ກິນອາຫານໄວແລະຮູ້ສຶກເຈັບປວດ

ກິນອາຫານໄວແລະຮູ້ສຶກເຈັບປວດ

ການສຶກສາອາເມລິກາທີ່ຜ່ານມາພົບວ່າການກິນອາຫານໄວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຈັບປວດຫຼືເຮັດໃຫ້ຄົນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຄວາມເຈັບປວດ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາມີສຸຂະພາບດີແລະບາງ.

ແລະບາງໄຂມັນໃນອາຫານໄວສາມາດເຮັດໃຫ້ຄໍເລດເຕີລອນໃນເສັ້ນເລືອດແດງ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການອັກເສບແລະປວດຂໍ້, ອີງຕາມສິ່ງທີ່ລາຍງານຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ Daily Mail ຂອງອັງກິດ.

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າຄວາມອ້ວນ ຫຼື ການກິນອາຫານໄວເປັນເວລາດົນໆສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບຊໍາເຮື້ອໄດ້, ແຕ່ສິ່ງໃໝ່ທີ່ນັກວິໄຈໃນປັດຈຸບັນບອກວ່າພຽງແຕ່ກິນອາຫານບໍ່ພໍເທົ່າໃດມື້ກໍ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍໄດ້.

ການສຶກສາໃນຫນູພົບວ່າໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນເລືອດຜູກມັດກັບ receptors ໃນຈຸລັງເສັ້ນປະສາດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບແລະ mimic ອາການຂອງຄວາມເສຍຫາຍຂອງເສັ້ນປະສາດ.

ຂະບວນການນີ້ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນຫຼັງຈາກພຽງແຕ່ 8 ອາທິດຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ພຽງພໍທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຂອງຫນູ.

ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາເບິ່ງຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງແລະຫນູທີ່ມີໂລກອ້ວນຫຼືພະຍາດເບົາຫວານ.

ມັນມາຫຼັງຈາກການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າການອົດອາຫານແບບບໍ່ຢຸດຢັ້ງ - ຫນຶ່ງໃນເຕັກນິກການກິນອາຫານທີ່ນິຍົມແລະເປັນທີ່ນິຍົມ - ຕົວຈິງແລ້ວອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດໄວ.

"ການສຶກສາຫລ້າສຸດນີ້ໄດ້ເອົາຕົວແປເພີ່ມເຕີມແລະສາມາດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກໍານົດຄວາມສໍາພັນໂດຍກົງລະຫວ່າງອາຫານແລະອາການເຈັບຊໍາເຮື້ອ," Laura Simmons, ນັກອາຫານທີ່ລົງທະບຽນຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສຶກສາ, ບອກ Medical News Today.

ການສຶກສາ, ຈັດພີມມາຢູ່ໃນບົດລາຍງານວິທະຍາສາດ, ໄດ້ປຽບທຽບຜົນກະທົບຂອງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບສອງກຸ່ມຂອງຫນູໃນໄລຍະແປດອາທິດ.

ຫນຶ່ງໃນນັ້ນໄດ້ຮັບອາຫານປົກກະຕິ, ໃນຂະນະທີ່ອີກກຸ່ມຫນຶ່ງໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ບໍ່ເປັນໂລກອ້ວນ, ໄຂມັນສູງ.

ທີມງານຊອກຫາໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນເລືອດຂອງນາງ. ພວກເຂົາເຈົ້າພົບວ່າຫນູໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງມີລະດັບອາຊິດ palmitic ສູງກວ່າ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າໄຂມັນຜູກມັດກັບ receptor ເສັ້ນປະສາດ TLR4, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການປ່ອຍເຄື່ອງຫມາຍການອັກເສບ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າເຊື່ອວ່າຢາທີ່ແນໃສ່ receptor ນີ້ອາດຈະເປັນກຸນແຈເພື່ອປ້ອງກັນການອັກເສບແລະຄວາມເຈັບປວດທີ່ເກີດຈາກອາຫານທີ່ບໍ່ດີ.

ທ່ານດຣ Michael Burton, ຜູ້ຊ່ວຍອາຈານສອນວິຊາປະສາດວິທະຍາຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລເທັກຊັດຢູ່ Dallas, ກ່າວຕື່ມວ່າ: "ພວກເຮົາຄົ້ນພົບວ່າຖ້າທ່ານເອົາ receptor ທີ່ອາຊິດ palmitic ຜູກມັດ, ທ່ານບໍ່ເຫັນຜົນກະທົບ desensitizing ໃນ neurons ເຫຼົ່ານັ້ນ. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີວິທີການປ້ອງກັນມັນທາງຢາ.