ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຜັກທຽມໃນການປິ່ນປົວ

ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຜັກທຽມໃນການປິ່ນປົວ

ບໍ່ວ່າຈະເປັນຄົນທີ່ມັກກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ແຊບແລະທໍາມະຊາດເພື່ອເສີມສຸຂະພາບ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກທຽມມີຕັ້ງແຕ່ການຄວບຄຸມລະດັບ cholesterol ຈົນເຖິງການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ອີງຕາມທ່ານດຣ Anu Prasad, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການ, ການລວມຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນອາຫານປົກກະຕິສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຫຼຸດລົງລະດັບ triglyceride. ຜັກທຽມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວໃນວິທີແກ້ໄຂພື້ນເມືອງ.

ອີງຕາມສິ່ງທີ່ຈັດພີມມາໂດຍ "ການສັກຢາສຸຂະພາບ", ການເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມເປັນສ່ວນຫນຶ່ງປະຈໍາວັນຂອງອາຫານໂດຍບໍ່ມີການສັບສົນກັບລົດຊາດສາມາດເອົາຊະນະໄດ້ໂດຍຜ່ານວິທີທີ່ແຊບແລະງ່າຍຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຫົວຜັກທຽມດິບໃນທ້ອງຫວ່າງເປົ່າ
ການກິນຜັກທຽມດິບກັບຈອກນ້ໍາໃນທ້ອງຫວ່າງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ທ່ານດຣ Prasad ອະທິບາຍວ່າ "Allicin, ສານປະສົມທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜັກທຽມດິບ, ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດຫຼຸດລົງ cholesterol ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເລືອດ,". ທ່ານດຣ Prasad ກ່າວວ່າ "ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານອາລິຊິນຈະເສື່ອມລົງເມື່ອຜັກທຽມຖືກປຸງແຕ່ງ, ສະນັ້ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຜັກທຽມແມ່ນກິນມັນດິບ, ໃນເວລາທ້ອງຫວ່າງ,". ແລະຖ້າຄົນທີ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມ, ພວກເຂົາສາມາດເອົາມັນກັບນາວຫຼືສົ້ມ cider ຫມາກໂປມ.

2. ຊາຜັກທຽມ
ຊາຜັກທຽມເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກລົດຊາດອ່ອນໆໃນຂະນະທີ່ຍັງເພີດເພີນກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກທຽມ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊາຜັກທຽມ, ຂັດຫົວຜັກທຽມແລະຕື່ມໃສ່ຈອກນ້ໍາ. ຕົ້ມຊາສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 1-2 ບ່ວງກາເຟຂອງໄຄ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມໄດ້ຖືກປະໄວ້ເພື່ອໃຫ້ infuse ສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະປິດເຕົາ. ສຸດທ້າຍ, ນໍ້າເຜິ້ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງນ້ໍານາວສາມາດເພີ່ມ.

3. ຜັກທຽມແລະນໍ້າເຜິ້ງ
ການລວມຜັກທຽມກັບນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນອີກວິທີຫນຶ່ງທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການລວມຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນປະຈໍາວັນຂອງເຈົ້າ. ຕັດຫົວຜັກທຽມເປັນສາມຫຼືສີ່ຕ່ອນແລະເອົາໃສ່ບ່ວງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາເຜີ້ງສອງສາມຢອດໃສ່ບ່ວງແລະປ່ອຍໃຫ້ສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກທຽມຖືກຄ້ຽວຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນທີ່ຈະກືນກິນ. ຖ້າລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ນ້ຳອຸ່ນສອງສາມຈອກສາມາດນຳມາຖອກໃສ່ໄດ້, ຫຼືສາມາດກຽມເຄື່ອງປະສົມໄດ້ໂດຍການປະສົມຫົວຜັກທຽມ 10 ຫົວກັບນ້ຳເຜິ້ງ 5 ບ່ວງແກງ. ທ່ານດຣ Prasad ກ່າວວ່າ "ການກິນບ່ວງຂອງສ່ວນປະສົມນີ້ໃນແຕ່ລະມື້ໃນທ້ອງຫວ່າງຈະຊ່ວຍບັນເທົາອາການຂອງກົດໄຫຼຄືນໄດ້,"

4. ຫົວຜັກທຽມປີ້ງ
ຜັກທຽມປີ້ງເອົາລົດຊາດທີ່ອ່ອນໆ, ຫວານເລັກນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ. ເພື່ອປີ້ງຜັກທຽມ, ຕັດຫົວຜັກທຽມອອກ, ເອົາຫົວຜັກທຽມອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກປຽກດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະຫໍ່ດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມ. ຂົ້ວຜັກທຽມໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ C ປະມານ 30-35 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫົວຜັກທຽມອ່ອນແລະສີທອງ. ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ຫົວຜັກທຽມປີ້ງຖືກປອກເປືອກແລະແຜ່ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຫຼືປະສົມເຂົ້າໄປໃນຊອດ.

5. ຜັກທຽມຟັກ
ກະທຽມສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານປົກກະຕິໄດ້ໂດຍການປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງຜັກ, ແກງ, ແກງແລະ stir-fries. ຫົວຜັກທຽມຖືກບົດ ຫຼື ຕຳແລ້ວຈືນໃນນ້ຳມັນໜ້ອຍໜຶ່ງ ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆເພື່ອປະກອບອາຫານປະຈຳວັນໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ. ແຕ່ມັນຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າການປຸງອາຫານຜັກທຽມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບຂອງ allicin, ສະນັ້ນຖ້າຄົນເຮົາມັກເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ຜັກທຽມດິບ minced ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານປຸງແຕ່ງກ່ອນຮັບໃຊ້.

6. ນ້ຳມັນກະທຽມ
ນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມແມ່ນອີກວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ສະດວກໃນການໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກທຽມ. ນ້ຳມັນກະທຽມສາມາດນຳມາໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ, ເປັນເຄື່ອງປຸງສະຫຼັດ, ຫຼືໃສ່ຜັກຫອມປ້ອມ ຫຼື ເຂົ້າໜົມປັງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ຳມັນຜັກທຽມ, ປອກເປືອກຫົວຜັກທຽມຫຼາຍໆຫົວຜັກທຽມອອກໃຫ້ລະອຽດ ແລ້ວນຳມາປະສົມກັບນ້ຳມັນປຸງອາຫານຄຸນນະພາບສູງ 10 ຖ້ວຍ ເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນໝາກກອກ ຫຼື ນ້ຳມັນໝາກອາໂວກາໂດ ໃສ່ໃນໝໍ້. ຕົ້ມປະສົມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເປັນເວລາ XNUMX ນາທີ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜັກທຽມບໍ່ເຜົາໄຫມ້. ຫຼັງຈາກປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ນ້ໍາມັນສາມາດຖືກກັ່ນຕອງເພື່ອເອົາຊິ້ນຂອງຜັກທຽມ, ແລະໂອນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ສະອາດ, ລະບາຍອາກາດ. ນ້ໍາມັນຜັກທຽມສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງສອງອາທິດ.

ການພະຍາກອນດວງດວງຂອງ Maguy Farah ສໍາລັບປີ 2023