ປົກກະຕິແລ້ວຊາຕອນບ່າຍ .. ປະຫວັດສາດຂອງມັນຈາກພະລາຊະວັງໄປຫາເຮືອນ

ການດື່ມຊາຕອນບ່າຍ ແລະ ການດື່ມຊາຕ້ອງກາຍເປັນປະເພນີຂອງສັງຄົມຂອງພວກເຮົາທີ່ສືບທອດກັນມາ ແລະ ໄດ້ເຜີຍແຜ່ໄປທົ່ວໂລກຍ້ອນຄວາມສະຫງ່າງາມ ແລະ ຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນ, ແຕ່ຮີດຄອງປະເພນີທີ່ສືບທອດມາຈາກໃສ ແລະ ໃຜເປັນຊົນຊາດທຳອິດທີ່ສະຫຼອງຊາ ແລະ ໂຕະ, ໄກຈາກນັ້ນ. ນັ້ນ ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ຊາໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງນ້ໍາທີ່ຈໍາເປັນໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ບາງຄັ້ງລາວພົບວ່າມັນເປັນເວລາທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ຈະດື່ມມັນ.

ຊາເປັນນິໄສປະຈໍາວັນທີ່ເຮັດຊ້ໍາຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ມື້, ແລະເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກນອກຈາກກາເຟ, ແຕ່ການດື່ມຊາໄດ້ເປີດຕົວຈາກເອີຣົບໄປທົ່ວໂລກ, ໂດຍສະເພາະຈາກປະເທດອັງກິດ.

ຊາແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດເປັນອັນດັບສອງຂອງໂລກຫຼັງຈາກນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງມີຊື່ສຽງໃນຫຼາຍວັດທະນະທໍາ, ແລະໃນຫຼາຍໂອກາດທາງສັງຄົມ, ແລະມັນໄດ້ປະກົດຂຶ້ນຂອງສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າການລ້ຽງຊາ, ໂດຍສະເພາະໃນປະເທດຈີນແລະຍີ່ປຸ່ນ. ແມ່ນພື້ນເມືອງ, ແລະໃນນັ້ນມັນມີຄວາມຊໍານິຊໍານານໃນການສະແດງປະເພດຊາທີ່ທັນສະໄຫມແລະການກະກຽມຂອງມັນ, ແລະໃນຕາເວັນອອກກາງເຊັ່ນດຽວກັນ, ບ່ອນທີ່ຊາມີບົດບາດນໍາຫນ້າໃນການຊຸມນຸມທາງສັງຄົມ.

ຊາຂາວມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?

ຕົ້ນ​ສະ​ບັບ​ຂອງ​ຊາ​ແມ່ນ​ຕັ້ງ​ຢູ່​ໃນ​ພາກ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ຂອງ​ອາ​ຊີ​, ແລະ​ບັນ​ຊີ​ຂອງ​ຈີນ​ໄດ້​ກ່າວ​ວ່າ King "Shenoq​" ແມ່ນ​ຜູ້​ທີ່​ນໍາ​ໃຊ້​ນ​້​ໍ​າ​ຊາ​ຮ້ອນ​ເປັນ​ເຄື່ອງ​ດື່ມ​ຂອງ​ຈີນ​; ຫຼັງຈາກທີ່ລາວຄົ້ນພົບຜົນກະທົບຂອງໃບຊາໂດຍບັງເອີນໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະຈາກປະເທດຈີນ, ຊາໄດ້ຍ້າຍໄປຍີ່ປຸ່ນແລະອິນເດຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄປຕຸລະກີ, ເຊິ່ງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ Orient.

ປະເທດທີ່ຜະລິດທີ່ສໍາຄັນແມ່ນອິນເດຍ, ຈີນ, Ceylon, ອິນໂດເນເຊຍ, ແລະຍີ່ປຸ່ນ, ແລະປະເທດນໍາເຂົ້າທີ່ສໍາຄັນແມ່ນອັງກິດ, ສະຫະລັດອາເມຣິກາ, ອົດສະຕາລີແລະລັດເຊຍ.

