Wat sinn déi wichtegst a bescht Vollkorn fir d'Gesondheet?

Wat sinn déi wichtegst a bescht Vollkorn fir d'Gesondheet?

Vollkorn enthalen déi dräi Deeler vun der Weessplanz: d'Klei, Keim an Endosperm, déi wichteg Nährstoffer enthalen, wéi Antioxidantien, Protein, Faser a B Vitamine.

Vollkorn bäidroen e wesentlechen Deel vun der Faser un d'Ernährung, en Nährstoff dat vill net all Dag konsuméiere. Fiber hëlleft beim Verdauungsprozess a spillt och eng Roll bei der Verhënnerung vun chronesche Krankheeten, laut wat op der Today Programm Websäit publizéiert gouf, iwwerdroe vum amerikanesche Netzwierk NBC. Experten empfeelen op d'mannst dräi Portioune vu Vollkorn all Dag ze iessen. Awer et gi verschidde Méiglechkeeten ausserhalb vum Vollkornbrout iessen, wéi follegt:
• Amaranth
• Gerste
Braune Reis
• Schwaarz Reis
• schwaarz Weess
• Bulgur
• Freekeh
• Hirse
• Hafer
• Quinoa
• Mais
• Sorghum
• tiff
• zerquetscht Weess

Gesond Vollkorn

Et ass bal onméiglech fir ee Vollkorn déi gesondst ze nennen. Awer wann et e Bedierfnes war fir een ze wielen, kann Hafer als déi gesondste Vollkorn ugesi ginn. Wéi vill aner Vollkorn, Hafer si räich u Faser a Protein, a si bezuelbar, versatile a liicht zougänglech.

Oats sinn uewen op der Lëscht

Et gëtt och vill Fuerschung iwwer d'Virdeeler vun Hafer. Speziell, Hafer enthalen eng speziell Faser genannt Beta-Glukan, déi mat der Senkung vum schlechten LDL Cholesterin verbonne gouf. Et gouf bewisen datt Hafer gutt fir Verdauung an Darmgesondheet sinn. Och Hafer förderen de Wuesstum vu gesonde Bakterien am Darm, wat eng Roll bei der Verdauungsgesondheet, der Immunsystemfunktioun an der Erkenntnis spillt.

Méi Protein am Amaranth

Nieft Hafer ginn et e puer aner ganz Kären déi eenzegaarteg Eegeschaften hunn, sou wéi Amaranth, deen méi héije Proteinniveauen enthält, geschat op ongeféier 9 Gramm pro gekachten Coupe. Amaranth huet eng cremeg, porridge-ähnlech Konsistenz, an gedréchent Amaranth kann och als knaschteg Alternativ zum Popcorn giess ginn.

Gesondheetsvirdeeler vu Sorghum

Sorghum ass e glutenfräie Getreide dat reich an Protein a Faser ass. Et ass och reich an Antioxidantien, a Fuerschung weist datt d'Sorghum iessen e puer wichteg Biomarker vu chronesche Krankheeten reduzéiert.

Gewiichtsverloscht

Vollkorn enthalen zwee Nährstoffer, déi mat Gewiichtsverloscht hëllefen: Protein a Faser. Protein dréit zur Erhéijung vun der Muskelmasse bäi, hëlleft den Appetit ze kontrolléieren a reduzéiert de Wonsch fir Iessen tëscht Iessen ze iessen. Liewensmëttel, déi Faser enthalen, bleiwen méi laang am Bauch, wat d'Gefill vu Fëllung tëscht Iessen erhéijen. Dës zwee Nährstoffer si mat Gewiichtsverloscht a Gewiichtsverloscht verbonnen.

Och wa vill unhuelen datt Vollkorn reich an Kuelenhydrater zum Gewiichtsgewënn bäidroen, seet d'Fuerschung anescht. Eng Etude, déi am Joer 2023 gefouert gouf an där hir Resultater am BMJ Journal publizéiert goufen, huet eng Relatioun tëscht Kuelenhydrater a Gewiichtsverännerungen opgedeckt. D'Resultater hu festgestallt datt d'Zort vu verbrauchte Kuelenhydrater am wichtegsten fir Gewiichtsgewënn war.Besonnesch hunn d'Fuerscher ofgeschloss datt d'Ersatz vu raffinéierte Käre mat Vollkorn mat enger Reduktioun vum Iwwergewiicht iwwer 24 Joer ass.

Pisces Léift Horoskop fir d'Joer 2024