ຜົນປະໂຫຍດຂອງເນີຍແຂງແມ່ນມີຫຼາຍ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນ B12. ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມ

ເນີຍແຂງເປັນອາຫານທີ່ມີນົມທີ່ມີຄວາມນິຍົມທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍຕົວມັນເອງຫຼືໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດໃນອາຫານແລະອາຫານຫວ່າງ, ຈາກ cheddar ໃນ omelet ຕອນເຊົ້າກັບຫມາກເລັ່ນ cherry ແລະ mozzarella ສໍາລັບອາຫານວ່າງເມດິເຕີເລນຽນ, ແລະ parmesan ໃນ pasta ໃນຄ່ໍາ.

ຄົນຮັກເນີຍແຂງສາມາດຊອກຫາຕົວເອງກັບຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາສົງໄສກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ອາດເກີດຂື້ນຈາກການກິນເນີຍແຂງທຸກໆມື້, ອີງຕາມສິ່ງທີ່ຈັດພີມມາໂດຍເວັບໄຊທ໌ "ກິນນີ້ບໍ່ນັ້ນ".

ເນີຍແຂງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, ທາດການຊຽມ, ແລະມີສານປະກອບທາງຊີວະພາບ, ເຊັ່ນແມກນີຊຽມແລະວິຕາມິນ B12, ລວມທັງໂຊດຽມ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ແລະແຄລໍລີ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບເນີຍແຂງໃນອິນເຕີເນັດ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ບາງຄົນລະວັງເມື່ອຄິດກ່ຽວກັບການກິນມັນ, ເພາະວ່າມັນມັກຈະຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ຍ່ອຍຍາກ, ແລະຖືກຕໍານິ. ສໍາລັບພະຍາດທັງຫມົດ. Eat This Not That ໄດ້ສໍາຫຼວດຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ແລະພວກເຂົາລາຍງານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ລະດັບແຄຊຽມເພີ່ມຂຶ້ນ

ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາດ້ານອາຫານຂອງສະຫະລັດ, 30% ຂອງຜູ້ຊາຍແລະ 60% ຂອງແມ່ຍິງບໍ່ໄດ້ຮັບແຄຊຽມພຽງພໍໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ແລະ 75% ຂອງຜູ້ໃຫຍ່ບໍ່ຕອບສະຫນອງປະລິມານທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນຂອງ 1000 ມລກຂອງທາດການຊຽມ, ແຄຊຽມຊ່ວຍຮັກສາກະດູກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່. ປະກົດວ່າການຄົ້ນຄວ້າຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນສາມາດປະກອບສ່ວນໃນການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ປ້ອງກັນການເກີດລູກກ່ອນໄວ, ແລະແມ້ກະທັ້ງການຮັກສານ້ໍາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານອະທິບາຍວ່າປະມານ 72% ຂອງການໄດ້ຮັບແຄຊຽມແມ່ນມາຈາກຜະລິດຕະພັນນົມແລະອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງນົມ. ເນີຍແຂງມີແຄວຊຽມຫຼາຍທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກປະລິມານນ້ໍາຕ່ໍາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສານອາຫານມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ.

ປັບປຸງ microbiome ລໍາໄສ້

ຫຼາຍຄົນຮູ້ວ່ານົມສົ້ມແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງ microbiome, ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແລະສຸຂະພາບຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ແຕ່ມີເນີຍແຂງຫຼາຍຊະນິດທີ່ອ່ອນແລະແຂງ, ລວມທັງ cheddar, edamame, feta, Parmesan, ແລະ Gouda ທີ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍທີ່ມີປະລິມານ probiotics ພຽງພໍ.

ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນສືບຕໍ່ເຮັດເພື່ອເຂົ້າໃຈປະລິມານ ແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລະຫວ່າງການເຮັດເນີຍແຂງ.

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ

ໃນຂະນະທີ່ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນເຕັມແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເສັ້ນເລືອດແດງ, ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນກົງກັນຂ້າມ.

