ອາຫານ, ນໍ້າຕານ ຫຼືໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານ, ນໍ້າຕານ ຫຼືໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ?

ການແກ້ໄຂການໂຕ້ວາທີທີ່ຄອບງໍາວົງການສຸຂະພາບສໍາລັບປີກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ໄຂມັນຫຼືຄາໂບໄຮເດດທີ່ປ່ຽນເປັນ້ໍາຕານໃນຮ່າງກາຍ, ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສະຫຼຸບວ່າອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແມ່ນດີທີ່ສຸດ.

ໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ XNUMX ແລະຕົ້ນສະຕະວັດທີ XNUMX, ໄຂມັນແມ່ນປົກກະຕິທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຫົວໃຈແລະຄໍເລດເຕີລອນສູງ, ແຕ່ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານໍ້າຕານຍັງເປັນສັດຕູຂອງມະນຸດ.

ໄຂມັນຫນ້ອຍ

ການສຶກສາຫຼ້າສຸດໄດ້ຢືນຢັນວ່າມັນໄດ້ຢຸດຕິການຂັດແຍ້ງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຍ້ອນວ່ານັກຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດໃນແຕ່ລະປີໄດ້ເຖິງ 34%, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດເຖິງ. 38%.

ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຫນ້ອຍ, ເພື່ອປ້ອງກັນການເສຍຊີວິດ, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາຜູ້ສູງອາຍຸກາງແລະຜູ້ສູງອາຍຸ.

ໃນການສຶກສານີ້, ຜົນໄດ້ຮັບຂອງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາທັງຫມົດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການຕາຍໂດຍລວມ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫນ້າສັງເກດຈາກການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນອາຫານສໍາລັບສຸຂະພາບອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ອາຫານແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອ

ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Harvard ໃນ Cambridge, Massachusetts, ແລະມະຫາວິທະຍາໄລ Tulane, ໃນ New Orleans, Louisiana, ຮ່ວມກັບນັກວິທະຍາສາດຂອງຈີນໄດ້ເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນຊຸມປີ 371.159 ກ່ຽວກັບຊາວອາເມລິກາ 50 ຄົນ, ອາຍຸ 71 ຫາ XNUMX ປີໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງການສຶກສາ, ອີງຕາມການລາຍງານຂອງ Daily Mail. ."

ການນໍາໃຊ້ການສຶກສາກ່ຽວກັບອາຫານແລະສຸຂະພາບຂອງ NIH-AARP, ການສໍາຫຼວດ 1995 ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະວັດແທກການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງອາຫານແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອໃນຜູ້ສູງອາຍຸ, ພວກເຂົາເຈົ້າຊອກຫາການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງອາຫານແລະອາຍຸຍືນ.

ໃນການສໍາຫຼວດ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຖືກຖາມວ່າພວກເຂົາກິນອາຫານ 124 ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລື້ອຍໆເທົ່າໃດ, ແລະການນໍາໃຊ້ຂໍ້ມູນ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຄິດໄລ່ວ່າຄົນກິນຄາໂບໄຮເດດແລະໄຂມັນເລື້ອຍໆເທົ່າໃດ.

ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນກຸ່ມ, ບ່ອນທີ່ 20% ຂອງຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຫນ້ອຍທີ່ສຸດໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນກຸ່ມຄວບຄຸມ, ເມື່ອທຽບກັບ 20% ທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຈັດປະເພດເປັນການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາເປັນ "ສຸຂະພາບ" ຫຼື "ບໍ່ດີ" ໂດຍອີງໃສ່ວ່າພວກເຂົາໄດ້ຮັບອາຫານຈາກແຫຼ່ງຄຸນນະພາບສູງຫຼື "ຕ່ໍາ".

ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະກິນຊີ້ນແລະຜັກທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຫຼາຍຈະຢູ່ໃນອາຫານ "ສຸຂະພາບ", ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ທີ່ກິນ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະແລະອາຫານປຸງແຕ່ງຈະຖືວ່າເປັນອາຫານ "ບໍ່ດີ".

ການເສຍຊີວິດກ່ອນໄວອັນຄວນ

ພວກເຂົາເຈົ້າພົບວ່າຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ບໍ່ວ່າຈະມີສຸຂະພາບດີຫຼືບໍ່, ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຫນ້ອຍທີ່ຈະເສຍຊີວິດກ່ອນໄວອັນຄວນ - ເມື່ອປຽບທຽບກັບຄົນທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ.

ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດໃນແຕ່ລະປີຫຼຸດລົງ 21% ໃນຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ແລະຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ, ໄຂມັນຕ່ໍາຍັງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຕໍ່າກວ່າ 8% ກ່ວາຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ, ໄຂມັນສູງ. ອາຫານ.

ໃນຂະນະທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາເປັນເສັ້ນທາງໄປສູ່ການເສຍຊີວິດໄວ, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັບອາຫານ keto ແມ່ນ 28% ທີ່ຈະເສຍຊີວິດຈາກສາເຫດໃດກໍ່ຕາມເມື່ອທຽບໃສ່ກັບເພື່ອນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດສູງຂອງພວກເຂົາ.

ການພະຍາກອນດວງດວງຂອງ Maguy Farah ສໍາລັບປີ 2023