Rimtos ligos, kurias patiria vegetarai vaikai

Rimtos ligos, kurias patiria vegetarai vaikai

Mitybos ekspertai perspėjo, kad vegetarams vaikams gali kilti rimtų sveikatos problemų, NHS paskelbus patarimus dėl kūdikių mitybos, rašo britų dienraštis „Daily Mail“.

Pienas ir pieno produktai

NHS „Start for Life“ svetainėje, kurioje teikiami patarimai ir patarimai naujiems tėvams, yra skyrius apie vaikus vegetarus. NHS rekomenduoja vaikams, kurie laikosi veganiškos dietos, papildomai vartoti vitamino B12, o tėvams pataria po vienerių metų vaikams duoti augalinių gėrimų, tokių kaip sojos, avižų ir migdolų pienas, jei jie geria nesaldintus ir nepastiprintus gėrimus.

NHS taip pat perspėja tėvus, kad karvės pienas ir pieno produktai, kurie yra geri maistinių medžiagų šaltiniai, neįtrauktų į vaiko racioną, prieš tai nepasitarę su šeimos gydytoju ar dietologu.

subalansuotas maistas

Tačiau kai kurie mitybos ekspertai išreiškė susirūpinimą dėl to, kad tokiame jauname amžiuje vaikai taptų vegetarais, ypač todėl, kad pastaruoju metu išleidžiama vis daugiau kulinarinių knygų su receptais vegetarams vaikams.

Nors dauguma ekspertų mano, kad vegetariška vaikų mityba gali būti saugi, rizika gali kilti, kai tėvai negali griežtai užtikrinti, kad maistas ir užkandžiai būtų tinkamai subalansuoti.

Baisus neigiamas poveikis

Duane'as Melloras, registruotas dietologas ir Astono universiteto medicinos mokyklos mitybos vadovas, sakė: „Jei kūdikis ar vaikas neturi pakankamai energijos ir baltymų, tai gali turėti įtakos jų vystymuisi. Ir jei jų racione yra mažai jodo arba jiems trūksta geležies, gali neigiamai paveikti jų smegenų vystymąsi ir netgi jų intelektinius gebėjimus. Bet jei dietoje trūksta vitamino B12, vaikas gali susirgti anemija ir taip pat neigiamai paveikti jo nervų vystymąsi.

3 cm trumpesnis

Praėjusiais metais Londono universiteto koledžo prižiūrint atliktame tyrime, kuriame dalyvavo 187 vegetarai ir mėsą bei pieną valgantys vaikai nuo 5 iki 10 metų amžiaus, nustatyta, kad vegetariškos dietos besilaikantys vaikai yra vidutiniškai trumpesni. trijų centimetrų, o tai rodo, kad jie auga lėčiau nei kiti vaikai. Rezultatai taip pat atskleidė, kad veganų vaikų kaulų mineralų kiekis buvo mažesnis nei kitų vaikų, nors jų kūno riebalų ir blogojo cholesterolio kiekis buvo mažesnis.

subalansuotas maistas

Tačiau kai kurie mitybos ekspertai išreiškė susirūpinimą dėl to, kad tokiame jauname amžiuje vaikai taptų vegetarais, ypač todėl, kad pastaruoju metu išleidžiama vis daugiau kulinarinių knygų su receptais vegetarams vaikams.

Nors dauguma ekspertų mano, kad vegetariška vaikų mityba gali būti saugi, rizika gali kilti, kai tėvai negali griežtai užtikrinti, kad maistas ir užkandžiai būtų tinkamai subalansuoti.

Baisus neigiamas poveikis

Duane'as Melloras, registruotas dietologas ir Astono universiteto medicinos mokyklos mitybos vadovas, sakė: „Jei kūdikis ar vaikas neturi pakankamai energijos ir baltymų, tai gali turėti įtakos jų vystymuisi. Ir jei jų racione yra mažai jodo arba jiems trūksta geležies, gali neigiamai paveikti jų smegenų vystymąsi ir netgi jų intelektinius gebėjimus. Bet jei dietoje trūksta vitamino B12, vaikas gali susirgti anemija ir taip pat neigiamai paveikti jo nervų vystymąsi.

3 cm trumpesnis

Praėjusiais metais Londono universiteto koledžo prižiūrint atliktame tyrime, kuriame dalyvavo 187 vegetarai ir mėsą bei pieną valgantys vaikai nuo 5 iki 10 metų amžiaus, nustatyta, kad vegetariškos dietos besilaikantys vaikai yra vidutiniškai trumpesni. trijų centimetrų, o tai rodo, kad jie auga lėčiau nei kiti vaikai. Rezultatai taip pat atskleidė, kad veganų vaikų kaulų mineralų kiekis buvo mažesnis nei kitų vaikų, nors jų kūno riebalų ir blogojo cholesterolio kiekis buvo mažesnis.

Humusas ir riešutai

Vaikų mitybos specialistė Bahe van de Boer pataria: „Įskaitant didelę dalį maisto produktų, kuriuose yra angliavandenių ir riebalų iš augalinių aliejų, riešutų sviestą, avokadą ir kitus daug energijos turinčius maisto produktus, tokius kaip avinžirniai, kurie gali patenkinti vaiko dienos energijos poreikį, įspėja, kad be. kruopštus poreikių planavimas Bendra energija ir maistinės medžiagos Gali atsirasti mitybos spragų, kurios trukdo augimui ir padidina maistinių medžiagų trūkumo riziką.

Būtini maisto papildai

Tėvai taip pat neturėtų ignoruoti patarimo vartoti maisto papildus su kalciu, vitaminu D, B12 ir jodu bei įtraukti maistą, kuriame yra omega-3, kad vegetariška mityba būtų saugi nuo gimimo, nes „vaiko smegenys sparčiai auga pirmaisiais gyvenimo metais. , todėl tam būtina tinkama mityba.

NHS tinklalapio atnaujinimas, paskelbtas 2020 m. kovo mėn., patvirtino: Kūdikių mišiniai (kurie yra pagaminti iš karvės arba ožkos pieno) yra vienintelė tinkama motinos pieno alternatyva jaunesniems nei 12 mėnesių vaikams. Sojų mišinį galima vartoti tik gydytojo nurodymu.

Pupelės, lęšiai, brokoliai ir mangai

Vaikų mitybos ekspertė dr. Carrie Ruxton sakė: „Suaugusieji, besilaikantys veganiškos dietos, turėtų pasirūpinti, kad jie sumaišytų baltymų šaltinius, pavyzdžiui, valgytų daug pupelių, lęšių ir kviečių, tačiau vaikams gali būti sunku tai pasiekti“, – sakė dr. Anglijos vegetarų draugijos mitybos specialistas Tomlinsonas pažymi, kad yra daug augalinės kilmės maisto produktų, kuriuose gausu baltymų, geležies ir cinko, pavyzdžiui, pupelėse, avinžirniuose, lęšiuose ir tofu, ir kad geležies pasisavinimą gali pagerinti į kiekvieną valgį įtraukiant gausų vitamino C šaltinį, pavyzdžiui, brokolius, kopūstus ar mangus.

Raudonos linijos, kurių nereikėtų peržengti auginant vaiką, kokios jos?