Kokie yra kenksmingiausi maisto produktai, cukrus ar riebalai?

Kokie yra kenksmingiausi maisto produktai, cukrus ar riebalai?

Neseniai atliktame tyrime buvo išspręsta sveikatos sluoksniuose daugelį metų vyravusia diskusija apie tai, kas labiau kenkia žmogaus sveikatai – riebalai ar angliavandeniai, kurie organizme virsta cukrumi, – neseniai atliktas tyrimas padarė išvadą, kad geriausia yra neriebi dieta.

XX amžiaus pabaigoje ir XNUMX amžiaus pradžioje riebalai buvo įprastai siejami su širdies ligomis ir dideliu cholesterolio kiekiu, tačiau naujausi tyrimai parodė, kad cukrus taip pat yra žmogaus priešas.

Mažiau riebalų

Neseniai atliktas tyrimas patvirtino, kad jis nutraukė besitęsiančius ginčus, nes mokslininkai nustatė, kad mažai riebalų turinti dieta kasmet gali sumažinti mirties riziką iki 34%, o mažai angliavandenių turinčios dietos padidina mirties riziką iki 38 proc.

Jie taip pat pabrėžė, kaip svarbu išlaikyti sveiką mitybą su mažiau sočiųjų riebalų, kad būtų išvengta mirčių, ypač tarp vidutinio ir vyresnio amžiaus žmonių.

Šiame tyrime visi mažai riebios dietos rezultatai buvo susiję su sumažėjusiu bendru mirtingumu, o tai rodo, kad vėlgi mažinant riebalų kiekį sveikatai naudinga sveikatai.

Dieta ir lėtinės ligos

Tyrėjai iš Harvardo universiteto Kembridže, Masačusetso valstijoje ir Tulano universiteto Naujajame Orleane, Luizianoje, kartu su Kinijos mokslininkais surinko 371.159-ųjų duomenis apie 50 71 amerikiečius, kurių amžius tyrimo pradžioje buvo nuo XNUMX iki XNUMX metų, rašo "Daily Mail". “.

Naudodami NIH-AARP dietos ir sveikatos tyrimą, 1995 m. atliktas tyrimas, kurio tikslas buvo įvertinti sąsajas tarp dietos ir lėtinių ligų vyresnio amžiaus žmonėms, jie ieškojo sąsajų tarp dietos ir ilgaamžiškumo.

Apklausoje dalyvių buvo klausiama, kaip dažnai jie valgo 124 skirtingus maisto produktus, o pasinaudoję informacija mokslininkai apskaičiavo, kaip dažnai žmogus valgo angliavandenius ir riebalus.

Dalyviai buvo suskirstyti į grupes, kur 20% mažiausiai angliavandenių suvalgančių buvo įtraukta į kontrolinę grupę, palyginti su 20%, kurių racione buvo daugiausia angliavandenių.

Tada jie buvo klasifikuojami kaip valgantys mažai riebalų arba mažai angliavandenių turinčią dietą kaip „sveiką“ arba „nesveiką“, atsižvelgiant į tai, ar jie gavo maistą iš aukštos ar „žemos“ kokybės šaltinių.

Pavyzdžiui, asmuo, kuris laikosi neriebios dietos ir valgo daug liesos mėsos bei daržovių, laikysis „sveikos“ dietos, o tas, kuris valgo rafinuotą cukrų ir perdirbtą maistą, būtų laikomas „nesveika“ dieta.

Priešlaikinė mirtis

Jie nustatė, kad žmonės, kurie valgė mažai riebalų turinčią dietą, nesvarbu, ar tai sveika, ar ne, turėjo žymiai sumažintą ankstyvos mirties tikimybę, palyginti su žmonėmis, kurie valgė riebų maistą.

Rizika mirti kiekvienais metais sumažėjo 21% žmonių, kurie valgė bet kokią mažai riebalų turinčią dietą, o tie, kurie valgė nesveiką, mažai riebalų turinčią dietą, vis tiek turėjo 8% mažesnę mirties riziką nei tie, kurie valgė nesveiką, daug riebalų turintį maistą. dieta.

Nors mažai angliavandenių turinčios dietos laikymasis buvo kelias į ankstyvą mirtį, buvo įrodyta, kad žmonės, kurie laikėsi dietos, panašios į keto dietą, buvo 28% didesnė tikimybė mirti nuo bet kokios priežasties, palyginti su daug angliavandenių turinčiais bendraamžiais.

Maguy Farah horoskopo prognozės 2023 metams