ສິ່ງທີ່ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາແລະກາເຟຂົມ?

ສິ່ງທີ່ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາແລະກາເຟຂົມ?

ການສຶກສາວິທະຍາສາດໃຫມ່ໄດ້ກໍານົດພື້ນຖານພັນທຸກໍາທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຄວາມມັກຂອງບາງຄົນທີ່ມີກາເຟທີ່ບໍ່ມີສານເພີ່ມຫຼືຊັອກໂກແລັດທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງຂອງມັນ.

ແລະອີງຕາມບົດລາຍງານທີ່ພິມເຜີຍແຜ່ໂດຍ CNN, ເຄືອຂ່າຍຂ່າວອາເມລິກາ, ລັກສະນະນີ້ສາມາດໃຫ້ເຈົ້າຂອງຂອງມັນໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.

ເຖິງ 5 ຈອກກາເຟຕໍ່ມື້

ອີງຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າ Marilyn Cornelis, ຜູ້ຊ່ວຍສາດສະດາຈານຢາປົວພະຍາດຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Northwestern Feinberg School of Medicine, ຜົນໄດ້ຮັບຂອງການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະລິມານປານກາງຂອງກາເຟສີດໍາຫຼືສີດໍາ, 3 ຫາ 5 ຈອກຕໍ່ມື້, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດບາງຢ່າງ, ຈາກເຫຼົ່ານີ້. ລວມທັງພະຍາດ Parkinson, ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ແລະມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດ.

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຊັດເຈນກວ່າ

Cornelis ອະທິບາຍວ່າຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບອາດຈະຊັດເຈນກວ່າຖ້າກາເຟບໍ່ມີນົມ, ນໍ້າຕານແລະລົດຊາດຄີມອື່ນໆທີ່ຫຼາຍຄົນມັກເພີ່ມໃສ່ກາເຟ.

Cornelis ກ່າວຕື່ມວ່າ "ມີຫຼັກຖານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນທີ່ຈະແນະນໍາວ່າກາເຟມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ເມື່ອອ່ານລະຫວ່າງສາຍ, ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ແນະນໍາຄົນດື່ມກາເຟມັກຈະແນະນໍາໃຫ້ພວກເຂົາດື່ມກາເຟດໍາເພາະວ່າຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການດື່ມກາເຟດໍາ. ກາເຟແລະກາເຟກັບນົມ."

ກາເຟດໍາແມ່ນ "ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ຕາມທໍາມະຊາດ," Cornelis ເວົ້າວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ກາເຟທີ່ມີນົມ "ສາມາດບັນຈຸພະລັງງານຫຼາຍຮ້ອຍແຄລໍລີ່, ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບອາດຈະແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ."

ເຊື້ອພັນທຸກໍາສໍາລັບກາເຟ

ໃນການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາ, Cornelis ແລະທີມງານຄົ້ນຄ້ວາຂອງນາງໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸກໍາສາມາດເປັນເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງບາງຄົນມັກດື່ມກາເຟຫຼາຍໆຈອກຕໍ່ມື້.

ນາງກ່າວວ່າ "ຜູ້ທີ່ມີປະຫວັດພັນທຸກໍາ [ນີ້] ໄດ້ຮັບຄາເຟອີນໄວ, ດັ່ງນັ້ນຜົນກະທົບທີ່ກະຕຸ້ນເຮັດໃຫ້ຫມົດໄປໄວ, ແລະພວກເຂົາຕ້ອງການດື່ມກາເຟຫຼາຍ," ນາງເວົ້າ.

ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ "ນີ້ສາມາດອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງບາງຄົນເບິ່ງຄືວ່າດີທີ່ຈະບໍລິໂພກກາເຟຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນທີ່ສາມາດພັດທະນາການນອນໄມ່ຫລັບຫຼືກາຍເປັນຄວາມກັງວົນຫຼາຍ," ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ.

ເງື່ອນໄຂທີ່ຖືກຕ້ອງກວ່າ

ແລະໃນການສຶກສາໃຫມ່, ຈັດພີມມາຢູ່ໃນ Nature Scientific Reports, Cornelis ໄດ້ວິເຄາະເງື່ອນໄຂ nuanced ຫຼາຍໂດຍການແຍກປະເພດຂອງຜູ້ດື່ມກາເຟ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຂົາເຈົ້າມັກກາເຟດໍາຫຼືມັກກາເຟທີ່ມີສີຄີມແລະ້ໍາຕານ (ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ).

Cornells ກ່າວວ່າ "ຜູ້ດື່ມກາເຟທີ່ມີການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸກໍາ - ຜູ້ທີ່ມີປະສົບການການເຜົາຜະຫລານຄາເຟອີນໄວ - ມັກກາເຟທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະຂົມ." ຄວາມແຕກຕ່າງທາງພັນທຸກໍາອັນດຽວກັນນີ້ຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນຜູ້ທີ່ມັກຊາທໍາມະດາໄປຫາຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາແລະຫວານແລະຂົມເພື່ອໃຫ້ຊັອກໂກແລັດນົມສົດກວ່າ."