ໃນປະເທດອັງກິດ, ຊາສາມາດຖືກພັນລະນາໄດ້ວ່າເປັນເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ເລີ່ມນໍາເຂົ້າມາຕັ້ງແຕ່ປີ 1660, ແລະຊື່ຂອງມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນນັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານວ່າງທີ່ຊາວອັງກິດກິນໃນ. ຕອນບ່າຍ, ມັນເປັນມູນຄ່າບອກ, ອີງຕາມສະຖິຕິຫລ້າສຸດ, ທີ່ຊາວອັງກິດດື່ມຫຼາຍກ່ວາ ໃນແຕ່ລະປີມີຫຼາຍກວ່າ 60 ຕື້ຈອກຊາ, ໃນອັດຕາ 2 ກິໂລຊາຕໍ່ຄົນຕໍ່ປີຊຶ່ງນໍາໄປສູ່ຄໍາຖາມຂອງເຫດຜົນສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການອັນໃຫຍ່ຫຼວງນີ້ສໍາລັບຊາໃນອັງກິດ, ແລະສິ່ງທີ່ເປັນຮາກປະຫວັດສາດຂອງປະເພນີນີ້?

ໃນການສືບສວນປະຫວັດສາດຂອງການເຂົ້າມາຂອງຊາໃນອັງກິດ, ພວກເຮົາສາມາດສັງເກດຫນັງສື "T-Muse" ຂອງອັງກິດກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດຂອງຊາໃນເອີຣົບ, ເຊິ່ງກ່າວວ່າ: "ຊາໄດ້ເຂົ້າໄປໃນເອີຣົບໃນສະຕະວັດທີ XVII, ແລະຝຣັ່ງໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຮັກຂອງຊາ. ມັນ, ແລະພວກຄົນຊັ້ນສູງຂອງຝຣັ່ງໄດ້ເລີ່ມດື່ມມັນຢ່າງອຸດົມສົມບູນ, ໂດຍສະເພາະນັບຕັ້ງແຕ່ກະສັດ Louis ສິບຫົກເຊື່ອວ່າການດື່ມມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ລາວເອົາຊະນະພະຍາດ gout (ພະຍາດເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຕີນ).

ສະຖານະການໃດແດ່ທີ່ຊາກາຍເປັນອັນຕະລາຍ?

ຊາເຂົ້າໄປໃນປະເທດຝຣັ່ງຫຼາຍກວ່າ 22 ປີກ່ອນອັງກິດ, ແລະ T-Muse ແມ່ນອີງໃສ່ການຂຽນຂອງ Madame Seven ຂອງຝຣັ່ງ, ຜູ້ທີ່ຖືວ່າເປັນນັກປະຫວັດສາດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງປະຫວັດສາດສັງຄົມເອີຣົບໃນສະຕະວັດທີສິບເຈັດ, ແລະກໍານົດໄລຍະເວລາຂອງຊາເຂົ້າໄປໃນປະເທດອັງກິດ. ການແຕ່ງງານຂອງ Charles II ກັບ Princess Catherine ຂອງປອກຕຸຍການ, 1622 AD, ແລະໂດຍການແຕ່ງງານນີ້, ປອກຕຸຍການໄດ້ໃຫ້ອັງກິດມີສິດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ທ່າເຮືອຂອງຕົນໃນອານານິຄົມຂອງຕົນໃນອາຟຣິກາແລະອາຊີ, ແລະຊາໄດ້ເຂົ້າໄປໃນປະເທດອັງກິດໂດຍຜ່ານເສັ້ນທາງການຄ້າໃຫມ່.

ດ້ວຍການກັບມາຂອງ Charles II ກັບພັນລະຍາຊາວປອກຕຸຍການຂອງລາວ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາອາໄສຢູ່ໃນ Holland ໃນຊ່ວງເວລາຂອງການຖືກເນລະເທດ, ລາວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດື່ມຊາຢ່າງອຸດົມສົມບູນ, ແລະໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ XVII, ມັນໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດໃນປະເທດອັງກິດ, ໂດຍສະເພາະ. ດ້ວຍການເຂົ້າຮັບລາຊະການຂອງ Queen Anne, ແລະເວົ້າໄດ້ວ່າໃນຊ່ວງເວລານີ້ Duchess ໄດ້ຈົ່ມ Seven Bedford "Anna" ພົບວ່າງ້ວງຊຶມໃນຕອນບ່າຍ, ໃນເວລານັ້ນມັນເປັນປະເພນີສໍາລັບຄົນທີ່ຈະກິນອາຫານພຽງແຕ່ສອງຄາບໃນເວລາ. ມື້; ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ກິນອາຫານເຊົ້າແລະຄ່ໍາ, ໃນເວລາປະມານແປດໃນຕອນແລງ, ແລະການແກ້ໄຂສໍາລັບ Duchess ແມ່ນການດື່ມຈອກຊາແລະສິ້ນຂອງ cake ທີ່ນາງ secretly ກິນໃນຫ້ອງ dressing ຂອງນາງໃນຕອນບ່າຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, Duchess ຈະເຊື້ອເຊີນເພື່ອນມິດໃຫ້ແບ່ງປັນອາຫານຫວ່າງຂອງນາງຢູ່ໃນຫ້ອງຂອງນາງຢູ່ Webern Abbey, ແລະມັນໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີໃນລະດູຮ້ອນ, ແລະ Duchess ຍັງສືບຕໍ່ເຮັດເຊັ່ນນັ້ນເມື່ອນາງກັບຄືນໄປລອນດອນ, ສົ່ງບັດໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນຂໍໃຫ້ພວກເຂົາດື່ມຊາແລະຍ່າງຜ່ານ. ທົ່ງນາ.

