жана мал азыктарында кездешүүчү каныккан майларды колдонуу жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучун арттырары далилденген.

10. Рак

Кызыл этти, өзгөчө беконду, колбасаны жана башка ышталган же кайра иштетилген этти колдонууну чектөө, ичеги-карын рагынын рискин азайтууга жардам берет. Кызыл этти үзгүлтүксүз колдонуу башка рак ооруларына, анын ичинде эмчек рагына чалдыгуу коркунучу менен байланыштырылды.

Этсиз диетанын терс таасирлери

Диетологдор этти колдонууну азайтуу/баштоо учурунда эстен чыгарбоо керек болгон кээ бир терс таасирлер бар экенин төмөнкүчө түшүндүрүшөт:

• Эт жегенди токтоткондо адам йоддун, темирдин, D витамининин жана В12 витамининин жетишсиздигинен жабыркайт. Андан кийин, ал компенсация үчүн кабыл алынышы мүмкүн болгон тамак-аш кошулмалары жөнүндө дарыгерге же диетологго кайрылышы мүмкүн.

• Организм кызыл эт менен моллюскалардан алган цинктин жетишсиздигинен адам даам сезүү сезимин жоготуп коюшу мүмкүн.

• Белоктор булчуңдарды чыңдоо жана машыгуудан кийин калыбына келтирүү үчүн абдан маанилүү. Өсүмдүк диетасына өтүү булчуңдардын калыбына келишине көп убакыт талап кылынышы мүмкүн. Өсүмдүк белоктору иштей баштоо үчүн көбүрөөк убакыт керек.

Эт керектөөнү азайтуу боюнча кеңештер

• Рационуңузга жаңгактар ​​менен уруктарды көбүрөөк кошуңуз.

• Кызыл этти тооктун же балыктын, акырында жашылча менен алмаштырыңыз.

• Ар бир тамакта эттин көлөмүн азайтуу үчүн эт бышырып жатканда көбүрөөк дан жана жашылчаларды кошуңуз.

• Эттен толук арылуу үчүн жумасына бир күндү чектөө.

Сизди акыл менен тоготпогон адам менен кандай мамиледе болосуз?