ເພີ່ມຄວາມຕື່ນຕົວທາງຈິດ

Cornelis ແລະທີມງານຄົ້ນຄ້ວາຂອງນາງເຊື່ອວ່າຄວາມມັກບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບລົດຊາດຂອງກາເຟຫຼືຊາດໍາປົກກະຕິ, ແທນທີ່ຈະ, ຄົນເຫຼົ່ານີ້ມັກກາເຟດໍາແລະຊາເພາະວ່າພວກເຂົາເຊື່ອມໂຍງກັບລົດຊາດຂົມກັບຄວາມຕື່ນຕົວທາງຈິດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນທີ່ພວກເຂົາຢາກຈາກຄາເຟອີນ.

Cornelis ກ່າວວ່າ "ການຕີຄວາມ ໝາຍ ຂອງພວກເຮົາແມ່ນວ່າຄົນເຫຼົ່ານີ້ ກຳ ລັງດຸ່ນດ່ຽງຄວາມຂົມຂື່ນຕາມ ທຳ ມະຊາດຂອງຄາເຟອີນດ້ວຍຜົນກະທົບຂອງ psychostimulation," Cornelis ເວົ້າ. ພວກເຂົາຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເຊື່ອມໂຍງຄວາມຂົມຂື່ນກັບຄາເຟອີນແລະການເສີມສ້າງທີ່ພວກເຂົາຮູ້ສຶກ, ເຊິ່ງເປັນຜົນທີ່ໄດ້ຮັບການຮຽນຮູ້.”

ຄາເຟອີນແລະຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ

ດຽວກັນກັບຄວາມມັກສໍາລັບຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາຫຼາຍກວ່ານົມແລະນໍ້າຕານ, ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ.

Cornelis ກ່າວວ່າ "ເມື່ອພວກເຂົາຄິດເຖິງຄາເຟອີນ, ພວກເຂົາຄິດເຖິງລົດຊາດຂົມ, ສະນັ້ນພວກເຂົາຍັງມັກຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ. ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າຄົນເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍຕໍ່ຜົນກະທົບຂອງຄາເຟອີນຫຼືວ່າພວກເຂົາຍັງໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມພຶດຕິກໍາດຽວກັນກັບອາຫານອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.”

ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາມີຄາເຟອີນບາງຊະນິດ, ແຕ່ມັນມີສານປະສົມຫຼາຍທີ່ເອີ້ນວ່າ theobromine, ເປັນສານກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄາເຟອີນ. ແຕ່ຜົນຂອງການສຶກສາໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າ theobromine ຫຼາຍ, ຫຼືປະລິມານທີ່ສູງກວ່າຂອງມັນ, ສາມາດເພີ່ມອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແລະອາລົມເສຍ.

ສານ flavanols

ຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດຍັງເຕັມໄປດ້ວຍແຄລໍລີ່, ສະນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກແມ່ນດີຕໍ່ແອວຂອງເຈົ້າ. ​ແຕ່​ການ​ສຶກສາ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ວ່າ, ​ເຖິງ​ແມ່ນ​ການ​ກິນ​ຊັອກ​ແລັດ​ຊັອກ​ແລັດ​ໜ້ອຍ​ໜຶ່ງ​ມື້​ກໍ​ສາມາດ​ປັບປຸງ​ສຸຂະພາບ​ຂອງ​ຫົວ​ໃຈ ​ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຂອງ​ພະຍາດ​ເບົາຫວານ.

ນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນວ່າໂກໂກ້ມີສານ flavanols ຫຼາຍ - epicatechin ແລະ catechin - ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຮູ້ຈັກປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆທີ່ມີ flavanols ປະກອບມີຊາຂຽວ, ຊາດໍາ, ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກນາວແລະຖົ່ວເຫຼືອງ.

Cornells ກ່າວວ່າການສຶກສາໃນອະນາຄົດຈະພະຍາຍາມແກ້ໄຂຄວາມມັກທາງພັນທຸກໍາສໍາລັບອາຫານຂົມ "ເຊິ່ງໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍ", ໂດຍສັງເກດວ່າ "ມັນອາດພົບວ່າບຸກຄົນທີ່ມີເຊື້ອສາຍພັນທຸກໍາໃນການບໍລິໂພກກາເຟຫຼາຍກໍ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງອື່ນໆ. ພຶດຕິກໍາ."

ຄວາມງຽບສະຫງົບແມ່ນຫຍັງ ແລະເຈົ້າຈັດການກັບສະຖານະການນີ້ແນວໃດ?