ແນວຄວາມຄິດ, ແລະປະເພນີ, ໄດ້ກາຍເປັນສູງຫຼາຍ, ໄດ້ຖືກເກັບຂຶ້ນໂດຍຊັ້ນສູງຂອງສັງຄົມ, ວ່າມັນແມ້ກະທັ້ງຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງແຕ້ມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສັງຄົມຊັ້ນສູງສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ມີອາຫານຫວ່າງໃນຕອນບ່າຍເລັກນ້ອຍ.

ມັນຍັງເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຊາໃນປະເທດອັງກິດ, ໃນສະຕະວັດທີສິບຫົກ, ຖືກຂາຍໃນລາຄາສູງ; 22 ກິ​ໂລ​ຂອງ​ມັນ​ມີ​ມູນ​ຄ່າ 119 ປອນ, ​ເທົ່າ​ກັບ​ປະມານ 1784 ພັນ​ປອນ​ໃນ​ທຸກ​ມື້​ນີ້, ​ແລະ​ໃນ​ຕອນ​ຕົ້ນ​ຂອງ​ມັນ​ຖືກ​ນຳ​ໃຊ້​ເພື່ອ​ປິ່ນປົວ​ພະຍາດ, ລາຄາ​ທີ່​ສູງ​ຂອງ​ມັນ, ​ແລະ​ການ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຂອງ​ການ​ລັກລອບ​ຂົນ​ສົ່ງ​ໄປ​ອັງກິດ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ບໍ່​ທາງ​ໃດ​ທາງ​ໜຶ່ງ, ການປອມແປງຊາດ້ວຍວັດສະດຸອື່ນໆ; ເຊັ່ນ: willow ແລະ weevils, ແລະນີ້ຍັງຄົງເປັນກໍລະນີຈົນກ່ວາ 12, ໃນເວລາທີ່ກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍການຫຼຸດຜ່ອນພາສີໄດ້ 1975%, ເຊິ່ງໄດ້ຢຸດເຊົາການດໍາເນີນການລັກລອບຂົນສົ່ງແລະຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນຂອງການສໍ້ໂກງໃນນັ້ນ, ຈົນກ່ວາ XNUMX, ໃນເວລາທີ່ກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍໄດ້ອອກ imposing ຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ການ​ລົງ​ໂທດ​ຕໍ່​ຜູ້​ທີ່​ຖືກ​ພິ​ສູດ​ວ່າ​ມີ​ສິດ​ໃນ​ການ​ຂາຍ, ຊື້​ຫຼື​ໂກງ​ຊາ.

ແລະຊາໃນ Britain ຍັງຄົງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີການໂຕ້ຖຽງທໍາອິດຫຼັງຈາກຍຸກເຫຼົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການແຜ່ກະຈາຍຂອງເຫຼົ້າແວງໃນບາງຂອບເຂດ, ແລະການທົດແທນຊາກັບມັນ.

ຄົນອັງກິດມັກດື່ມຊາດຳ, Earl Grey, ແລະຊາດອກກຸຫຼາບຈີນ, ຊາຂຽວຍີ່ປຸ່ນໄດ້ແຜ່ລາມໄປໃນບໍ່ດົນມານີ້, ແລະພວກເຂົາເພີ່ມນໍ້າຕານ, ນົມຫຼືນາວໃສ່ມັນ, ແລະຊາມັກຈະດື່ມໃນເວລາສະເພາະ; ຄືກັບຊາກ່ອນນອນໃນເວລາ 11 ຕອນເຊົ້າ, ຊາໃນເວລາ XNUMX ຕອນເຊົ້າ, ແລະອີກມື້ຫນຶ່ງຊ້າ.

