Léiert iwwer Matcha ... a seng wichtegst Gesondheetseigenschaften

Matcha wächst anescht an huet eenzegaarteg Ernärungseigenschaften. Baueren wuessen Matcha andeems d'Teepflanzen 20-30 Deeg virun der Ernte bedecken fir direktem Sonneliicht ze vermeiden. Dëst erhéicht d'Chlorophyllproduktioun, erhéicht den Aminosaiergehalt, a gëtt der Planz eng donkel gréng Faarf. Wann d'Téiblieder gesammelt ginn, ginn d'Stämm an d'Vene ewechgeholl an d'Blieder ginn zu engem feine Pudder gemoolt, deen als Matcha bekannt ass.

 Matcha enthält Nährstoffer aus dem ganzen Téiblatt, wat zu méi Koffein a méi Antioxidantien resultéiert wéi normalerweis am gréngen Téi fonnt gëtt.