ຫ້າຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກທຽມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າກິນໄດ້ກັບທຸກຄາບ

ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນຄິດວ່າຜັກທຽມແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກລົດຊາດທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ, ແລະວ່າການກິນມັນຢ່າງດຽວເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອັບອາຍຍ້ອນຜົນຂອງໃບຂອງມັນແລະເປັນສາເຫດຂອງລົມຫາຍໃຈບໍ່ດີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຜັກທຽມແມ່ນມີຫຼາຍແລະຫຼາຍແມ່ນບໍ່ຮູ້ເຖິງມັນ, ສະນັ້ນມັນຕ້ອງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜົນກະທົບທາງບວກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍ.

ຜັກທຽມມີສານທີ່ເອີ້ນວ່າ allicin, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຕ້ານເຊື້ອເຫັດ. ປະສິດທິພາບຂອງສານນີ້ທຸກຄັ້ງທີ່ຫົວຜັກທຽມຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ ຫຼື mashed. ຈຸດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງຜັກທຽມ:

ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະມະເຮັງ:

ການສຶກສາໄດ້ພິສູດວ່າອົງປະກອບໃນຜັກທຽມເຊັ່ນ Allicin ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ພ້ອມກັບເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານ (phosphorous, selenium, ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ B6, manganese), ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ. .

- ເສັ້ນເລືອດແດງ:

ຜັກທຽມຊ່ວຍປ້ອງກັນໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດແດງ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ມັນມີບົດບາດໃນທາງບວກໃນການປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນ.

Cholesterol:

ຜັກທຽມແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ສະນັ້ນມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນການຜຸພັງຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ; ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ.

- ຄວາມ​ດັນ​ເລືອດ:

ສານບາງຊະນິດໃນຜັກທຽມຊ່ວຍໃຫ້ເສັ້ນເລືອດຜ່ອນຄາຍແລະຂະຫຍາຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃນຮ່າງກາຍ.

ຫຼັງຈາກຮຽນຮູ້ເຖິງຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜັກທຽມກັບແມ່ບ້ານ, ໂດຍສະເພາະການໃຊ້ມັນເລື້ອຍໆໃນອາຫານຫຼັກປະຈໍາວັນ, ແລະພວກເຮົາບໍ່ລືມທີ່ຈະບອກວ່າມີສ່ວນປະສົມຂອງຜັກທຽມທໍາມະຊາດຫຼາຍຊະນິດທີ່ເປັນຫ່ວງກັບຄວາມງາມແລະຄວາມສົດຂອງຜິວຫນັງແລະຜົມ.