Keturiolika ankštinių daržovių valgymo privalumų

Visi žinome, kad kasdien valgydami ankštinius augalus geriname mūsų sveikatą, tačiau daugelis nežino, kad jie turi didelę naudą kūnui ir protui. Šiandien kartu paruošime jums keturiolika ankštinių daržovių valgymo privalumų.

1- Sukurkite raumenis

Kadangi juose gausu aminorūgščių, kurios yra baltymų ir raumenų statybinės medžiagos, valgant daugiau jų yra puikus būdas pagerinti raumenų sveikatą ir jėgą. Žinoma, tai nepakeičia raumenų treniruočių, tačiau tai puikus būdas užtikrinti raumenų sveikatą.

2- Padidinkite energiją

Ankštiniuose augaluose, pavyzdžiui, pupelėse, gausu sveikų angliavandenių, o jų valgymas suteikia energijos ir padeda ją išlaikyti visą dieną, nes juose yra skaidulų ir baltymų.

3 – Vidurių užkietėjimo gydymas

Ankštinėse daržovėse esančios skaidulos dideliais kiekiais praeina per žarnyną, o tai padeda reguliariai tuštintis ir gydo vidurių užkietėjimą.

4- Padidinkite prebiotikų vartojimą

Ankštiniai augalai aprūpina maistą daugeliui naudingų bakterijų rūšių, kai pupelėse esančios skaidulos pasiekia žarnyną, o probiotikai gaunami iš natūralių šaltinių.

5- Vaisiaus apsauga nuo apsigimimų

Kadangi ankštinėse daržovėse yra folio rūgšties arba vitamino B9, vartojami nėštumo metu, jie padeda išvengti vaisiaus anomalijų.

6 – širdies sveikatos gerinimas

Kadangi pupelės yra geras mineralinio magnio šaltinis, jos padeda užtikrinti sveiką širdį. Magnis padeda atpalaiduoti kraujagysles ir dalyvauja reguliuojant elektrinę širdies funkciją.

7- Senėjimą stabdantys antioksidantai

Ankštiniuose augaluose gausu junginių, žinomų kaip polifenoliai, kurie yra galingi antioksidantai, kovojantys su laisvaisiais radikalais, susijusiais su senėjimu ir ligomis.

8- Sumažinti aukštą kraujospūdį

Ankštiniai augalai, pavyzdžiui, pupelės, gali būti vienas iš natūralių būdų sumažinti aukštą kraujospūdį, nes tyrimai rodo, kad cinko trūkumas gali būti aukšto kraujospūdžio priežastis.

Tyrimas, paskelbtas Amerikos žurnale „Physiology – Kidney Physiology“, atskleidė, kad dėl cinko trūkumo inkstai gali pasisavinti natrį ir taip padidinti kraujospūdį. Ankštiniai augalai, tokie kaip juodosios pupelės, avinžirniai ir pupelės, yra geras cinko šaltinis.

9- Subalansuokite psichinę būseną

Smegenys turi valgyti sudėtingus angliavandenius, tokius kaip ankštiniuose augaluose, kad smegenų nervinės ląstelės aminorūgštį paverstų serotoninu, kuris atlieka svarbų vaidmenį gerinant žmogaus nuotaiką.

10 – geresnė smegenų sveikata

Ekspertai pataria reguliariai į savo racioną įtraukti atitinkamą kiekį juodųjų pupelių, avinžirnių, lęšių ar bet kokių kitų ankštinių augalų, kad pagerėtų smegenų sveikata. Pupelės yra puikus sudėtingų angliavandenių šaltinis, kurių organizmui reikia pakankamais kiekiais, kad smegenyse gamintų hormonus neurotransmiterius. Suvalgydami bent pusę puodelio pupelių kasdien, tai bus veiksminga.

11- Apsaugokite plaučius

Tam tikri ankštiniai augalai, tokie kaip lęšiai, sojos pupelės ir žemės riešutai, yra maisto kofermento Q10 šaltiniai, kurio trūkumas sukelia plaučių ligas, tokias kaip astma ir lėtinė obstrukcinė plaučių liga.

12- Cukraus kiekio reguliavimas

Ankštinėse daržovėse esančios skaidulos padeda reguliuoti cukraus įsisavinimo į kraują greitį, todėl cukraus kiekis kraujyje išlieka stabilus ir tolygus.

13- Diabeto prevencija

Kofermento Q10 ir skaidulų derinys padeda apsaugoti organizmą nuo diabeto ir priešdiabeto, taip pat gydo abi ligas.

14- Osteoporozės prevencija

Moksliniai tyrimai, paskelbti American Journal of Clinical Nutrition, atskleidė, kad Viduržemio jūros dieta kartu su vitaminu D padeda išvengti kaulų retėjimo pacientams, sergantiems osteoporoze. Ankštinės daržovės, kartu su daugybe daržovių, yra vienas iš pagrindinių Viduržemio jūros dietos elementų.