Gėlėmis galėsite mėgautis ir jas valgydami
Gėlėmis galėsite mėgautis ir jas valgydami
Gėlėmis galėsite mėgautis ir jas valgydami
Visos rožės yra valgomos, tačiau tos, kurių kvapas yra saldiausias, greičiausiai turės didžiausią skonį. Rožių žiedlapiais galima gardinti patiekalus ar gėrimus, iš jų galima virti kai kurių rūšių uogienę. Ataskaitoje, kurią paskelbė WIO News svetainė, buvo nustatytos penkios gėlių rūšys, kurios yra naudingos sveikatai ir gali būti naudojamos kaip prieskoniai:
1. levandos
Levandos dažniausiai naudojamos gaminant saldumynus ir kepinius. Levandų gėlės turi šiek tiek saldaus skonio, kuris taip pat yra šiek tiek sutraukiantis. Jie taip pat naudojami pikantiškuose patiekaluose, tokiuose kaip troškiniai, padažai ir sriubos.
2. Rožės
Rožė – populiari valgoma gėlė, kurią galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Rožės yra saldaus, subtilaus skonio, kurį galima pakelti prisilietus cukrumi ar citrina. Rožių žiedlapiai dažniausiai naudojami arbatai, uogienei ir sirupui gaminti.
3. Naspozinas
Nasturtės, taip pat žinomos kaip nasturtos arba pasha tartarai, yra aštrios gėlės, paprastai naudojamos kaip dekoratyviniai augalai. Žali nasturčių žiedų lapai yra valgomi, tačiau jų skonis šiek tiek rūgštokas.Kalbant apie nasturčių žiedus, jie yra įvairiaspalviai, šiek tiek kartaus skonio, kaip rėžiukai.Galima dėti į salotas ir šaltą maistą, taip pat papuošti patiekalus.Jie yra tarp gėlių, kuriose gausu vitamino C, kai kurios iš jų gamina actą ar pesto.
4. Agurklės
Agurklės, dar vadinamos kahla, yra augalas su mėlynais žiedais, baltais lapais ir dygliuotais plaukais. Daugelis agurklių rūšių yra plačiai paplitusios Viduržemio jūros regione ir paprastai auga šalia sodų ir sodų, kad pritrauktų apdulkintojus, pavyzdžiui, bites. Agurklės skonis panašus į agurką ir dažniausiai naudojamas sriuboms, salotoms ir arbatoms ruošti. Tai taip pat geras vitaminų ir antioksidantų šaltinis.
5. Hibiscus
Hibiscus padeda išvengti gripo infekcijos. Taip yra dėl to, kad jis turi priešuždegiminių ir antivirusinių savybių. Jis taip pat gali sumažinti kūno temperatūrą, todėl yra naudingas karščiavimui gydyti. Hibiscus sudėtyje yra vitamino C, kuris taip pat padeda sustiprinti organizmo imuninę sistemą, sumažindamas tikimybę susirgti peršalimu ir kosuliu. Hibiscus turi spanguolių skonį ir dažniausiai naudojamas arbatai ar uogienei gaminti.