ຫນຶ່ງໃນການສຶກສາໃນ The Lancet, ເຊິ່ງລວມເອົາຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 135000 ໃນ 21 ປະເທດ, ລາຍງານວ່າບໍ່ມີຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງການກິນຜະລິດຕະພັນນົມ, ລວມທັງເນີຍແຂງ, ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈຫຼືເຫດການ coronary ທີ່ສໍາຄັນ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສຶກສາໄດ້ລາຍງານວ່າຜູ້ທີ່ກິນຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນເຕັມຫຼືໄຂມັນຕ່ໍາຕໍ່ມື້ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ, ການໂຈມຕີຫົວໃຈຫຼືການເສຍຊີວິດຈາກພະຍາດຫົວໃຈ.

ການຟື້ນຟູກ້າມຊີ້ນຫຼັງຈາກອອກກໍາລັງກາຍ

ນັກກິລາແມ່ນອີງໃສ່ການເສີມທາດໂປຼຕີນເພື່ອສົ່ງເສີມການຟື້ນຕົວຂອງກ້າມຊີ້ນແລະໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມອົດທົນ, ແລະນົມມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນທັງຫມົດ XNUMX ຊະນິດ. ການຄົ້ນຄວ້າຢືນຢັນວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແລະ casein ໃນນົມສາມາດສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູຫລັງການອອກກໍາລັງກາຍແລະຊ່ວຍກະຕຸ້ນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມຊີ້ນ. ເນີຍແຂງແມ່ນເຮັດມາຈາກ casein ຕົ້ນຕໍ, ເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍຊ້າ, ຍັງສົ່ງເສີມການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຫຼັງຈາກອອກກໍາລັງກາຍ.

ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາ, ຈັດພີມມາໃນວາລະສານ Nutrients, ພົບເຫັນວ່າໃນບັນດານັກກິລາທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ 20 ຄົນທີ່ໄດ້ລາຍງານວ່າ 30g ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກເນີຍແຂງໄດ້ຊຸກຍູ້ການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມຊີ້ນ, ປະລິມານດຽວກັນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກນົມ.

ເນີຍແຂງສາມາດເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ຮູບແບບການກິນທີ່ສົມດູນ, ແຕ່ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາຂະຫນາດສ່ວນ, ເພາະວ່າເນີຍແຂງມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍ, sodium, ແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ.

ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ Lactose

ປະມານ 68% ຂອງປະຊາກອນໂລກປະສົບກັບຮູບແບບຂອງ lactose malabsorption, ເຊິ່ງເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຍ່ອຍທາດ lactose ໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ຄາໂບໄຮເດດຕົ້ນຕໍທີ່ພົບໃນນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose, ເນີຍແຂງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການກະເພາະອາຫານຫຼັງຈາກກິນມັນແລະນໍາໄປສູ່ການທ້ອງອືດ, ອາຍແກັສແລະຖອກທ້ອງ.

ຂ່າວດີແມ່ນວ່າເນີຍແຂງມີທາດ lactose ຫນ້ອຍກວ່ານົມແລະນົມສົ້ມ. ເນີຍແຂງທີ່ມີທາດ lactose ຕ່ໍາແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີຄວາມທົນທານດີປະກອບມີ Parmesan, Swiss, ສີຟ້າ, Gouda, cheddar, brie ແລະ edamame. ເນີຍແຂງທີ່ມີປະລິມານ lactose ສູງສຸດປະກອບມີ ricotta ແລະເນີຍແຂງສີຄີມ.

ແຄລໍຣີ່

ຄົນຮັກເນີຍແຂງສ່ວນໃຫຍ່ມີບັນຫາໃຫຍ່ກັບການກິນເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງແມ່ນພວກເຂົາກິນຫຼາຍ, ເນີຍແຂງມີໂພຊະນາການ, ແຕ່ຍັງມີແຄລໍລີ່ສູງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເກີນໄປ. 30 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງສ່ວນໃຫຍ່, ເຊັ່ນ: cheddar, ມີປະມານ 100-125 calories, ຂຶ້ນກັບແນວພັນ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະກິນ 90 ຫາ 120 ກຣາມໃນຫນຶ່ງນັ່ງ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ.

ການພະຍາກອນດວງດວງຂອງ Maguy Farah ສໍາລັບປີ 2023