Léiert iwwer traditionell Emirati Platen déi Foodies d'ganzt Joer genéissen kënnen

2021: Den Dubai Food Festival beliicht bekannte traditionell Emirati Platen, déi en integralen Deel vum authentesche Emirati Patrimoine sinn.

D'Emirati Kichen huet d'Iessenszene zu Dubai fir e puer Joerzéngte geprägt, an ass ëmmer nach eng vun den Haaptoptioune fir Degustatiounen, an d'Awunner a Besucher si gär an déi antik historesch Gebidder vun de berühmte Souks vun der Stad ze goen fir déi wonnerbar traditionell Goûten ze entdecken oder ze besichen. Restauranten.

De Stär vum Tik Tok, Abdel Aziz, erkläert (azlife.aeD'Wichtegkeet vun Emirati Kichen am Land, an hie seet: "Emirati Kichen ass Deel vun der Identitéit vum Land an antike Patrimoine. Et ass e wesentleche Hub fir Gesellschaften an eng Geleeënheet datt Famillen a Frënn erlaabt zesummen an enger Atmosphär vun Generositéit ze sammelen, besonnesch bei Occasiounen a Feierdeeg. D'Popularitéit vun Emirati Platen ass eropgaang a Verbindung mat der Entwécklung vum Land a sengem Wuesstum bis haut, fir eng ënnerscheedend Positioun ze kréien ënner Leit déi dës Platen gär hunn, sou wéi mir se gär hunn, egal ob bannen oder ausserhalb vum Land.

Hei sinn e puer vun de Platen, déi d'Iesswueren vun der Stad recommandéieren:

Balaleet

Balaleet ass en traditionelle Plat dee séissen a séissen Goûten kombinéiert.Et ass ganz populär an de VAE an ass och populär bei de Besucher. Ahmed Al Janahi, engem Liewensmëttel Expert aus @The_Foody  Hien huet gesot: "Balaleet ass e berühmten Emirati Geriicht an et ass mäi Favorit, well all Famill et anescht virbereet an zwou verschidde Faarwen huet no dem Kachen. D'Geriicht besteet aus enger Rei vu séiss a schaarf Zutaten, nämlech Vermicelli geséisst mat Rousenwaasser, Zimt a Safran, zerwéiert mat enger dënnter Scheif Ee-Omelette uewen. D'Geriicht ass eng populär Frühstücksoptioun a ka mat Pistazien garnéiert ginn ier se servéiert.

D'Besucher kënnen de Balaleet fir sech selwer erliewen wann se de Arabian Tea House mat senge Filialen an der Al Fahidi Historical Neighborhood, The Mall (Jumeirah) oder der archäologescher Plaz vu Jumeirah besichen. 

Luqaimat

Nieft einfach ze preparéieren, reflektéiert dësen leckeren Dessert perfekt den Emirati Patrimoine a Kultur an all sengen Zutaten. Luqaimat si Stécker vun lokalen Teigstécker aus Mëllech, Zocker, Botter a Miel, dann an Ueleg frittéiert, no deem Datum Melasse bäigefüügt gëtt, mat sengem populäre Goût ënner Bierger, Awunner a Besucher. Amal Ahmed, e berühmten Emirati Influencer deen op enger Säit erschéngt, seet @mr_ahmad_: "Ech hunn Emirati Platen gär an déi räich Aromen, Zutaten a Gewierzer, déi dës Platen charakteriséieren, wéi Safran, Kardamom, Zimt, Loumi, an anerer. Luqaimat ass e Plat dee vu bal jidderee gär ass, an et ass ee vun de bekanntste Emirati Séissegkeeten, déi sech duerch d'Zousätzlech vu Sesam an Dattelmelasse charakteriséiert.

Lecker Luqaimat kann op Hum Yum op Jumeirah Street, Kite Beach, Nad Al Sheba an Al Marmoom geschmaacht ginn fir niewent enger Taass lecker Karak Téi ze genéissen.

Al-Majboos

Majboos ass e Plat aus Räis, reich an eenzegaartegen Aromen a Gewierzer.De Räis gëtt a Fleesch oder Pouletbouillon gekacht, déi Gewierzer an aner Zutaten enthält. Rice ass ee vun de wichtegste Bestanddeeler vun der Emirati Kichen, wärend machboos eng vun de Liiblingsoptiounen ass, seet Amal Ahmed @mr_ahmad_:"Majboos ass net ze verpassen! Et enthält Reis, Fleesch, gedréchent Zitroun, Gewierzer an Zwiebelen an et gëtt mat Poulet, Fleesch oder Fësch gekacht - et ass ëmmer ee vu menge Liiblingsgerichter.

Déi, déi traditionell Majboos schmaachen wëllen, kënnen op den Al Fanar Restaurant a Café zu Dubai Festival City, Al Seef oder Al Barsha goen.

 

Kascht

Ee vun de populäre Platen an der VAE, besonnesch bei Occasiounen wéi de geseenten Mount Ramadan, well et als léifste Optioun fir de Frühstück ugesi gëtt wéinst senger Liichtegkeet a Geschmaach. Gemaach aus Poulet, Fleesch, oder souguer Geméis, Porridge ass eng Bouillon déi grouss Stécker vu Gromperen enthält a mat Reis oder Brout wéi Regag Brout giess gëtt.

Authentesch traditionell Porridge an aner traditionell Platen kënnen am Sheikh Mohammed Bin Rashid Center for Cultural Understanding genoss ginn.