Hannah Curran, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຊາວອັງກິດໃນເມືອງ Yorkshire ຂອງອັງກິດ, ໄດ້ໂອ້ລົມກັບ "Al Khaleej Online" ກ່ຽວກັບປະສົບການຂອງນາງກັບຊາພາສາອັງກິດ, ໂດຍກ່າວວ່າ: "ການລ້ຽງດູໃນຄອບຄົວອັງກິດໃນ Yorkshire, ຊາແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີວິດຂອງຂ້ອຍສະເຫມີ. , ຂ້ອຍຈື່ໄດ້ຕອນທີ່ໄດ້ຊີມຊາຄັ້ງທຳອິດ, ຕອນນັ້ນຂ້ອຍອາຍຸໄດ້ XNUMX ປີ, ຮອດ XNUMX ປີ ຂ້ອຍມັກດື່ມຊາກັບແມ່ຕູ້ສະເໝີ, ແລະ ຂ້ອຍດື່ມຊາໝົດມື້, ແລະ ບາງເທື່ອກໍ່ດື່ມຕອນກາງຄືນ. ມີ biscuit ຫຼືຊັອກໂກແລັດ, ຂ້ອຍຈະຕ້ອງດື່ມຊາຫຼາຍໆ, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຂ້ອຍ. ເວົ້າສັ້ນໆ, ພວກເຮົາດື່ມຊາຢູ່ທີ່ນີ້ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຫາຍໃຈ.”

ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ, “ຂ້ອຍໄດ້ດື່ມຊາຕົ້ນສະບັບຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍໂດຍມີນົມຕື່ມໃສ່ມັນ, ແລະຂ້ອຍຈື່ພໍ່ຂອງຂ້ອຍເວົ້າ; ພວກ​ເຂົາ​ເຮັດ​ຖົງ​ຊາ​ກວາດ​ໄປ​ທົ່ວ​ບ່ອນ, ເພາະ​ລາວ​ມັກ​ດື່ມ​ຊາ​ທີ່​ບໍ່​ມີ​ຖົງ, ແລະ ລາວ​ຍັງ​ເວົ້າ​ກັບ​ຂ້ອຍ; ພວກເຮົາຊາວອັງກິດດື່ມຊາຫຼາຍກ່ວາຊາວອາເມລິກາເຫນືອແລະຊາວເອີຣົບລວມກັນ.”

Curran ກ່າວຕໍ່ໄປວ່າ: "ແນວຄວາມຄິດທີ່ນິຍົມຂອງຊາໃນປະເທດອັງກິດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນບັນດາຜູ້ທີ່ຮັກຊາ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າດຽວກັນໃຊ້ກັບຊັອກໂກແລັດ, ກາເຟແລະເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານອື່ນໆ. ນິໄສແປກ.”

ຊາໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງຊາວອັງກິດ, ດື່ມມັນຢູ່ໃນບ່ອນພັກຜ່ອນທີ່ຖ່ອມຕົວຂອງພວກເຂົາໃນລະຫວ່າງມື້ເຮັດວຽກ, ແລະມ່ວນຊື່ນກັບມັນຢູ່ໃນງານລ້ຽງຊາ, ນຸ່ງຊຸດເຄື່ອງແບບ, ແນ່ນອນ, ເສື້ອກັນຫນາວແລະເສື້ອຍືດສໍາລັບຜູ້ຊາຍ, ໃນຫລູຫລາທີ່ສຸດ. ໂຮງແຮມຂອງລອນດອນ; ຊາວອັງກິດມີຄວາມສົນໃຈໃນຖ້ວຍຊາປະ ຈຳ ວັນຢ່າງແທ້ຈິງຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ນັ້ນ, ແລະມັນເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ສັງເກດທີ່ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບໃນທຸກໄວ, ແລະໃນເກືອບທຸກດ້ານຂອງການເຮັດວຽກ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າການດື່ມຊາໃນຊ່ວງເວລາໃດ ໜຶ່ງ ຂອງມື້ແມ່ນເປັນ ປະເພນີບູຮານ, ມັນໄດ້ກັບຄືນມາອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນສະຖາບັນຕ່າງໆ, ບໍລິສັດແລະພະແນກການຂອງລັດຖະບານ.